Món tráng miệng ngon với mâm xôi

hoa quả dư thừa có thể được quay luôn compote hoặc mứt. Nhưng có những lựa chọn thú vị hơn! Ví dụ, một món tráng miệng với quả mâm xôi. món ngon ảnh trong bài viết này sẽ truyền cảm hứng cho bạn để tạo ra những kiệt ngon, và một lựa chọn các công thức nấu ăn để tiết kiệm thời gian.

pho mát Cottage và mâm xôi món tráng miệng

Tráng miệng với quả mâm xôi và phô mai Nó có hàng trăm giống. Các tùy chọn đơn giản nhất: Trộn hai phần phô mai với một phần của quả mâm xôi, thêm đường, khuấy đều và rắc hạt hoặc sôcôla grated.

Nhưng tại sao không dành thời gian nhiều hơn một chút và không nấu món tráng miệng với quả mâm xôi, mẩu wafer và quả bóng sữa đông?

Thành phần: polstakana mâm xôi, 120 g sữa đông, 3 nhỏ wafer-type "Artek", 3 muỗng canh sữa đặc, sô cô la và lá bạc hà để trang trí.

Thiết bị và đồ dùng: a rây, vắt tay hoặc máy xay sinh tố, kính trong suốt.

1. Triệt để nghiền nát các pho mát với một ngã ba và chà qua một cái rây. Thêm sữa đặc và trộn. Hỗn hợp không nên lỏng.
2. Chop wafer sử dụng một vắt thô. Bạn có thể sử dụng một máy xay sinh tố, nhưng chắc chắn không nhận được quá nhỏ - không cần phải làm tấm từ bột.
3. Đổ mẩu wafer trong hai kính. Đầu với mâm xôi, do đó kính đã được lấp đầy với khoảng hai phần ba.
4. Làm ẩm tay trong nước luộc, hình thành hạt nhỏ của sữa đông và đặt chúng trên lớp của quả mâm xôi.
5. Trang trí món tráng miệng với sô cô la tan chảy và bạc hà.

"Snowballs" với nước sốt mâm xôi

Tráng miệng với quả mâm xôi meringue cho người hâm mộ.

Thành phần: một nửa chén mâm xôi, 1 quả trứng, một phần ba của một ly sữa, 10 muỗng canh đường.

Thiết bị và đồ dùng: hob, nồi, máy xay sinh tố.

1. Chọn một vài quả mâm xôi và đặt sang một bên. Phần còn lại của mash, đặt trong một cái chảo nhỏ, thêm 8 muỗng canh đường và đặt hỗn hợp trên ngọn lửa. Khuấy, đun sôi, nhắc khỏi bếp và để nguội nước sốt mâm xôi.
2. Đánh bại các protein vào một bọt, dần dần thêm hai thìa còn lại của đường.
3. Mang theo sữa để đun sôi và giảm nhiệt xuống thấp.
4. Scoop dessertspoon khối lượng protein và đặt một lần dẫn đến việc sữa sôi. Tương tự như vậy, chuyển sang một hỗn hợp của dư lượng protein sữa.
5. Một khi các quả bóng đã rơi xuống phía dưới, họ cần phải chuyển giao và nấu ăn cho một vài phút.
6. Sẵn sàng "quả cầu tuyết" trải ra trên tấm và đổ nước sốt mâm xôi, trước đây thêm một hoãn quả trước đó.

Mâm xôi với sô cô la và kem

Thành phần: 150 g quả mâm xôi, 100g chocolate đen, kính 30-35% kem, 25g bơ, bột đường 1 muỗng canh, lá bạc hà, các loại hạt để trang trí.

Thiết bị và đồ dùng: nồi, máy xay sinh tố, nồi, kính trong suốt.

