Mứt mộc qua Nhật Bản - một món ăn đơn giản

Đôi khi bạn có thể tìm thấy trong việc bán trái cây trông và có mùi giống như một mộc qua, cộng với tất cả mọi thứ có tính nhất quán gay gắt như vậy. nó là gì? Đây mộc qua Nhật - loại trái cây nhỏ, mà cũng có thể ăn được và hữu ích. hương vị của họ là gần như giống hệt với mộc qua bình thường, và họ có thể được sử dụng trong cùng một cách.

Nhiều người không biết rằng nó có thể chuẩn bị từ các loại trái cây thơm. Một lựa chọn tốt được coi là một ách của mộc qua Nhật Bản. Làm thế nào để bạn làm điều đó ở nhà?

Hãy nhớ rằng một mộc qua Nhật Bản, cũng như truyền thống, hương vị làm se là khác nhau và cứng ruột, nhưng có một mùi thơm rất dễ chịu ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Vì vậy, bạn có thể sử dụng nó để nấu ăn, cả hai mà không phụ gia, và kết hợp với táo. Để mứt mộc qua Nhật Bản là nhiều trái cây dịu dàng cho anh ta được thu hoạch tốt nhất sau khi sương giá.

Bí quyết để xử lý ngon

Để có được một kết quả tốt, bạn sẽ cần một chất làm đặc. Ngày nay, ở hầu hết các cửa hàng có thể tìm thấy pectin cho mứt và sản phẩm thay thế. Việc sử dụng các chất làm đặc sẽ cho phép bạn để nấu mứt với đường ít hơn. Nếu bạn không thể tìm thấy nó trên bán hoặc thích món tráng miệng rất ngọt ngào, bạn có thể nấu một món duy nhất có đường, nhưng số tiền sẽ lớn hơn nhiều.

Như vậy, mộc qua Nhật Bản - công thức:

thành phần:

- 2 kg mộc qua Nhật Bản (một hoặc một hỗn hợp của táo);

- 3 chiếc. hồi sao;

- khoảng 2 lít nước;

- 2 gói (50 g) bột pectin (hoặc bất kỳ đại lý dày khác cho ùn tắc) trộn với 600 g đường (hoặc 450 gram đường mỗi 600 ml chất lỏng).

sự chuẩn bị

Bạn thô phải chặt trái. Cùng lúc đó, hãy cẩn thận, bởi vì bột Quince rất khó khăn. Gấp các mảnh cắt vào một cái chảo lớn cùng với cây hồi và đổ nước - nó được khuyến khích để sử dụng 2 lít. Nấu cho đến khi cho đến khi mộc qua lát không bắt đầu sụp đổ. Thường mất giờ khoảng một nửa. Sau đó nghiền thành quả của một masher khoai tây và đổ vào một cái chao với vải lót bằng ở phía dưới. Buộc các vải vào một nút và đặt nó trong một cái chảo lớn. Hãy để cho mộc qua cống Nhật qua đêm.

Cưỡng lại sự cám dỗ để ép các nội dung của nút, một cách độc lập nên xuất hiện khoảng 1,5 lít chất lỏng. Đun sôi nước và thêm pectin được trộn với đường. Đun sôi trong 1 phút, và đổ vào lọ tiệt trùng. Giữ container lộn ngược trong vòng mười phút. mứt này của mộc qua Nhật Bản sẽ được lưu trữ trong khoảng một năm. Sau khi mở ngân hàng giữ trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng một tuần.

một lựa chọn khác

Ngoài ra, nếu bạn muốn nấu ăn mứt với miếng trái cây, và không giống như một thạch, bạn có thể sử dụng phương pháp khác. Nó cũng khá dễ dàng! Khi bạn thêm mộc qua vào nước, ngay lập tức nhập đường và một chất làm đặc. Tiếp tục nấu ăn hỗn hợp cho đến khi bột giấy trong suốt, và sirô đạt đến một sự nhất quán gel. Ở giai đoạn này, chúng ta có thể nói rằng mứt mộc qua Nhật Bản đã sẵn sàng để sử dụng. Hãy nhớ rằng khi dày siro khuấy động nó nên càng cẩn thận càng tốt, để tránh dính vào chảo và đốt.