Orange sốt cho các món ăn khác nhau

Người Pháp nghĩ rằng sốt - thành phần chính của bất kỳ món ăn. Và họ đã đúng. Chỉ cần cố gắng để đun sôi bất kỳ thịt, và sau đó áp dụng nó trên bàn, tưới nước, ví dụ, một phần ngọt ngào sốt kem, và người kia - cà ri nước sốt. Chúng tôi nhận được hai món ăn hoàn toàn khác với thị hiếu khác nhau.

Nhằm đa dạng hóa các hương vị của các món ăn và đồ ăn nhẹ quen thuộc có thể được chuẩn bị nước sốt cam. Nó có thể là ngọt hay chua, cay hay ngọt ngào: sự lựa chọn phụ thuộc vào hương vị của món ăn sẽ được phục vụ nước sốt độc đáo này.

Để chuẩn bị nước sốt cam mỗi khẩu phần bánh rán (bánh kếp, bánh nướng xốp), bạn cần phải thực hiện

• 2 cam lớn;
• bơ 20 g;
• đường vừa ăn.

Với cam, đầu tiên tháo vỏ, chà một vắt rất tốt. Sau đó làm sạch chúng ra khỏi bộ phim. Một nước trái cây ép, pha trộn với niềm say mê. Lát cắt khác thành từng miếng vừa.

Trong một chảo làm tan bơ và đường. Khi chín vàng caramel, bắt đầu dày lên, nó được đổ vào các nước cam với niềm say mê, hầm vài phút. Sau đó lan sang lát cam, khuấy, đợi cho đến khi khối lượng trở nên dày. Sauce chuẩn bị. Đây là một sự bổ sung chua ngọt tuyệt vời cho bất kỳ nướng.

Thịt lợn trong nước sốt chua ngọt được yêu thương bởi đồng bào của chúng tôi. Nhưng ít ai biết rằng món ăn này là phù hợp sốt cam. Các công thức rất đơn giản: lúc đầu trộn với số lượng bằng xì dầu ngọt với nước ấm. Sau đó ông nói thêm cho họ mật ong tan chảy, nước ép cam, đỏ ớt, cà ri, vỏ cam. Hỗn hợp thu được đã được đổ vào một chảo với bơ tan chảy và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên dày. Nếu sốt biến rất lỏng, có thể thêm một chút bột hoặc tinh bột. nước sốt cam này là tốt vì nó nhặt tất cả những nguyên liệu nấu ăn chính mình, được hướng dẫn bởi hương vị của riêng bạn: không có sản phẩm tương quan chặt chẽ.

Đối với những người không thích nó sốt nóng, bạn có thể cung cấp công thức khác. Orange sốt sẽ bật ra rất dịu dàng. Bạn cần:

• cam;
• một thìa lớn kem;
• mật ong;
• bơ;
• bột;
• quế.

Như trong công thức nấu ăn trước, nước cam trộn với niềm say mê, hầm trong một chảo với mật ong và bơ. Cuối cùng thêm quế - nó loại bỏ cloying, nhấn mạnh đến hương vị của sản phẩm. Bột là cần thiết để làm dày lớp nước thịt.

nước mắm Orange - rất sơn mài phụ. Nó có thể được chuẩn bị cho hàng trăm công thức nấu ăn đặc biệt đối với cá. Và bạn có thể làm cho nước sốt cam cay, đó là phổ biến: đó là bổ sung hoàn hảo hương vị của thịt gia cầm, cá, thịt.

Bạn cần phải thực hiện:

• nước ép của hai quả cam + niềm say mê cho họ;
• 2 thìa cải ngựa mạnh mẽ;
• 2 thìa rượu (hoặc rượu trắng);
• muỗng ít mù tạt (tốt hơn là ngọt ngào, tiếng Pháp);
• nước trái cây của một chanh

Trộn tất cả nguyên liệu trừ mù tạt, hầm vài phút trên lửa nhỏ. Khi nước thịt dày, nó ostuzhivayut, muối, hạt tiêu, trộn với mù tạt Pháp. Sauce chuẩn bị.

Có một phiên bản của một nước sốt cam hiếm cho cá. Nó được làm như vậy. Đầu tiên trên tỏi tây Passer scorodite. Khi đã sẵn sàng, nó phải được loại bỏ. Các Passer dầu còn lại một quả cà chua bóc vỏ cho đến khi sẵn sàng. Đặt ra trong chảo cùng nhẹ bột Passer. Sau đó, thêm vào đó nước luộc cá, đun sôi trong 5 phút, không còn nữa. Vào cuối rất thêm sạm hành tây, cà chua, nước cam với niềm say mê mỹ, gia vị vừa ăn. Bản gốc nước sốt cà chua màu cam thường được ăn kèm với cá giống đặc biệt hiếm.

Orange sốt với những người yêu thích mì phô mai xanh thích. Đối với mất việc chuẩn bị của nó:

• nước trái cây và vỏ cam;
• kem khoảng 100g;
• cùng một lượng phô mai xanh;
• xắt nhỏ hành tây;
• muỗng mù tạt ngọt ngào và bình thường muỗng.

Rõ ràng là tỷ lệ này là hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích ẩm thực.

Trong bơ cho đến khi hành tây chiên vàng thêm vào nó với pho mát kem, khuấy cho đến khi giải thể được điều chỉnh pho mát. Đổ nước cam với niềm say mê, mù tạt. Bon Appetit!