1. Xay mâm xôi thìa và đặt trong một ly để điền vào nó một phần ba.
2. Đặt trên đỉnh của lá mâm xôi bạc hà.
3. Trộn kem chua với đường và điền vào một cốc hỗn hợp này để hai phần ba.
4. Đặt kem còn lại vào chảo, đặt trên lửa và đun sôi. Thêm sô cô la và khuấy cho đến khi nó đã tan. Di chuyển trọng lượng từ nhiệt, nhập bơ, trộn đều, để nguội. Sau đó, đặt hỗn hợp vào một ly, điền thứ ba cuối cùng của nó.
5. Trang trí món tráng miệng với lá bạc hà và các loại hạt. Gửi trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Thấp calo uống sữa chua và quả mâm xôi

Muốn sữa điều trị mâm xôi, chỉ chứa 95 calo mỗi 100 gram?

Thành phần: 100 ml sữa 5 muỗng canh 9% kem, chua sữa 200 ml, 3 muỗng cà phê nước cốt chanh, 4 muỗng cà phê đường caster.

Đồ dùng và trang thiết bị: máy trộn, lọc, kính trong suốt.

1. Trộn mâm xôi với nước cốt chanh và đường bột. Trộn trộn, hỗn hợp và sau đó khô qua một cái rây.
2. Hai kính đặt trên một nửa muỗng canh của puree quả.
3. Phần còn lại của quả mâm xôi xay nhuyễn, trộn kem, sữa và sữa hấp lên men.
4. Cẩn thận đổ nhuyễn hỗn hợp sữa mâm xôi trong cốc. Hãy chắc chắn rằng họ không trộn lẫn.
5. Trang trí lá bạc hà món tráng miệng và mâm xôi.

Smoothies của quả mâm xôi và bí ngô

Tráng miệng với quả mâm xôi, có công thức được hiển thị dưới đây, là khá bất thường, nhưng đơn giản để chuẩn bị, và các món ăn tự nó là một kho các vitamin.

Thành phần: 200 g quả mâm xôi, 500 g một bí ngô, 65 ml mật ong, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 nhúm đất quế.

Thiết bị và đồ dùng: máy xay sinh tố, kính.

1. Làm sạch bí ngô từ vỏ, cắt thành lát và đặt trong một máy xay sinh tố. Ngoài ra còn đưa nước trái cây mâm xôi, mật ong, quế và chanh.
2. Trộn các thành phần cho đến khi mịn.
3. Đổ hỗn hợp vào bát hoặc cốc. Trang trí với quả mọng, lá bạc hà, các loại hạt.

cháo semolina với mâm xôi

Đừng cười, đây không phải là loại mồi đã cản bạn ở trường mẫu giáo. món tráng miệng này với mâm xôi và không xấu hổ để áp dụng cho một bảng lễ hội. Bạn có thể gọi nó là mousse dựa trên độ bền.

Thành phần: 300 g mâm xôi kem 100 ml, 4 thìa semolina, 200 gram đường, 5 muỗng canh bột đường, 600 ml nước.

Thiết bị và bộ đồ ăn: nồi, trộn hoặc máy xay sinh tố, tủ lạnh, kremanki, chảo, rây hoặc gạc.

1. Nghiền mâm xôi với một ngã ba, sau đó lọc qua rây hoặc vải để lấy nước cốt. Bạn sẽ nhận được khoảng một nửa cốc.
2. Đổ nước vào chảo, đặt lại mâm xôi nghiền. Đặt trên ngọn lửa, đun sôi, và để cho Nấu ăn cho 3-5 phút.
3. Lọc nước dùng. Nhão có thể được ném ra, và trong chất lỏng, thêm đường, trở về nhiệt và đun sôi một lần nữa.
4. Thêm semolina và khuấy động, nấu cháo cho 15 phút.
5. Tháo bánh ra khỏi bếp và chờ cho đến khi nó nguội đi xuống.
6. Đổ nước ép quả mâm xôi trong semolina và đánh bại tất cả các máy trộn cho đến khi khối lượng sẽ tăng lên và sẽ không nhận được sự nhất quán của thạch. Hỗn hợp đổ vào bát kem, nhưng không tới miệng, nhưng để lại một ít chỗ cho kem. Lấy đi trong tủ lạnh để củng cố.
7. Trước khi ăn, whip kem với đường bột. Lý tưởng nhất, họ nên dày lên.
8. Đặt kem với đường vào thứ hai semolina lớp mâm xôi nguội.
9. Trang trí mâm xôi món tráng miệng hoặc dừa.

