Món ăn từ cá chép

Đối với những người yêu thích thịt cá nhẹ nhàng và hơi ngọt, hãy chắc chắn để cố gắng nấu món ăn từ cá chép. Công thức nấu ăn các món ăn rất đa dạng, mặc dù hầu hết các cá được nướng và chiên. Vì vậy, chúng ta hãy xem những gì bạn có thể đối xử với gia đình đi ăn tối.

Các bữa ăn của cá chép: Cá chép sốt chua ngọt

350 philê g cá chép với da chia thành 10 phần, mỗi bề mặt trong đó bậc bìa lưới. Đầu để lây lan với 0,5 muỗng muối, rượu vang trắng 1 muỗng và 3 muỗng lớn của tinh bột. Cho một chút ngâm và loại bỏ tinh bột dư thừa. Hơn nữa nó là cần thiết để trộn 15 ml giấm, sốt cà chua 5 thìa, ly sàn đường quý cốc thìa súp tinh bột và 2 trước đó hòa tan trong nước. Trong 200 g cá nóng mỡ chiên, đặt xuống làn da của mình. Trong trường hợp này, các chất béo nên bao gồm các cá hoàn toàn. Khi tất cả các cá của một ngọn lửa, nên để trong chảo một ít dầu và chiên nó băm nhuyễn 3 răng của tỏi và trộn các loại gia vị. Khi luộc một chút, đổ nước mắm và sẵn sàng để được phục vụ.

Món ăn cá chép: cá chép, nấu chín trong lá

Một loạt các món ăn khác nhau của cá chép trong lò. Hãy bắt đầu với cá chép, nướng trong lá. một con cá vừa làm sạch (nhưng không loại bỏ người đứng đầu), rắc muối và hạt tiêu, rắc nước chanh. Sau đó, bạn cần phải chuẩn bị nhồi nhét. Với mục đích này, chúng tôi pha trộn 2-3 syrka mòn hợp nhất với xắt nhỏ thì là 3, hai răng tỏi băm, 3 muỗng canh kem whipping và 100 g tôm bóc vỏ và xắt nhỏ. Nhồi cá và zamatyvaem nó trong lá. thời gian nấu ăn -. 30 phút, sau đó lá nên được cắt, cá, đổ một thìa dầu ô liu và màu nâu trong 15 phút nữa.

Các bữa ăn của cá chép: cá chép với gừng

Đây là một công thức rất đơn giản. Một con cá chép nặng khoảng một nhu cầu kg để bóc và chà xát với muối. Peel các rễ gừng tươi (4 cm), cắt đôi nó ra và đưa vào cá chép. Sau đó, con cá nên được bọc trong giấy bạc và nướng trong lò. Nấu ăn thời gian - 30 phút. Sau đó, lá được cắt và giữ nó trong lò thêm 5 phút để đỏ mặt.

Các bữa ăn của cá chép: cá chép trong bia

Một kg cá chép làm sạch và xé toang ruột, gia vị chà và muối. Làm sạch và cắt thành vòng nửa 2 củ hành tây. Tinh cắt 4 chi nhánh cần tây. Xào hành tây và cần tây trong một chảo với bơ. Sau đó, trong một món ăn nướng đặt cá chép trên đầu - các loại rau, thêm vào 50 mẩu g bánh mì trắng và đổ một nửa lít bia. Nó thời gian nấu ăn - 25 phút.

Các bữa ăn của cá chép: cá chép trong kem chua

Cá chép là cần thiết để làm sạch và ruột, để truyền bá hạt tiêu đen và muối. Cắt hành tây chiên và đặt trên một lá nướng nửa bảo hiểm. Đầu cá vào nó - hành tây còn lại. Bên trong kem cá chép và đặt nó cũng obmazhte hàng đầu (lá khoảng 500 g). Quấn lá và nướng trong 40 phút.

Các bữa ăn của cá chép: thịt nướng

Như bạn đã biết, thịt nướng nấu không chỉ thịt, mà còn rau và cá. Một ví dụ hoàn hảo của việc này - xiên của cá chép. Để làm cho nó, bạn cần một con cá chép lớn và ngon ngọt, mà chúng tôi sẽ làm sạch và sẽ cắt thành nhiều phần. Bây giờ chuẩn bị nước xốt: trộn một nửa chén dầu thực vật và một phần ba nước sốt cốc đậu nành, nước ép của 1 trái chanh, 2 muỗng canh giấm, tỏi nghiền nát và gia vị cho cá. Cá cần phải ngấm giờ xốt 3. Nấu trên bàn nướng như một món nướng thông thường.

Các bữa ăn của cá chép: tai

Đặt các món ăn của cá chép sẽ không đầy đủ nếu chưa kể đến tai. 2 lít nước được đổ vào chảo và đun nóng. Đặt 2 đến hành tây thái nhỏ và sau đó cắt thành các dải 4 củ khoai tây 1 và cá chép, cắt thành miếng. Trong một bát trộn muỗng canh semolina riêng biệt với cùng một số lượng dầu, khuấy đều và thêm vào tai. Một chút muối, tiêu và lavrushku đặt. Đun sôi cho đến khi cá chín. Khi phục vụ, rắc tai thì là.