Nấu ăn bánh "Smetannikov"

Lovers kẹo chắc chắn biết trực tiếp về các món tráng miệng như vậy giống như chiếc bánh "Smetannikov". Và công thức nấu ăn cho món ăn này, có rất nhiều tuyệt vời. Cùng với sự cổ điển "Smetannikov", có một chiếc bánh với quả mọng, trái cây, sô cô la, và thậm chí cả gà. Các thành phần chính của thực phẩm - kem, đó là lý do tế nhị này có tên của nó.

Tatar chiếc bánh "Smetannikov"

Để chuẩn bị hai cheesecakes nhỏ, bạn sẽ cần: Hai muỗng canh dầu thực vật, 200 ml sữa, trứng, nấm men khô (1 muỗng cà phê) muối và đường (một muỗng canh), 300 gram bột, soda. Đối với điền cần 4 quả trứng, 100 gram đường và 500 gram kem chua.

sự chuẩn bị

Pie "Smetannikov" nướng sau. Trong sữa ấm thêm men. Riêng biệt, đánh bại muối, đường và trứng. Khối lượng kết quả là trộn với sữa. Thêm bột, dầu thực vật và một chút soda. Bột là trộn đều và để lại một tiếng đồng hồ ở một nơi ấm áp. Chuẩn bị đầy. Đánh bại đường và trứng, thêm kem chua. Bột được chia thành hai phần. Sau đó, mỗi người trong số họ cuộn trong một bánh với đường kính nướng món ăn lớn hơn một chút. Nhờ viên này khi được đặt trên một khay nướng cản hình thành. Đổ đầy trên bột và nhẹ nhàng cúi cản. Nướng bánh "Smetannikov" được khuyến khích ở 200 độ trong 40 phút. Các món ăn có thể được che phủ bằng lá trên đầu trang. Điều này sẽ cho phép điền propechsya tốt hơn.

Bánh "Smetannikov"

Để chuẩn bị của nó đòi hỏi 200 g bơ, 400 g 20% kem, 2 trứng, 1,5 nghệ thuật. đường, baking soda, Vôi tôi với giấm, 2,5 tách bột mì, vani. Như trang trí, bạn có thể sử dụng sô cô la. Đối với kem phải 800 g 30% kem, 200 g đường và vani. Việc tạo ra kiệt tác ẩm thực này cần 3-4 giờ.

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn bánh "Smetannikov"? Nhào bột cho bánh. Mixer, đánh bại các đường và trứng. Để hỗn hợp kết quả thêm bơ (nấu chảy), vani và kem. Dần dần khuấy bột, giới thiệu soda, Vôi tôi với giấm và bột. Khối lượng kết quả được chia cho 2 bộ phận (một trong số họ có thể thêm cacao 2-3 thìa). Mỗi nướng trong lò vi sóng để tạo thành, giấy da nằm khoảng 10 phút. Khi nguội, cắt lớp bánh theo chiều dọc thành hai phần bằng nhau. kem nấu. Một máy trộn tốt, đánh bại các đường và kem chua chất béo. Kem liberally áo với một chiếc bánh (xen kẽ về màu sắc). Trang trí bằng sôcôla bào có thể điều trị. Trước khi phục vụ các món ăn nên được ngâm tẩm tốt.

Sandy "Smetannikov"

Để chuẩn bị của nó sẽ cần một g đường 100 và dầu cùng, 500 ml bột, 2 lòng đỏ trứng, 2 thìa kem, 0,5 l soda. Đối với điền, bạn có thể sử dụng bất kỳ trái cây và tinh bột. Khi điền có thể được sử dụng thay cho sữa chua chua (400 ml), và 6 muỗng đường, hai muỗng semolina và trứng 2. Chúng ta hãy bắt đầu. Cook "Smetannikov" là một snap, bạn phải thực hiện đúng các hướng dẫn công thức nấu ăn và mọi thứ sẽ ra sao.

Frays bơ với đường và thêm các thành phần còn lại cần thiết cho việc kiểm tra, trừ bột. Khối lượng trộn đều. Dần dần thêm bột. Bột không nên dính vào bảng và bàn tay. Sau đó, trong một máy xay sinh tố, đánh bại tất cả các thành phần cần thiết để điền vào. Bột nên được đặt trong hình dạng và tạo gờ nhỏ. Trên chiếc bánh bạn cần phải rắc tinh bột. Cắt trái cây thành từng miếng và đặt chúng trên sàn nhà. Điền điền. Trong tàu lò nóng trước Smetannikov 40 phút. Cắt bánh có thể chỉ khi nó nguội đi xuống.

Bon Appetit!