Làm thế nào để nấu bánh mận

Nói cho tôi biết, có trong gia đình bạn, trẻ em? Nếu vậy, bạn có thể dễ dàng hài lòng vật nuôi của họ bánh tự chế - thử để nướng bánh mận. Ông chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn đặc trưng của bạn vì dễ chuẩn bị và hương vị tuyệt vời. Và tên của kiệt tác ẩm thực này - một chiếc bánh mận "Tuscany".

Pie "Tuscany"

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• Mận (tốt nhất là lớn) - 20 miếng;
• bơ - 300 g;
• trứng - 6 miếng;
• vani - 2 muỗng cà phê;
• đường - 300 g;
• bột mì - 250 g;
• bột nở cho bột - 3 muỗng cà phê;
• sữa bò - 250 ml.

Thứ nhất, nấu mận. Để chuẩn bị một chiếc bánh mận trên công thức này, nó là tốt nhất để cắt trái cây thành bốn phần.

Sau đó, lấy một hình thức mà bạn sau này sẽ nướng bánh. đường kính tối ưu của nó -. 25 cm Nó là cần thiết để chuẩn bị trước cho hành động tiếp theo - đó là nên mỡ nó với bơ (một chút) để được chảy trước, và sau đó rắc nhẹ đường nấu chín.

Bây giờ là thời gian để bắt đầu chuẩn bị bột cho bánh. Nó rất đơn giản. Chúng tôi cần phải thực hiện những quả trứng, đường và vani. Những thành phần này nên được đặt trong một cái bát và trộn để tạo thành một bọt có một sự nhất quán khá dày. Trong rất nhiều cần phải thêm bột, đó là mong muốn trước sàng lọc, và sau đó là bột nở vào bột, sữa và các thành phần khác của sự lựa chọn của bạn. Họ có thể đóng vai trò như phỉ, vỏ chanh , và các thành phần khác. Sau đó, tất cả mọi thứ nên được thêm vào bơ và trộn một lần nữa, nhưng lần này với tốc độ thấp. Sau đó, chúng ta có thể giả định rằng bột cho bánh đã sẵn sàng. Nó nên được đổ vào khuôn nương chuẩn bị, nằm trên đầu trang của anh và mận một cách để nướng trong lò. nhiệt độ tối ưu - khoảng 180 độ.

Khi nướng bánh, nó phải được loại bỏ ra khỏi lò, mát mẻ và phục vụ lạnh.

Cuối cùng, tôi xin giới thiệu bạn đến một công thức cho phép bạn nấu bánh mận. Nó rất đơn giản để chuẩn bị, và các công nghệ sáng tạo của nó tiếp viên thậm chí mới làm quen có sẵn, không biết sự tinh tế đặc biệt của nghệ thuật ẩm thực.

Mận pie-shifter

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• Plum - 500 g (khoảng 20-22 miếng);
• đường - 2 chén;
• bột mì - 1 chén;
• bơ - 200 g;
• trứng - 2 miếng;
• sữa - 0,5 ly;
• bột nở cho bột - 2 muỗng cà phê;
• vanillin.

bánh mận như đang chuẩn bị nhiều giống như một công thức đó là cao hơn một chút, nhưng một số khác biệt vẫn tồn tại. Vì vậy, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn công tác chuẩn bị của công nghệ tráng miệng này.

Bánh nên bắt đầu với bột. Để làm điều này, bạn sẽ cần phải bơ (nó nên hầu hết mọi thứ - để lại một mảnh rất nhỏ để sau đó bôi trơn chúng hình cho bánh nướng), 3/4 chén đường, vani và, tất nhiên, baking powder để thử nghiệm. Những thành phần này nên được trộn thành một khối đồng nhất, sau đó nó là thời gian để tham gia bột. Điều này nên được thực hiện như một cách cẩn thận càng tốt, để tránh khối u hình thành. Ngay sau khi các bữa ăn sẽ được trong hỗn hợp đã chuẩn bị từ trước, đó là thời gian để thêm vào một tập hợp chung của các thành phần và thậm chí cả sữa với trứng. Bây giờ bạn cần phải khuấy động khối lượng kết quả như triệt để càng tốt. Này được thực hiện tốt nhất với một máy trộn, nhưng không thiết lập tốc độ tối đa. Sau khi thực hiện của giai đoạn này có thể được coi là bột đã sẵn sàng.

Bây giờ là thời gian để chuẩn bị cho việc cống - công nghệ chế biến khá đơn giản - mỗi cống triệt để rửa sạch dưới vòi nước chảy và giảm đi một nửa. Của mỗi trái cây, bạn phải loại bỏ xương.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu nướng một chiếc bánh-Changeling. Quá trình này được thực hiện tốt nhất trong một hình thức đặc biệt. Ở phía dưới của nó nên được đổ trước bơ tan chảy trên lửa, thêm caramel làm bằng các đường còn lại, sau đó đặt cắt giảm một nửa xuống cống. Sau đó, qua cống với độ chính xác tối đa phải nằm bột nấu chín và để gửi trong lò phút 25-40 ở nhiệt độ khoảng 180 độ. Sau đó, bạn cần phải nhận được một chiếc bánh đã sẵn sàng, để nguội, sau đó mang đến cho bảng, tất nhiên, trong hình thức ngược.