Một lựa chọn các loại bánh ngọt với kem

Chua - một sản phẩm sữa trong đó có tính chất hữu ích độc đáo. Đặc biệt tốt nó ảnh hưởng đến tình trạng của đường tiêu hóa. Bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn với kem. Này và súp, và xà lách, và thậm chí cả món ăn phụ. Nhưng công thức nấu ăn nướng với kem chua thường khá đa dạng. Họ có trong kho vũ khí của mỗi bà nội trợ.

ngon ngọt ngon

Juicy - một loại bánh ngọt cổ Nga với kem, mà vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Để chuẩn bị của họ sẽ cần sữa hấp (nửa chén), 20 gram nấm men, 3 trứng (lòng đỏ chỉ cần), một muỗng canh đường, một chút muối, một nửa kg bột, 100 gram bơ và một ly kem chua chất béo.

Sữa nên được làm nóng, và nó sẵn sàng để hòa tan men. Đổi lại, lòng đỏ đập với muối và đường. Đó là chỉ sau đó trong bột và đổ vào hỗn hợp sữa và trứng. Bột kết quả còn lại trong khoảng 1 giờ, để nó đến. Vâng để đặt nó ở một nơi rất ấm áp.

Khi bột đã tăng, nó được cuộn lại thành một bánh mỡ với bơ (tan chảy trước). Korzh gấp làm đôi và tái dầu, sau đó gấp đôi một lần nữa. Kết quả với rất được bao bọc bởi màng dính, và một vài giờ trong tủ lạnh sạch.

khay nướng phủ bằng dầu, và đưa anh ta với rất. Nó được đưa vào lò nướng khoảng 10 phút sau đó được bọc bằng một loại kem và đưa ra (nó phải nhờn), và sau đó gấp đôi. Lên trên bánh ngọt bôi với lòng đỏ trứng bị đánh đập và bỏ lại trong lò, nơi thu nhập trong 15 phút nữa.

Cheesecake với kem chua

Một trong những cách dễ nhất để nấu ăn một bánh pho mát ngon là một toa thuốc cho một bột kem. Riêng chuẩn bị bột và điền. Để chuẩn bị kiểm tra đòi hỏi chén bột (tốt nhất rây), cùng một lượng kem, 1 gói bột nở, đường và một nửa chén trứng 1. Nhưng đối với hàm lượng chất béo thấp toppings phô mai mất (pound), đường, vanillin (pinch) và khoảng 50 g kem (nóng chảy, mềm) dầu.

Lúc đầu, bạn có thể chuẩn bị nhồi nhét. Đối với pho mát này chà xát qua một cái rây. Biện pháp này là mong muốn, nhưng không bắt buộc. Sau đó, sữa đông được pha thêm đường và vani, cũng như dầu. Tất cả điều này là hỗn hợp.

Tiếp theo, tiến tới việc tạo ra các phần chính của bánh pho mát. Mẫu để làm cho một chiếc bánh dính đầy bơ và rắc một ít bột báng. Trong một bát riêng, đánh trứng và đường. Ngoài ra còn thêm kem chua và bột nở. Quan trọng hơn, đừng quên để trộn tất cả mọi thứ triệt để. Chỉ sau đó được đổ bột, nhưng không phải tất cả cùng một lúc, nhưng trong các phần nhỏ. Vì vậy, nó quay ra bột. Nó phải còn thưa thớt. Nó và đổ vào các hình thức chuẩn bị.

Trên hết bột đặt nhồi. Điều quan trọng không phải là để phân phối nó tới miệng. Ngược lại, nó là cần thiết để rời 4-5 cm từ hình thức bên miễn phí. Bánh pho mát kết quả được đặt trong một lò nướng và ở nhiệt độ 180 độ được nướng cho đến khi nó đã mang một màu sắc đẹp và hồng hào.

Đây nướng với kem chua nấu chín rất nhanh. Nhưng quan trọng nhất, làm cho nó đơn giản. Khi bánh pho mát đã nguội, nó được lấy ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng nhỏ a la carte.

bánh pho mát. bánh ban đầu với kem chua

Đáng ngạc nhiên là ngon biến bánh ngọt mặn với kem chua. Chúng ta hãy chuẩn bị pho mát cookie. Đối với họ cần bột (pound) bó bơ, 400 g phô mai bào trên một vắt thô, muối và hạt tiêu. Tất cả những thành phần được trộn lẫn và bột được bổ sung thêm một nửa chén kem chua. Một lần nữa, hỗn hợp này được quất. Cô sẽ nhận được chặt chẽ.

Bột nên cuộn sử dụng một pin lăn đến một độ dày xấp xỉ 5 mm. Lên trên lớp lại rắc pho mát. Bây giờ là thời gian để cắt bỏ các tập tin cookie. Mảnh đơn giản có thể làm cho một hình vuông, và bạn có thể trữ trên một loạt các khuôn mẫu và sử dụng chúng để cắt ra hình dạng khác nhau. Các cookie thành đặt trên một tấm nướng bánh và đặt trong lò, được nướng cho đến khi mềm.

Nướng với kem chua - nó luôn luôn rất ngon. Nhiều người trong số họ có thể chuẩn bị một cách vội vàng và để làm hài lòng các món ngon yêu thích và mẹ đẻ của bạn cho bữa ăn tối.