Một vài lời khuyên và công thức nấu ăn, làm thế nào để nấu ăn một ớt ngon nhồi trong lò

Mùa hè thường chuẩn bị các món ăn, làm đầy các loại rau trám tươi. Ví dụ, sử dụng như một bí "vỏ", bắp cải, khoai tây. Trong sự đa dạng của các loại thực phẩm và ớt tương tự được nhồi. Lò nướng món ăn thu được từ bên ngoài nhiều hơn nữa ngon miệng hơn hầm theo cách thông thường dưới nước trong một nồi. Vì lý do gì?

Chúng tôi liệt kê những cái chính:

- Ngày đầu của món ăn là nâu đẹp.

- Các sản phẩm thu được không thay đổi về hình dạng, như được sắp xếp trên một tấm nướng bánh trong một hàng duy nhất.

- Peppers nhồi trong lò nấu chín đều. Khi dập tắt trong một chảo mà không thể đạt được (số thấp thường là hơi "sụp đổ", trong khi phía trên có thể buggy).

Những gì người khác có thể được chuẩn bị bằng khác nhau ớt rang nhồi? Trong lò, chúng thường được chiên, rắc phô mai, không phụ thuộc vào điền nội bộ. Khi điền có thể đóng vai trò như thịt bò xay và nấm hoặc rau. Trong mọi trường hợp, một lớp vỏ pho mát, đứng đầu với lớp nóng chảy của mỗi gia vị, trông rất ngon miệng. Hãy xem xét một vài lựa chọn cho điền rau "ETUI".

Các công thức cổ điển cho "ớt nhồi với thịt băm và gạo"

Để chuẩn bị tám phần (mỗi hai nửa của nướng), bạn sẽ cần:

- một hành tây vừa;

- một củ cà rốt nhỏ;

- nửa kg thịt băm (thịt lợn và thịt bò trong tỷ lệ tương đương);

- một nửa chén gạo;

- muối;

- gia vị.

trái cây lớn, cắt đôi theo chiều dọc, miễn phí từ hạt giống, mà không cần tháo "đuôi". kích thước vừa và nhỏ có thể nhét ớt toàn, bằng cách cắt cuống với một con dao sắc nhọn xung quanh vòng tròn. Để loại bỏ sự cay đắng, Blanch quả thường là hai hoặc ba phút trong nước sôi. Đun sôi cho đến khi nửa nấu cơm, rửa sạch với nước lạnh và gấp trong một colander để ráo nước. hành tây cà rốt nghiền và cắt nhỏ một cách nhanh chóng chiên trong dầu. Trộn thịt với cơm và rau ostyvshimi. muối băm nhỏ, nêm thêm gia vị theo ý thích của bạn. ớt Stuff và diễn ra trong một món ăn nướng. Đổ nước sốt trong nấu ăn hoặc sau đó, trước khi phục vụ.

Peppers nhồi với: trong lò, với cà tím

Hai củ hành vừa và ba "nhỏ màu xanh" cắt thành miếng vuông và chiên trong dầu cho đến khi mềm. Sau đó nghiền nát bằng nĩa cho đến khi nhuyễn. Nửa cốc hạt băm nhỏ, grated pho mát trăm gram và hai tép tỏi nghiền nát, trộn với hỗn hợp rau và mùa với muối. ớt Stuff khối cay và nướng trong lò nướng trong vòng hai mươi phút.

Công thức cho nhồi ớt với nấm nhồi

Một củ cà rốt grate trên vắt trung bình và chiên trong dầu với hành tây xắt nhỏ và tấm cắt nhỏ champignons (400 g). Đun nhỏ lửa cho đến khi bốc hơi hoàn toàn của chất lỏng. Một hỗn hợp của muối, hạt tiêu và vòm muỗng canh bột cà chua. Sau khi làm mát hoàn chỉnh, thêm thì là xắt nhỏ và rau mùi tây. Sau đó, làm bằng ớt và đặt nướng trong lò trong nửa giờ, tưới nước sốt kem chua. Đây món ăn thể được phục vụ hoặc nóng hoặc lạnh.