Millet cháo với bí ngô, sữa: tất cả những bí mật nấu ăn

Hầu như tất cả mọi thứ trên mẹ ăn sáng và bà nấu chín thơm cháo sữa và súp. Và tất nhiên, mỗi gia đình có công thức riêng của mình. Tuy nhiên, một trong những yêu thích luôn luôn là cháo kê với bí ngô, sữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết làm thế nào để nấu ăn nó đúng cách, vì vậy kê được nấu chín, và bí ngô trở nên mềm mại. Có như vậy, cũng cần phải giữ tất cả những lợi ích của sản phẩm.

Tất nhiên, công tác chuẩn bị của bất kỳ món ăn bắt đầu với việc lựa chọn đúng đắn của các thành phần. Và kê cháo với bí ngô, sữa - không là ngoại lệ. Và bạn nên bắt đầu với kê. mông này ở sự lựa chọn sai lầm và điều trị rất có thể làm hỏng hương vị của một món ăn cay đắng của họ. Thực tế là lưu trữ lâu dài trên bề mặt của dầu kê được phát hành, và nó mang lại một hương vị xấu. Và để thoát khỏi nó, bạn cần phải rửa sạch ngũ cốc nhiều lần, lần đầu tiên trong nước ấm và sau đó nóng. đã được để ráo nước.

Quan trọng không kém là bí ngô của chính nó. giống ngọt ngào phù hợp nhất, họ thường có một màu cam tươi sáng. Và tất nhiên, nó không nên có các khuyết tật bên ngoài hoặc thiệt hại cho các bài hát. Nếu bạn có thể tìm thấy một cách tốt hơn để sử dụng súp bí đỏ. Đương nhiên, sữa phải tươi. Nhưng nó sẽ trang trại hoặc cửa hàng, từ một gói tin, nó không quan trọng. Một cách tự nhiên, cao hơn sẽ là hàm lượng chất béo của nó, là ăn tốt hơn và sẽ kê cháo với bí ngô, sữa. Vẫn cần thêm muối, đường và bơ để tiếp nhiên liệu.

Sau khi bạn đã chọn đúng sản phẩm, sẽ chỉ quyết định về tỷ lệ của họ. Đối với ngũ cốc độ nhớt trung bình thường mất 1 chén ngũ cốc 3 cốc sữa và 500-600 g bí ngô thô. Muối, đường và bơ để hương vị đặt. Bây giờ bạn biết tất cả những lời khuyên đúng, bạn có thể yên tâm nấu cháo kê với bí ngô.

Mang đến cho sữa sôi. Bí ngô làm sạch, loại bỏ hạt và cắt thành hình khối. Thêm vào sữa sôi. Một lần nữa mang đến sôi. Viết hơi sôi trong vòng 5-10 phút dài hơn và đổ bột kiều mạch kê chuẩn bị. Nấu cháo, thỉnh thoảng khuấy, 30-40 phút cho đến khi kê nấu chín. Ngọn lửa tắt, thêm muối, đường và bơ để nếm thử, khuấy đều. Quấn nồi với một tấm chăn hoặc khăn và để khoảng 15-20 phút để kê cháo với bí ngô, sữa hấp, ông trở thành mềm.

Đó là, có lẽ, tất cả những bí mật của cách nấu cháo ngon nhất từ thời thơ ấu. Nhưng ngay cả điều này có thể thay đổi công thức bằng cách thêm một món ăn khi nấu nho khô hay mơ xắt nhỏ. Điều này nên được thực hiện khi cháo gần như đã sẵn sàng. Tất nhiên, trái cây khô hẳn là rửa tốt. Và đã có trong các món ăn đã hoàn thành, bạn có thể đặt mật ong thay vì đường. Bằng cách này, một lần cũng vậy tình nhân của Nga. Đối với những người không thích bí ngô, bạn có thể thêm gia vị - quế hoặc gừng. Hương vị là lần lượt hoàn toàn khác nhau.

Vâng, để sữa kê cháo với bí ngô biến lễ hội, bạn có thể nấu nó trong bí ngô nhất. Để làm điều này, chọn một loại trái cây mạnh tốt, cắt đầu trang của nó, loại bỏ lõi, để lại một bức tường dày của 1-1,5 cm. Đặt kê, bí đỏ xắt nhỏ, đổ sữa sôi và đưa vào lò nướng. Nướng cho đến khi bí đỏ nấu chín ở nhiệt độ 200 ° ^C. Trong trường hợp này, 1 chén ngũ cốc sẽ không cần nhiều hơn 1 cốc sữa.

Không có vấn đề như thế nào chuẩn bị kê cháo với bí ngô, luôn luôn có được một món ăn ngon và khỏe mạnh tại một thời điểm. Nhưng không phải tất cả các công thức nấu ăn từ thực đơn hàng ngày tự hào có những phẩm chất tương tự.