Mâm xôi, cọ xát với đường cho mùa đông: hai toa

hương vị thơm ngon phong phú của món tráng miệng mùa hè, miếng trám tuyệt vời cho bánh nướng và bánh ngọt, cũng như các công cụ không thể thay thế trong cuộc chiến chống cảm lạnh - mâm xôi, cọ xát với đường cho mùa đông. Trà với nó, từ đồ uống trái cây mọng thô giúp với đau họng, và có hiệu ứng ấm lên tốt và ra mồ hôi. Nếu mâm xôi với đường thu hoạch vào mùa đông, không có sương giá và bão tuyết bạn không sợ. thành phần ngọt ngào cần phải mất gấp đôi như hoa quả nhiều, vì vậy mà các ngân hàng có thể được lưu trữ trong hầm. Nếu chúng ta lấy một chút đường, sau đó peretortuyu trọng lượng có thể được đặt trong các thùng chứa, chai nhựa hoặc thậm chí trong túi nhựa đôi và thực phẩm đóng băng. Nếu hoa quả và thành phần số lượng lớn lấy từng người một, sau đó hỗn hợp này có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Điều quan trọng - một cái giếng lọ tiệt trùng và tuân thủ tất cả các khuyến nghị cho việc chuẩn bị.

Mâm xôi, cọ xát với đường cho mùa đông: công thức đầu tiên

Mỗi kg mâm xôi cần hai kg đường. Các loại quả mọng tốt hơn rip thanh thản sau những ngày ấm áp, sau đó họ có thực sự ngọt ngào. Rửa mâm xôi trong bất kỳ trường hợp bất khả thi. Nó là cần thiết để đổ quả trên bàn và đi qua, tách rác. Sau đó đặt mâm xôi sạch trong một chảo men hoặc bát và đầy đường. Giữ trong một vài giờ trong tủ lạnh để cho nước ép quả mọng. Bây giờ họ cần phải xay. Bạn có thể sử dụng một máy xay sinh tố, nhưng nhiều bà nội trợ thích tolkushkoy thìa gỗ hoặc do tiếp xúc với quá trình oxy hóa kim loại bắt đầu. Xay bạn cần phải cẩn thận, trong nghiền đồng nhất mà không có ở đó toàn bộ một quả mọng.

Chuẩn bị lon

Các ngân hàng cần phải rửa xà phòng, rửa sạch một cách tốt nhất và nước tiệt trùng hoặc luộc, hoặc hơi nước. Nó có thể là trong lò. Mâm xôi bị phân hủy vào container và hàng đầu để đổ một lớp đường. Vì vậy, khoai tây nghiền sẽ vẫn tốt hơn. Đóng các ngân hàng cần phải mũ nhựa tiệt trùng hoặc giấy giấy da, cuộn thành nhiều lớp và là ban nhạc cố định. mâm xôi này, cọ xát với đường, nó có thể được lưu trữ ngay cả trong hầm, ngay cả trong tủ lạnh. Mở một ngày mùa đông lạnh của một lọ trở lại mùa hè thơm đến căn hộ của bạn!

Mâm xôi với đường vào mùa đông: một công thức thứ hai

chuẩn bị như vậy có thể được thực hiện không chỉ với một mâm xôi, mà còn với quả mọng khác. Đặc biệt tốt và hữu ích nó quay dâu tây nghiền và nho. Và không có gì về mâm xôi và không thể nói được. berry này là rất thơm, đẹp và ngon ở dạng peretortom. Và thường xuyên hơn mâm xôi với đường là chuẩn bị cho mùa đông ẩm ướt. Sau đó, cô không mất tính chất hữu ích, bởi vì có rất nhiều các axit hữu cơ và rất nhiều vitamin C, B1, B2, PP, đó là trong bộ nhớ sẽ không bị mất. Các chỉ điều kiện - các nội dung của tủ lạnh.

chuẩn bị các loại quả mọng

Đường và quả mọng nên tỷ lệ 12:59. Đầu tiên sắp xếp ra mâm xôi. Đừng rửa nó! Sắp xếp theo loại ngũ cốc: đổ trên bàn, đặt trên đầu gối của mình cho một bát hoa quả và lành tính để cuộn chúng, tách tất cả các lá, rệp và các mảnh vụn khác. Sau đó, trong một bát mâm xôi cần phải đổ đường và xay cẩn thận: càng dài, khối lượng sẽ là đồng nhất.

đồ sành

Chỉ cần sử dụng một món ăn không oxi hóa: thủy tinh, nhựa hay men. Nhụy hoa, mà mâm xôi pound, tốt hơn để lựa chọn gỗ. Các ngân hàng không cần phải thực hiện tuyệt vời - là tốt nhất nửa lít và ít để ăn nó một cách nhanh chóng. Mâm xôi, cọ xát với đường cho mùa đông, không được lưu trữ trong một hộp. Tất nhiên, các container phải được hoàn toàn trong sạch và đã thanh trùng bằng nước sôi.

Đóng gói và trang trí

khối lượng sẵn sàng để phân hủy, để lại hai cm lọ cổ lỏng, bao gồm phía trên với đường trong một centimet và gần gũi. Lớp nước ép vỏ cát ngâm tẩm và cứng lại, do đó không khí sẽ không vượt qua đến mâm xôi và quá trình lên men sẽ không bắt đầu. Sealed điều kiện ngay lập tức bất cứ điều gì. Chỉ mũ nhựa hoặc giấy da. Bạn có thể đóng phim nhựa polyethylene với một ban nhạc đàn hồi hoặc một chuỗi. Rất thoải mái như một lựa chọn món quà, nhìn các ngân hàng này, che phủ bằng giấy đẹp và gắn với một dải ruy băng hoặc chuỗi màu. Mâm xôi, cọ xát với đường cho mùa đông, sẵn sàng!