Món tráng miệng ngon và khỏe mạnh

Tráng miệng - món ăn được ăn vào cuối bữa ăn. Đó là loại điểm cuối cùng. Các quan niệm về "món tráng miệng" xuất hiện ở châu Âu. Chúng tôi bắt đầu để làm cho món ăn ngọt ngào Với việc sử dụng đường. chỉ những người giàu có thể đủ khả năng để điều trị. Các món tráng miệng kém chỉ xuất hiện trong những ngày nghỉ trên bảng.

Các món ăn ngọt ngào đầu tiên - một loại trái cây kẹo. Và món tráng miệng hiện đại đang ở xa tổ tiên của họ về chế độ dinh dưỡng, hương vị và tính sẵn sàng của các vitamin. Hôm nay của goodies - nhà cung cấp chính của glucose trong cơ thể chúng ta.

Đối với một đường thời gian dài được coi là có lợi cho hệ thần kinh và tim mạch và hệ tiêu hóa. Nhưng theo thời gian, các nhà nghiên cứu, các bác sĩ và bác sĩ đi đến kết luận rằng mức độ ngọt tăng và nồng độ glucose trong máu. Kết quả là béo phì, xơ vữa động mạch và tiểu đường.

Bỏ ngọt ngào thậm chí gây thiệt hại cho sức khỏe của ông không vội vàng. Do đó các đầu bếp sáng tạo và phát triển các món tráng miệng ngon và lành mạnh trên cơ sở đó các sản phẩm có lợi cho cơ thể.

Berries - một trong những đại diện quan trọng nhất của một ghi khỏe mạnh. Chứa chất chống oxy hóa, một số loại khoáng sản, một loạt các vitamin và chất xơ có giá trị. Các loại quả mọng được khuyên dùng cho những người uống đủ nước trong suốt cả ngày. Một nội dung lỏng cao trong nước như vậy giúp loại bỏ cảm giác đói. Theo đó, bạn càng ít muốn ăn ít calo vào cơ thể. xử lý Berry là người đầu tiên gọi điện và khuyên các món tráng miệng như thế nào hữu ích. Ưu điểm không thể chối cãi nhất là sự dễ dàng của việc chuẩn bị.

súp berry

Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ có sẵn những món quà của thiên nhiên, phụ thuộc vào mùa. Berries rửa (mâm xôi, dâu tây, anh đào, mâm xôi, và vân vân. P.). Của hai quả cam vắt nước trái cây. Sau khi bộ lọc của mình. Các loại quả mọng (100 hoặc 200 gram) được đánh trong một máy xay sinh tố, dần dần thêm nước cam. Đổ súp vào bát hoặc bát kem. Được trang trí với hai quả bóng của kem, các loại quả mọng còn lại và một cặp lá bạc hà.

mâm xôi panna cotta

Panna cotta - đó là một món tráng miệng rất hữu ích, kem, gelatin. Các loại quả mọng (ba ly) đều được sắp xếp ra, rửa sạch và lây lan trên một chiếc khăn giấy. Khi lau khô nhẹ, xay trong máy xay sinh tố. Gelatin ngâm trong sữa (2/5 Art. Thìa). pho mát kem roi (200-250 gram), từng bước bổ sung bột đường (2 muỗng canh. Thìa). Sữa đông được nhẹ nhàng khuấy với berry puree, vanillin được thêm vào chóp lưỡi hoặc gói đường vani. Kem dầu trung bình (1/4 cup) ấm lên trên lửa nhỏ, từ từ đổ sữa với gelatin tan hoàn toàn. Khi gelatin đã hòa tan, loại bỏ từ thành phần nhiệt.

Raspberry curd được trộn với kem và đổ vào khuôn. Đặt trong tủ lạnh tạo ra trung bình hai giờ. Trong khi món tráng miệng đóng băng, chuẩn bị nước sốt. 2 muỗng canh. thìa mía trộn với ¼ chén rượu vang trắng khô. Đun nóng đến nhiệt cho đến khi hòa tan thành phần ngọt ngào. món tráng miệng đông lạnh lăn tròn trên một đĩa và đổ nước sốt.

Smoothie của blackberries và nho đỏ

Nếu bạn quan tâm đến món tráng miệng đơn giản và hữu ích, sau đó tìm cho ra một sinh tố. Đây cháo từ quả mọng hoặc nước ép trái cây với thêm. Chuối (hai mảnh) là tinh khiết và nghiền bằng nĩa. Đổ nước cốt của một nửa quả chanh và đặt chúng trong tủ lạnh. Bóp nước cốt của một quả cam. Quả cà phê có pha trộn và là mặt đất trong một máy xay sinh tố. Trong quá trình mài đổ nước cam, sữa chua (250 g) đã được bổ sung và nghiền chuối. Trong kính được làm đầy với ¼ băng nghiền nát và đổ trọng lượng thành phẩm. Được trang trí bằng hoa quả và lá bạc hà.

