Sandwiches trên xiên: một cách nhanh chóng và ngon

Các món ăn phổ biến nhất và yêu thích có thể được phục vụ cho bữa ăn sáng, trưa, tối, đi trên đường hay picnic, để chuẩn bị cho bữa ăn tối lễ hội - một chiếc bánh sandwich. snack tên dịch từ phương tiện Đức "bánh mì và bơ". Theo truyền thống, bánh sandwich là một miếng nhỏ của lúa mạch đen hay bánh mì trắng, dầu, trên đầu trang trong số đó đã được đặt một miếng pho mát, cá hoặc xúc xích. Hôm nay bánh mì công thức nấu ăn được nhiều hơn nữa đa dạng, chúng bao gồm tất cả các loại nguyên liệu cho phù hợp với mọi sở thích. Sandwiches trên xiên, bánh mì trong lò, lò vi sóng, bánh mì lạnh và đa - Phương pháp chuẩn bị các món ăn nhẹ đa năng này cũng là một nhiều tuyệt vời.

Chúng tôi cung cấp một vài công thức nấu ăn thử bánh mì phổ biến nhất.

Sandwiches trên xiên (hoặc ăn nhẹ) - cái gọi là mini-bánh mì, dài 4-5 cm. Họ là thuận tiện vì họ không yêu cầu cho nấu ăn của bạn rất nhiều thời gian và chi phí, nhờ vào bánh mì xiên cùng không nằm rải rác ở nhiều nơi, vì vậy nó là thuận tiện để mang theo đĩa và ăn uống. Một điểm tích cực để thực hiện - đó là bánh mì trên xiên được tạo thành từ các sản phẩm làm sẵn. Stringing canapés, hãy nhớ rằng điều cuối cùng bạn cần phải chặt xiên mảnh vuông của phô mai, nhờ này mini-bánh sandwich sẽ đứng vững chắc trên một đĩa.

Sandwiches trên xiên. công thức nấu ăn

Canapes "Still Life"

Thành phần:

• chanh;
• phô mai không ướp muối (100 g);
• bánh mì;
• ô liu đọ sức (15 chiếc);
• đường (2 muỗng canh);
• rau mùi tây tươi.

Cắt bánh thành từng miếng nhỏ tròn hoặc hình vuông. Pho mát thái hạt lựu 2 bằng 2 cm. rửa chanh, vỏ và cắt thành lát, sau đó cắt chúng trong một nửa. Đặt xiên trên sản phẩm chuẩn bị theo thứ tự sau: hộp bánh mì, pho mát cube, polkusochka chanh, ô liu. Canapes đặt ra trên một món ăn, trang trí với rau mùi tây và rắc đường.

Canape với cá đỏ

Thành phần:

• ổ bánh;
• rau mùi tây;
• cá đỏ muối (cá hồi, cá hồi, cá hồi) 200 g;
• ô liu xanh;
• bơ.

Đầu tiên, cắt bánh thành từng miếng bằng (không có vỏ). Lát bánh mì cắt thành hình tam giác bằng độ lớn nhỏ (4 cm). Tam giác của bàn chải bánh mì với bơ và vị trí trên đó một miếng rau mùi tây tươi. Muối cắt cá hồi vào lá mỏng (rộng 4 cm). Mỗi tiểu cầu cuộn cá trong nửa và rực rỡ trên xiên. Sau đó, đầu xiên que ô liu và một lát bánh mì. Sandwiches được đặt ra trên một tấm và phục vụ.

bánh mì nóng

Những bánh mì thường được nấu trong chảo trong lò.

bánh mì nóng với cà chua và pho mát

các sản phẩm:

• bánh mì;
• bơ (50 g);
• tiêu mặt đất;
• pho mát (150 g);
• muối;
• Dầu hướng dương;
• cà chua (3 chiếc).

Grate pho mát. Một nghiền ít bơ và trộn nó với pho mát. Gọt vỏ củ hành và cắt chúng thành vòng. Rửa cà chua và cắt thành lát. Cắt bánh thành từng miếng cùng kích thước. Mỗi lát bánh mì với dầu, bôi trơn với phô mai bào, đặt một lát cà chua và hành tây, rắc muối và hạt tiêu. Grease một khay nướng với dầu hướng dương, đặt nó trên bánh mì và gửi nướng trong 15 phút trong lò nướng. bánh mì nóng đã sẵn sàng!

Sandwiches với sprats nướng trong lò

các sản phẩm:

• sprats;
• 100g pho mát;
• baguette;
• mayonnaise.

Baguette cắt thành các mảnh cùng kích thước và chải với mayonnaise. Cá trích cơm ngâm Chuyển đến bát và nghiền bằng nĩa (khối lượng đồng nhất nên bật). Grate pho mát. Trên lát bánh mì dính đầy mayonnaise, đều đặt ra sprats, rắc phô mai bào và đặt trong lò nướng khoảng 10 phút cho bánh nướng.

Bon Appetit!