Làm thế nào để nấu sốt cà chua từ cà chua? công thức nấu ăn

Một loạt các ketchups và sốt cà chua nhấn tại chỗ cho gần như tất cả mọi người. Ở đây, chỉ có những giống có thể được tìm thấy trên các kệ của bất kỳ cửa hàng, không phải lúc nào phân biệt hữu ích. Nó là tốt hơn để chọn bạn sốt cà chua công thức từ cà chua, và nấu ở nhà. Sau đó lo lắng về sức khỏe của gia đình chúng tôi không phải. Bạn không biết làm thế nào để làm cho sốt cà chua từ cà chua? Hãy thử những cách chứng minh!

sốt cà chua cổ điển

Bạn sẽ cần ba kg cà chua, một trăm năm mươi gram đường, hai mươi lăm gram muối, tám mươi gam giấm, đinh hương, hạt tiêu, tỏi, quế, ớt bột. Trước khi bạn thực hiện sốt cà chua từ cà chua, lựa chọn và khử trùng lọ thủy tinh để bảo quản thành phẩm. Mịn chặt cà chua và đặt chúng trong một cái chảo, qua trung Uvarov nhiệt lượng thứ ba, rắc trong đường và nấu ăn cho thêm mười phút. Thêm muối và nấu ăn cho ba phút, sau đó lau tất cả thông qua một colander hoặc rây. Một lần nữa đun sôi, đổ giấm và đổ vào một lọ chuẩn bị trước. Cuộn lên. Tuyệt vời sốt cà chua tự làm với hương vị cà chua giàu của trận chung kết!

sốt cà chua cay

Để chuẩn bị nước sốt này có kg sáu và một nửa cà chua, một vài tép tỏi, ba trăm gram hành tây, bốn trăm năm mươi gram đường, một trăm gram muối, quế, đinh hương, mù tạt, hạt tiêu, Bốn mươi mililít 70% giấm. Trước khi bạn nấu sốt cà chua từ cà chua, họ cần problanshirovat trong nước, nhúng luộc chín trong nước đóng băng, tháo vỏ và hạt. Sau đó, cà chua nên được cắt và chop máy xay sinh tố. Nếu không, sử dụng một máy xay thịt. Crush the tỏi, hành tây, gia vị và trộn với cà chua, đặt trên một tấm. Đổ một phần ba đường và đun sôi xuống để giảm âm lượng bằng một nửa. Khuấy trong còn đường, muối và đổ giấm trong một phần tư của một giờ. Đun sôi trong vòng mười phút và đổ vào lọ sạch. Sản phẩm này có thể được cuộn lại và lưu trữ cho mùa đông.

sốt cà chua cấp

Một số người thích mọi sở thích khác cay. Làm thế nào để nấu sốt cà chua từ cà chua dí dỏm? Mất ba kg cà chua, nửa kg hành tây, bốn gram đường, một vài thìa mù tạt, bốn trăm mililít 9% giấm, lá quế, hạt tiêu đen, quả mọng bách xù cặp muối. cà chua nghiền nát và hành tây rasparte trên công suất trung bình và nhiệt, phủ lau qua một cái rây. Đun nóng dấm, thêm gia vị và đun sôi, mát mẻ và trộn với puree cà chua. Uvarov hỗn hợp của một phần ba, thêm đường, muối và mù tạt, và sau đó đun sôi trong vòng mười phút. sốt cà chua nóng phân hủy vào lon trước tiệt trùng và cuộn lại.

dễ dàng sốt cà chua

Làm thế nào để nấu sốt cà chua từ cà chua, nếu bạn không muốn thêm các thành phần trong giai đoạn? Mất hai kg cà chua chín, một cân hạt tiêu và cùng một lượng hành tây, một chén đường, muối, hạt tiêu, mù tạt khô, và hai trăm gram dầu ô liu. Xay tất cả các thành phần một máy xay sinh tố, thêm gia vị và nấu sốt cà chua trên lửa nhỏ trong khoảng hai tiếng đồng hồ. Sản phẩm cuối cùng là đổ vào lọ sạch và cuộn lên.