Phó mát mềm - sản phẩm phổ biến nhất và hữu ích. Nó không có hạn chế tuổi trong điều khoản sử dụng. Trong nhiều thế kỷ, các phương pháp pha chế các sản phẩm không thay đổi. thân thiện với môi trường của các sản phẩm này được chứng minh. Hữu ích curd món tráng miệng khuyên các bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ.

Da cam: Peach cheesecake món tráng miệng

Ít béo phô mai (500 g) được cọ xát qua một cái rây. Cam, làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sung rửa sạch và cắt thành lát. Cốc trộn mảnh curd và sung cam. Cẩn thận thêm mật ong, làm nóng trước sang trạng thái lỏng. Tất cả cẩn thận trộn với một phân bố đều trong khối lượng của miếng trái cây. bóng hình, trải rộng trên một món ăn và đặt chúng trong tủ lạnh khoảng 5-10 phút. Sau đó, bữa ăn phục vụ tại bàn.

pho mát Cottage và dứa blancmange

món tráng miệng hữu ích - một món ăn mà là giá trị làm hư trẻ em. Gelatin sữa điền (100 g) và trái sưng lên trong vòng 20 phút sau đó ấm để bắn cho đến khi giải thể hoàn tất. Trong một bát sâu curd hỗn hợp (250-300 g), kem chua (100 g) và dứa. đóng hộp (100 g) có thể được sử dụng. Các khối curd được đổ gelatin và trộn đều. Khối lượng được đặt ra trong khuôn. Sau đó được gửi đến tủ lạnh trong vòng 4 giờ Phục vụ có thể điều trị trong hộp thiếc hoặc bật tấm.

bánh pho mát mà không cần nướng - đó là món tráng miệng hữu ích mà có thể gây bất ngờ. Bạn không cần phải dành nhiều thời gian ở bên bếp lò.

bánh pho mát với quýt mứt

Đối với các căn cứ lựa chọn bất kỳ ngào. Hương vị ban đầu bạn sẽ có được khi bạn sử dụng các tập tin cookie dâu. Nó được nghiền bằng tay hoặc sử dụng một pin lăn đến một mẩu trung bình nhà nước. Sử dụng phân chia mốc hoặc phần trên của bao bì nhựa từ chiếc bánh mua. 2/3 trọng lượng phân bố đều trên dưới cùng 1/3 gờ hình thành. Sữa (150 ml) được đun nóng trên lửa ngâm gelatin với khuấy liên tục cho đến khi giải thể hoàn tất.

Mixer quất bơ tan chảy (50 g), đường (100 gram), kem chua (200g) và sữa đông (500 g). Khối lượng quất với máy trộn tốc độ thấp được đổ một dòng mỏng sữa với gelatin. Cát khuôn cơ sở để đầu được làm đầy với hàng loạt curd-kem. Toàn bộ cấu trúc được lấy trong tủ lạnh qua đêm.

Đối với quýt mứt cần 6 quýt vừa. Một vắt nước trái cây và phần còn lại được không phải là rất cắt lát mỏng với vỏ. Từ nước trái cây và đường (100 g) ủ xi-rô dày. Nó hạ lát quýt, đun sôi trong năm phút. Khối lượng được làm lạnh hoàn toàn.

Tại bánh thành đều áp dụng mứt quýt. Hãy thử trái cây lát đều và đẹp mắt sắp xếp trên bề mặt. Một giờ hơn trong tủ lạnh - và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đã sẵn sàng.

hầm bí ngô Gentle

Nhiều người không thể tưởng tượng cuộc sống của họ mà không có bánh ngọt ngon và thơm. Bây giờ chúng ta hãy xem xét một số món tráng miệng có ích hơn. Nướng bí đỏ hầm mất vị trí đầu tiên. Bây giờ chúng ta giải thích cách cô chuẩn bị.

