Củ cải đường salad với pho mát, thịt hoặc dưa chuột

Củ cải vì hương vị và mang lại lợi ích thuộc tính của nó từ lâu đã được sử dụng như một loại thực phẩm, nhưng trước tiên nó đã được biết đến như một sản phẩm thuốc: rễ, thân và lá có đặc tính chữa bệnh. chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa ung thư. hàm lượng sắt phong phú giúp để đối phó với thiếu máu, như kẽm và phốt pho - đến còi xương ở trẻ em. Rễ chứa chất khử trùng tự nhiên ngăn chặn sự phát triển của nhiễm trùng đường ruột. Củ cải đường rất hữu ích cho những bệnh nhân bị đái tháo đường, tăng huyết áp, bệnh còi, bị sỏi thận. Vì vậy, bạn phải bao gồm trong củ cải chế độ ăn uống của bạn, đây có thể là súp củ cải đường hoặc củ cải xà lách với pho mát, thịt hoặc dưa chuột.

Đây món salad củ cải ngon và dễ dàng với pho mát, mà phải mất một ít thời gian. Để nấu bằng củ cải, phô mai dê, quả óc chó và kẹo trẻ lá rau diếp. Nếu bạn đặt các món salad gà, bạn sẽ có được một món ăn chính. Dish chỉ giành chiến thắng nếu bạn thêm rau để nếm thử. Củ cải đường salad với pho mát trên công thức ban đầu cho 6 khẩu phần thức ăn nấu chín:

• 4 củ cải vừa.
• 1/3 quả óc chó cốc (nghiền nát).
• lá củ cải Young.
• rau diếp (khác nhau).
• 3 muỗng canh maple syrup.
• ½ cốc nước ép cam cô đặc (đông lạnh).
• 1/4 cốc tốt giấm balsamic.
• ½ chén dầu ô liu.
• 60g pho mát từ sữa dê.

Củ cải rễ được rửa, nhưng không sạch. Củ cải đường được đặt trong một cái chảo và đổ đủ nước để nó được hoàn toàn bao phủ. Đun sôi, sau đó nấu trong khoảng 30 phút cho đến khi sẵn sàng (dễ dàng chọc thủng bằng một con dao). Nước được để ráo nước và làm mát, làm sạch, cắt làm đôi và mỗi nửa được cắt thành lá mỏng (dưới hình thức của một hình bán nguyệt). Quả óc chó được rửa và chiên trong chảo trên lửa vừa. Thêm siro maple, khuấy cho hạt được đồng đều phủ một lớp xi-rô, sau đó loại bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên sang một bên, vì vậy họ đã hạ nhiệt. Làm cho nước sốt cho điều này là quất trong một bát nhỏ với nước cam cô đặc giấm và dầu. Các củ cải 6 tấm khẩu phần đặt làm cho họ hạt kẹo rắc rau thơm. Nhựa đứng đầu với củ cải thái lát, rắc rau thơm, phô mai dê và sau đó đổ nước sốt. Củ cải đường salad với pho mát đã sẵn sàng!

Đối với những ngày hè nóng là lý tưởng, đây xà lách bất thường của củ cải với thịt, cho việc chuẩn bị 4 khẩu phần mà các sản phẩm sau được yêu cầu:

• 500 g khoai tây.
• 8 nhỏ trẻ cây trồng rễ củ cải.
• 12, lát chiên thịt bò (thịt bò nướng) hoặc giăm bông.
• 100 g hỗn hợp lá non của củ cải, rau diếp.
• 2 muỗng canh thì là băm nhỏ.
• 60 g kem.
• 1 thìa nước sốt kem cải ngựa.

Rễ củ cải và khoai tây được rửa sạch, bóc vỏ không đưa vào nước lạnh (rau cải phải được hoàn toàn bao phủ bởi nước). Cho đun sôi, thêm một số muối và nấu cho đến khi thực hiện (nên mềm mại). Nhấc ra khỏi bếp, nước được để ráo nước, cho phép để làm mát (có thể được lấp đầy với nước lạnh, sau đó làm lạnh và rau quả sẽ được làm sạch tốt hơn). Làm sạch chúng và cắt thành từng miếng thuận tiện cho việc ăn uống. Trong một bát lớn, trộn khoai tây, thịt bò, lá củ cải non, rau diếp và 1 muỗng canh thì là. chuẩn bị riêng nước sốt, đó là kem trộn, nước sốt cải ngựa kem, thì là, thêm 1 muỗng canh nước ấm, nêm thêm muối và hạt tiêu. Trước khi ăn, thêm củ cải trong món salad và nước sốt dày dạn.

Nó rất dễ dàng để chuẩn bị món salad của củ cải với dưa chuột, hành tây ngọt và nước sốt mật ong. Điều này đòi hỏi:

• 6 củ cải vừa nhổ tận gốc rau.
• 1 lớn dưa leo lát, mà không lột vỏ.
• ½ đầu hành tây ngọt cắt thành mỏng nửa vòng.
• 4 trà thìa mật ong.
• 4 trà thìa giấm táo.
• 1 ½ muỗng canh thìa mù tạt Dijon.
• ½ chén dầu cắt ngô.

Trong lò, làm nóng trước đến 200 ° C, nướng cho đến khi thực hiện (bắt buộc 1,5 h) củ cải (mỗi trước khi nó được bọc trong lá). Kéo các loại rau củ nướng và để nguội trong lá. Làm sạch củ cải, sau đó cắt từng thành 6 lát. củ cải Laid, hơi chồng chéo, một nửa của một món ăn lớn, nửa lây lan khác lát dưa chuột, hành tây và - ở trung tâm. Đặt ở nơi lạnh trong 4 giờ. Đối với nước sốt được trộn lẫn trong một bát nhỏ, mật ong, giấm và mù tạt, gõ hỗn hợp whisk dần đổ dầu. Trước khi ăn, rau, dày dạn với muối và hạt tiêu, đổ nước sốt.