Raspberry món tráng miệng với kem

Tráng miệng với quả mâm xôi và kem - một lựa chọn linh hoạt. Cách đơn giản nhất để thưởng thức sự kết hợp tương tự: kem Whip với đường, đặt trong một mâm xôi tươi bát kem và che phủ với whipped cream.

Nhưng người ta có thể nấu ăn một chút gì đó phức tạp hơn. Ví dụ, các món tráng miệng Ý Semifreddo.

Thành phần: 500 ml 35% kem, 5 trứng, 200 gram đường, 11 gam đường vani, cam hoặc mứt chanh. Raspberry là tốt hơn để thêm nếm.

Thiết bị và đồ dùng: nồi, nồi, máy trộn, nướng (nướng nhưng không có gì chúng tôi sẽ không là!).

1. Trộn trứng vào nồi, đường và vani. Đặt hỗn hợp này vào một cốc nước và roi cho 5-8 phút, cho đến khi hỗn hợp posvetleet không tăng về khối lượng. Sau đó, loại bỏ từ các bể nước.
2. Trong khi hỗn hợp trứng nguội, trộn kem cho đến khi đỉnh ổn định.
3. Kết nối hai quần chúng, và rất nhẹ nhàng, nhưng triệt để.
4. Thêm vào hỗn hợp các mâm xôi: toàn bộ hoặc một quả nghiền trước mash - theo yêu cầu.
5. Chụp hình với màng dính. Ở phía dưới đặt một lượng nhỏ mứt và thêm một số mâm xôi. Lây lan trên đầu trang của quả mâm xôi và khối lượng kem.
6. Che với dạng lá và gửi nó trong tủ lạnh trong vài giờ. Trước khi ăn, đảo ngược hình trên một tấm lớn. Semifredo cắt thành nhiều phần miếng.

bánh mâm xôi mà không cần nướng

Nếu tất cả các loại món tráng miệng không phải là đáng khích lệ, nhưng muốn một cái gì đó như bánh hoặc bánh, hãy thử một món tráng miệng với quả mâm xôi mà không cần nướng. Ví dụ, những người được thực hiện trong kính với việc sử dụng cookie.

Hoặc đây là một chiếc bánh.

Thành phần: 200-300 gram mâm xôi, 12 miếng cookies "Nướng sữa", 250 gram pho mát, Bank of sữa đặc, sô cô la bào, bạc hà và quả óc chó để trang trí.

Thiết bị và đồ dùng: một tấm lớn.

1. 6 miếng bánh nướng được bày ra trên một món ăn và bôi sữa đặc.
2. Trong khi bánh quy ngâm, trộn phần còn lại của sữa đặc với sữa đông pho mát.
3. Nhẹ mỡ Cookie khảm lấy kem. Đầu với một nửa quả bằng cách đặt chúng ở một khoảng cách nhỏ từ mỗi khác. Sau đó tự do áo kem mâm xôi.
4. Đặt một lớp bánh quy và che phủ với kem còn lại.
5. Trang trí mâm xôi bánh, sô cô la bào, các loại hạt và lá bạc hà. Đó là khuyến khích để cung cấp cho các bánh để truyền tải được ít nhất một giờ, để nó được ngâm.

Hy vọng rằng, bài báo đã lấy cảm hứng từ bạn! Thưởng thức bữa ăn của bạn.