Lịch sử và thành phần. "Nutella" - một điều trị ngọt ngào

Tôi chắc chắn nhiều người biết từ thời thơ ấu một hương vị độc đáo và mùi thơm của sô cô la và bơ đậu phộng, "Nutella". Thậm chí sau nhiều năm tinh vi này không bị mất sự nổi tiếng của mình, và quan trọng nhất - hương vị truyền thống.

thỏa thích sô cô la

Sôcôla lây lan "Nutella" như trong những ngày xưa và ngày nay là được một vị trí hàng đầu trong xử lý trong nhiều gia đình. Thoải mái kết cấu kem mềm với một hương vị sô cô la giàu có và ghi chú hấp dẫn của thực sự trở thành một yêu thích của các răng ngọt trên thế giới. Trong nhiều năm, người ta đang cố gắng để lặp lại sự thành công của "Nutella", đến với nhiều cách khác nhau nấu ăn kem sô cô la trong nhà máy và trong gia đình, nhưng vẫn không có ai đến gần này. Ngay cả những người chưa bao giờ thử món này, chắc chắn nghe nói về sự tồn tại của nó hay đã nhìn thấy nó trên kệ.

Câu chuyện về "Nutella"

Hương vị không thể bắt chước và thành phần ( "Nutella" bởi vì nó được biết đến trên toàn thế giới), chúng tôi đã mở Pietro Ferrero, các doanh nhân nổi tiếng người Ý, người sáng lập của thương hiệu "Ferrero". tạo công thức của dán sô cô la ngọt ngào, như xảy ra với nhiều thú vui ẩm thực, đã có khá một cách tình cờ. Pietro vì tình yêu nồng nàn của mình để thử nghiệm với thực phẩm biến đổi bánh của họ trong một cửa hàng bánh ngọt thanh lịch với một khu vực làm việc nhỏ, nơi ông cho kiềm chế tự do tưởng tượng bánh kẹo của mình.

Mà giấu đi một phần của một dán sô cô la?

Cũng vì lý do đó sau chiến tranh làm trầm trọng thêm vấn đề với tình trạng thiếu nguyên liệu, sô cô la bắt đầu để chơi, không chỉ từ bột ca cao. Pietro Ferrero đã quyết định sản xuất dán sô cô la của bơ ca cao, sữa bò, và hạt cây. Những thành phần này đơn giản mà có thể đủ khả năng bất kỳ bánh kẹo trong những năm sau chiến tranh khó khăn, làm pasta phổ biến. Năm 1946, Ferrero thực hiện một điều trị thực sự - một thanh mềm mại của sô cô la, quả phỉ xắt nhỏ rang, và bơ cacao rất ngon. Các phát minh mới được gọi là "gianduja". Đó là một mới và cùng lúc bữa ăn tiết kiệm mà không thể đủ khả năng ngay cả những cư dân nghèo của thị trấn nhỏ của Alba. Bên cạnh đó, quầy bar mới ra rất ngon và thỏa mãn.

Một lần, vào một ngày mùa hè trong bánh kẹo gia đình Ferrero cung cấp một đơn đặt hàng lớn từ sự kiểm soát của thành phố để chuẩn bị một loạt lớn các goodies "gianduja". Pietro, cùng với trợ lý của mình sao chép hàng trăm thanh nut cho khách hàng của mình, và với một trái tim đèn đi ngủ.

Nhưng vào buổi sáng, tất cả các đối xử với một bữa tiệc khổng lồ tan chảy đi! Ferrero đã có một ý tưởng rằng đưa ông thậm chí nhiều hơn doanh thu và sự nổi tiếng. Pietro quyết định khiếu bánh sandwich sô cô la của du khách ": ông bôi thanh tan chảy trên bánh và đi thẳng vào trung tâm của một chiếc răng ngọt thâm căn cố đế. Chỉ trong năm 1963, Mikel, con trai của các đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng, thực hiện điều chỉnh các công thức nấu ăn mì ống và thay đổi tên mà chúng ta biết điều đó cho đến nay - một phổ quát yêu thích sô cô la "Nutella". Tiêu đề che giấu hai từ: đai ốc bằng tiếng Anh, trong đó có nghĩa là một "hạt", và thứ hai, ella - sự kết thúc của một tên nữ Ý nổi tiếng. thành phần Dán nổi tiếng từ dòng chữ trên nhãn, nhưng thành phần thật sự là gì? "Nutella" là bí quyết để một vòng tròn hẹp của Ferrero gia đình trong một thời gian dài.

Hãy tìm hiểu về các tính chất có lợi, cũng như bí mật mở của dán hại "Nutella".

Walnut trong dán thành phần rất hữu ích vì phỉ chứa các chất dinh dưỡng đóng vai trò như một nguồn tuyệt vời của năng lượng, bình thường hóa huyết áp, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, cải thiện chức năng của dạ dày.

Hiện nay, như một phần của ca cao nó bao gồm các yếu tố giúp chúng ta trong cuộc đấu tranh với trầm cảm và chán nản. Những yếu tố củng cố hệ thần kinh, cải thiện tuần hoàn máu não, huyết áp thấp, giúp cơ thể phục hồi sau một ngày vất vả.

Sữa, mà là một phần, cũng có chứa các axit amin hữu ích đối với chúng tôi, các vitamin B, A và D, khoáng chất.

dán này không được khuyến cáo sử dụng cho những người bị dị ứng với các loại hạt hoặc lactose, trong đó bao gồm trong các thành viên của nó "Nutella".

Việc sử dụng dán "Nutella" trong việc chuẩn bị các món tráng miệng

Hazelnut dán "Nutella" rộng rãi trong các nhu cầu công nghiệp bánh kẹo thậm chí như một chất độn đơn giản để làm bánh đơn giản, tấm Viennese, nướng, bánh sừng bò. Ngoài ra, nhiều người bán bánh kẹo thích sử dụng dán sô cô la để làm bánh. Ngày nay, có vô số các công thức nấu ăn bằng cách này hay cách khác đã sử dụng một loại kem sô cô la.

SỰ tHẬT tHÚ VỊ

bơ Nut "Nutella" bán hàng trước khi bơ đậu phộng phổ biến.

Sôcôla dán không phải là một phần của chất bảo quản và màu nhân tạo. Đây là một lợi thế rất lớn. Một cái nhìn sâu hơn về các thành phần "Nutella" trong mỗi lọ lớn có trọng lượng 400 gram chứa 52 loại hạt và một ly sữa.

Năm 2008, nhà máy sản xuất các ngân hàng "Nutella" định dạng không bình thường - trong hình thức của một đội tuyển quốc gia bóng đá. Bản được bán cho duy nhất một tháng.

Năm 2007, trên các đường phố của Ý nổi lên lễ kỷ niệm hàng năm cho tất cả những người yêu thích món ăn này. lễ hội đường phố, nước giải khát, trong đó bao gồm hạt dán "Nutella".

Năm 1995, lần đầu tiên "Nutella" xuất hiện trong cửa sổ của các cửa hàng ở Nga.

Mọi người đều có thể thưởng thức ngon, không thể bắt chước nut-sôcôla hương dán "Nutella". Giá mua được bất kỳ Sladkoezhka và phạm vi 150-270 rúp một lọ 350 g trọng lượng (tùy thuộc vào mạng lưới phân phối).