Không biết làm thế nào để nướng một chiếc bánh kem? Công thức là ở đây!

Ai trong số chúng ta không thích bánh nướng ngon và có hương vị? Chúng có thể được nấu chín không chỉ cho những ngày nghỉ, mà còn cho bữa tối cho trà. Sau khi tất cả, nấu một chiếc bánh không mất nhiều thời gian, nhưng kết quả là chắc chắn xin vui lòng. Hôm nay chúng ta sẽ nói về làm thế nào để chuẩn bị bánh kem chua , công thức của nó có rất nhiều biến thể. Rốt lại, bột nhào kem trở nên rất ngon và thoáng mát, kem và các chất phụ gia cho bánh nướng rất đa dạng mà mọi người đều có thể lựa chọn theo khẩu vị.

Bánh Sour - công thức đơn giản

Bánh kem này được làm rất nhanh và đơn giản, nó là hoàn hảo cho trà. Và nếu bạn bao gồm tưởng tượng và trang trí nó đẹp, sau đó chiếc bánh kem chua sẽ biến thành một chiếc bánh nghỉ đẹp và ngon.

Để thử nghiệm, chúng tôi cần 2 chiếc. Trứng gà, 250g kem chua, nghệ thuật. Đường, một thìa soda (dập tắt dấm), một nửa rưỡi. Bột mì. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt hoặc nho khô vào bột.

Trứng nghiền với một lượng toa theo đơn, thêm kem chua và soda soda, bột và nấu bột. Như bạn thấy, bạn không cần phải đánh bất cứ thứ gì, làm giảm đáng kể thời gian chuẩn bị bánh kem chua. Chuẩn bị một tấm nướng hoặc một dạng mỡ, đổ bột đã nấu xong và nướng trong lò. Bánh nướng phải được làm mát hoàn toàn. Sau đó, cắt thành hai phần và bôi kem.

Chuẩn bị kem: 250g kem chua bị đánh bằng một ly đường cho đến khi một khối lượng tươi tốt được hình thành. Kem đã sẵn sàng.

Mặt bánh chua có thể được trang trí bằng các miếng bánh mỳ hoặc hạt dẻ, và bạn có thể tìm ra một đồ trang sức nguyên bản hơn. Rốt lại, bánh chua là một công thức cho phép thông hơi để tưởng tượng và độc đáo. Điều chính là để giữ hương vị và hương thơm.

Bánh kem chua - công thức với sữa đặc và cà phê

Công thức này khác về cơ bản so với công thức trước đây, cả trong các thành phần và trong chế phẩm. Nhưng bánh chua với sữa cô đặc và cà phê không kém nguyên bản và ngon, và không khó nấu.

Để thử nghiệm, bạn cần phải lấy 100 gram sữa nguyên chất cô đặc, 2 quả trứng, 2 cốc đường, 2 muỗng canh cà phê, 1 ly kem chua, soda, dấm giấm (1 muỗng cà phê) và 2 ly bột súp.

Trứng được chà xát với đường, sau đó thêm kem chua, soda slaked, sữa đặc và bột. Nhào bột, chia thành hai phần giống hệt nhau. Trong một phần, thêm hai thìa cà phê. Chúng tôi nướng hai lớp vỏ trong lò nung nóng trước. Các sản phẩm bán thành phẩm sẵn sàng được làm lạnh và cắt theo chiều ngang thành hai nửa.

Kem rất đơn giản để chuẩn bị: lấy 0,5 kg kem chua và 300 gram sữa cô đặc, trộn đều mọi thứ.

Để chuẩn bị men, bạn cần mang theo nửa gói dầu ăn, hai muỗng canh kem chua, hai muỗng canh (căng tin, không có slide) bột cacao, một ly đường. Tất cả các hỗn hợp, đưa ra lửa trong 4-5 phút.

Bây giờ chúng tôi hình thành bánh kem. Mỗi lớp được bôi kem, rắc các mặt bằng mảnh vụn từ các mẩu vụn từ bánh, rắc lên trên cùng với men kết quả. Real delirium!

Bánh kem "Mishka"

"Gấu" là một loại bánh chua, công thức mà mẹ chúng ta biết. Nhưng cho đến nay nó đã không bị mất liên quan và phổ biến với các bà nội trợ hiện đại. Hãy tìm hiểu bí quyết nấu món tráng miệng ngon miệng này.

Để thử nghiệm, chúng ta cần một ly kem chua và đường, 0.5 muỗng cà phê. Muối, muỗng cà phê soda, dấm đã dập, 3 muỗng canh. Bột mì. Từ những thành phần này, nhào bột. Chúng tôi chia nó thành hai phần giống hệt nhau. Trong một phần, thêm một thìa muỗng ca cao và trộn. Sau đó, chúng tôi phân chia mỗi phần của chúng thành 3 bộ phận giống hệt nhau và cuộn mỗi chúng thành một lớp mỏng. Chúng tôi cho bánh hình dạng (bạn có thể sử dụng một tấm). Lăn bột ra ngay trên giấy da, vì bột nhão đủ mỏng và rất khó để đưa nó lên khay nướng bánh. Chúng tôi nướng bánh sáu.

Chúng tôi làm một loại kem: một nửa rưỡi kem chua được pha với một ly đường và đánh.

Mỗi chiếc bánh làm sẵn được bôi với kem. Chúng tôi gấp các bánh thay thế: ánh sáng, tối, vv Bánh sương giá. Để làm nó, lấy 50 gram bơ, 2 muỗng cà phê sữa, 3 muỗng canh đường và 2 muỗng canh ca cao. Spoons. Chúng tôi đưa lửa lên 3-4 phút. Nấu nước trên đầu bánh. Bánh "Mishka" đã sẵn sàng. Trước khi sử dụng, phải giữ trong tủ lạnh trong 12 giờ.