Làm thế nào để nướng cá hồi trong lò. công thức nấu ăn nấu ăn

Salmon - một giá trị, giàu vitamin cá. Nó có thể dưa, luộc, chiên hay nấu trên bàn nướng. Nhưng tốt nhất của tất cả nó nướng trong lò. Nướng có thể là một cá toàn bộ hoặc một phần riêng biệt theo khẩu phần.

cho việc chuẩn bị các sản phẩm cá hồi:

- tươi hoặc cá đông lạnh;

- chanh;

- mật ong;

- muối.

Trước khi nướng cá hồi trong lò, đó là trước khi điều trị. Cá tươi đông lạnh được rã đông. Sau đó nó rút ruột và làm sạch. cá nổi rửa là hơi khô. cá hồi thêm cọ xát trên tất cả các bên với một hỗn hợp muối và mật ong. Pre-thái lát vào vòng mỏng chanh, phân phối các mặt bên ngoài và bên trong của cá. Hơn nữa, nó được gói trong giấy bạc và đặt trong tủ lạnh qua đêm. Trước khi nướng cá hồi trong lò, nó được ngâm tẩm với nước chanh và mật ong, cũng prosalivaetsya. Nấu ăn cá hồi trong lò ở nhiệt độ không quá một trăm tám mươi độ. Nướng đủ ba mươi phút.

Nếu thời gian nấu là có hạn và khách mời đã có trên đường đi, những con cá nấu chín khác nhau. Trong trường hợp này, chúng ta chuẩn bị món cá hồi trong Rybacki. Cá làm theo cách này, nó là một thành phần tốt cho menu lễ hội.

Để chuẩn bị cho bạn cần các sản phẩm sau:

- cá hồi;

- hai trăm năm mươi gram cà chua nhỏ, ngọt;

- hai trăm gam tôm bóc vỏ;

- hai trăm gram nấm;

- nửa cốc rượu vang trắng khô;

- dầu thực vật;

- một bó ngò tây;

- muối;

- một hỗn hợp của ớt.

Trước khi nướng cá hồi trong lò, nó phải được ruột, sạch sẽ và rửa tốt. cá muối chuẩn bị bên ngoài và bên trong, và đặt vào một hình dạng vật liệu chịu lửa. Đồng thời, trước khi nấu cá hồi, chuẩn bị cà chua, tôm và nấm. Nấm được rửa, làm sạch và cắt thành lát. Rửa và cắt cà chua. Nấm, tôm và cà chua lây lan trên prisalivaem cá và rắc hạt tiêu. Cá rắc dầu và rượu, rắc rau mùi tây băm nhỏ. Trước khi nướng cá hồi trong lò, nó được che phủ bằng lá. Bây giờ con cá có thể được nướng ở nhiệt độ không quá hai trăm độ. Để chuẩn bị đủ ba mươi phút.

Salmon được chuẩn bị không chỉ đối với cá nguyên con. Nó có thể được ban hành và cá nhân một mảnh la carte.

Để chuẩn bị những lát cá hồi sản phẩm theo khẩu phần cần thiết:

- cá hồi;

- rễ Hai củ cà rốt;

- Hai bóng đèn;

- chanh;

- bơ;

- 200 ml sữa;

- muối;

- một loạt các màu xanh lá cây.

Salmon làm sạch, rút ruột và làm sạch. Cắt thành từng miếng a la carte, mà được rắc một lớp nước cốt chanh và prisalivaem. Chuẩn bị rau. hành tây chiên xắt nhỏ và cà rốt nạo chiên bơ. Dạng vật liệu chịu lửa suốt của cá và rau quả lây lan lớp. Trước khi nướng cá hồi trong lò, đổ lớp sữa. Thời gian nấu thức ăn là ba mươi phút ở nhiệt độ không quá hai trăm độ. Chuẩn bị rắc cá với rau thơm.

Đĩa làm từ cá hồi, nướng trong lò nướng ăn với nước nóng. Để cá, bạn có thể dễ dàng chọn một món ăn phụ và salad. Món này là hoàn hảo cho một bữa ăn tối thịnh soạn trong gia đình. Đó là giá trị nó để được vào một bữa tiệc lễ hội.