4 lòng trắng trứng đánh với đường (100 g) sang trạng thái bọt ổn định. Riêng biệt, đánh bại 4 lòng đỏ và đường (100 g). Bí ngô (700-800 g), chà trên vắt. Sau đó bóp và thoát nước. Trộn bí ngô nghiền với lòng đỏ trứng đánh. Thêm bột trong các phần nhỏ (hai muỗng canh) và semolina (năm muỗng canh). Zest của một chanh, một nhúm quế và một nhúm muối thêm vào cuối. Khối lượng đang dần add đánh lòng trắng trứng. Thánh lễ đã cố gắng để trộn lên. Điền dạng mỡ và nướng bột trong lò cho 30-40 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Sự linh hoạt của bánh này là có thể được nóng và lạnh.

Đối với những người đang cố gắng không ăn đường, bạn có thể chọn vị ngọt mà không có nó. Bạn có thể nấu món tráng miệng khỏe mạnh, chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên.

Lê trong caramel mật ong

Lê (ba hoặc bốn trong số họ), đó là mong muốn chọn cứng. Dính các đinh hương trong đó. Buds là mong muốn để chọn nhỏ hơn, và đừng làm quá số lượng. Trộn rượu ngọt (150 g), 100 gram mật ong (hoa, vôi hoặc tháng) và một vỏ chanh. Thêm quế thì thầm và trong cùng một lượng vani.

Lê nằm trong một khay nướng, rắc mỗi hỗn hợp mật ong rượu. 1/3 dự trữ. Mẫu trang bìa với lá và đặt trong lò nóng sẵn cho ba mươi phút. Một khi chúng ta loại bỏ các lá và đổ hỗn hợp còn lại của từng lê. Gửi nó trong lò cho đến khi caramel vàng nâu.

dưa mứt

Nếu bạn quan tâm đến các món tráng miệng hữu ích nhất, tìm kiếm dưa mứt. Các nước táo (150 ml) rơi gelatin ngủ (một gói). Chúng tôi rời cho ba mươi phút cho khối sưng. Melon (400 g) cắt thành miếng. Chuyển thành thể nhuyễn sử dụng một ngã ba hoặc máy xay sinh tố.

Các nước được đun nóng trên một tấm để hòa tan gelatin. Đổ vào trọng lượng dưa. Cẩn thận và đều hỗn hợp. Đổ vào khuôn. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi đóng rắn hoàn toàn. món tráng miệng đông lạnh cắt thành hình tùy ý. Sau khi chúng tôi trình bảng và gọi những đứa trẻ.

goodies hữu ích mua

Chọn một cái gì đó đặc biệt, chăm sóc sức khỏe của họ và sức khỏe của gia đình không phải là rất khó khăn. Chuẩn bị món ngon khác nhau dễ dàng và thú vị. Nhưng cũng có những khoảnh khắc trong cuộc sống khi một người được giới hạn trong thời gian. Và đơn giản là không có thời gian để nấu ăn. Nhưng có một giải pháp.

Trên kệ của siêu thị, bạn có thể tìm goodies làm sẵn. Kẹo khử hoặc kẹo dẻo chứa rất ít calo (300 kcal mỗi trăm gram của sản phẩm). Bạn có thể chọn một chế độ ăn uống mứt không đường. Sôcôla đen chứa calo ít hơn rất nhiều sữa. Bên cạnh đó, nó rất hữu ích cho các mạch não. Một sô cô la tài sản tuyệt vời để tăng cường việc sản xuất hormone của niềm vui - nó không phải là một điều mới mẻ.

Hoa quả khô - vị ngọt tự nhiên hữu ích

Nếu bạn không tin tưởng hoặc nghi ngờ về sản xuất, bán kẹo là nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên.

1. Ngày chứa tất cả các hữu ích cho cơ thể. Ở phương Đông, người ta tin rằng bằng cách cho chúng chỉ có nước và có thể sống trong nhiều năm.
2. Kuraga giàu vitamin A và C. Hàm lượng phốt pho trong những trái cây khô lớn hơn nhiều so với nồng độ của nó trong trái cây tươi.
3. Mận chứa glucose, fructose và sucrose. Cũng như một phần có vitamin B và danh sách gần như hoàn toàn của các axit hữu cơ: malic, citric, oxalic và salicylic.

Về điều gì sẽ dừng lại một trong hai sự lựa chọn, những lợi ích cho cơ thể là rõ ràng.

Cuối cùng, một nhỏ

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho món tráng miệng ngon và khỏe mạnh. Công thức nấu ăn các món ăn khác nhau, chúng tôi đã xem xét. Chúng tôi hy vọng rằng bạn thích một số món tráng miệng, và bạn có thể nấu một bữa tiệc dành cho bạn bè và người thân. Chúc may mắn trong việc đưa ra kẹo và Bon Appetit!