Cà tím vào mùa đông với nấm - công thức nấu ăn

Trong bài viết này bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để giữ gìn cà tím trong mùa đông với nấm. Món snack này sẽ không chỉ là một bổ sung tuyệt vời để một bữa ăn tối gia đình, nhưng sẽ trang trí bất kỳ bảng kỳ nghỉ.

món salad cà tím với nấm cho mùa đông

Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ nấm, nhưng lưu ý rằng chỉ rừng hoàn toàn có thể tiết lộ hương vị của nó. Để nấu món salad cà tím với nấm cho mùa đông, bạn sẽ cần phải:

• Năm cà tím tươi rửa kỹ, chop, rắc muối và để lại đứng trong một giờ. Khi thời gian quy định đi, nấu ăn cho họ trong nước nóng khoảng năm phút, sau đó để ráo nước.
• Ba sạch bóng đèn từ vỏ, cắt và chiên trong dầu thực vật. Vào cuối nấu ăn, thêm vào chảo Sáu cà chua lớn, xắt nhỏ tùy ý.
• 300 gram nấm tươi để lặp, rửa, lột vỏ và đun sôi trong nước muối.
• Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, thêm muối, đường vừa ăn và trộn ớt. Đun sôi tất cả cùng nhau trong 20 phút trong chảo.
• Cuối cùng, thêm các sản phẩm để nếm ớt, tỏi băm nhỏ, rau thơm tươi xắt nhỏ và giấm.

Lan truyền trống của lọ, đóng nắp và lưu trữ chúng ở nhiệt độ phòng.

Xào cà tím và nấm

Đây món ăn theo mùa ngon thể được chuẩn bị với bất kỳ loại rau, cũng như bất kỳ loại nấm hoang dã. Làm thế nào để nấu cà tím trong mùa đông với nấm? Đọc công thức dưới đây:

• Rửa sạch và chặt với một máy xay hoặc máy xay sinh tố hai kg cà chua, ớt kg, hai tiêu hăng và bốn người đứng đầu của tỏi.
• Trong một nồi tráng men lớn, đổ một ly dầu thực vật, thêm rau xắt nhỏ, hai muỗng canh muối, 200 gram đường và nấu thức ăn trong 40 phút, nhớ để khuấy chúng theo định kỳ.
• Trong khi chuẩn bị nước sốt cà chua, chúng ta hãy chuẩn bị các thành phần khác. Để làm điều này, cà tím chín rửa hai kg, cắt thành từng miếng lớn và rắc muối. Để họ một mình trong nửa giờ đã đi tất cả sự cay đắng.
• Một kg nấm lắp ráp lại, sạch sẽ và rửa kỹ lưỡng. Sau đó, đun sôi chúng trong nước muối, rửa sạch một lần nữa và gửi nó cùng với cà tím sốt cà chua.
• Đun sôi xào tương lai cho thêm mười phút, đừng quên khuấy động nó. Sau đó thêm 100 gram dấm và nấu thêm năm phút.

Lan phôi lọ tiệt trùng và đóng nắp của họ.

Cà tím như nấm trong mùa đông với tỏi

Chiên trong quá trình thu hoạch rau có hương vị tuyệt vời và hương thơm không thể nào quên. Đây là một công thức cho thu hoạch "cà tím dưới nấm cho mùa đông" với hình ảnh:

• Hãy cà sáu kg, rửa chúng, khô, loại bỏ các "đuôi", cắt thành hình khối vừa và mùa với muối.
• Fry chuẩn bị rau trong một chảo với lớp phủ không dính. Lưu ý rằng trong khi nấu các loại rau mất rất nhiều dầu thực vật. Vì vậy, kiểm tra xem dưới cùng của chảo đã khô.
• Khi cà tím sẽ giảm về khối lượng và tối, tắt lửa và thêm vào đó 200 gram tỏi băm nhỏ, rau thơm tươi xắt nhỏ và hai muỗng canh giấm.

Trộn các thành phần chuẩn bị và đặt chúng trong lọ tiệt trùng. Sau đó, trong mỗi container, thêm hai muỗng canh dầu thực vật và đặt chúng tiệt trùng trong vòng mười phút. Đóng nắp phôi, mát mẻ và lưu trữ trong tủ lạnh hoặc hầm.

Cà tím "nấm"

Một công thức đơn giản phôi rau yêu thích:

• Rửa và cắt thành từng miếng lớn của ba kg cà tím. Rắc chúng với muối và để lại cho mình hai tiếng đồng hồ.
• Chuẩn bị nước xốt, thêm lá nguyệt quế với nó, nhúng nó trong rau và nấu trong 15 phút.
• Cuộn lên ngân hàng cà tím, mỗi nước muối vịnh và thêm hai tép tỏi nghiền.

Cà tím vào mùa đông với nấm nên được lưu trữ trong một nơi thoáng mát và tối.

Cà tím vào mùa đông trong mayonnaise

Dưới đây là công thức ban đầu cho thu hoạch theo mùa của các loại rau. Để chuẩn bị cà tím, như nấm cho mùa đông với mayonnaise, bạn sẽ cần phải đọc kỹ hướng dẫn:

• Rõ ràng ngay từ trấu của một củ hành lớn và cắt nó thành dải. Sau đó, chiên cho đến khi vàng nâu và diễn ra từ chảo vào một bát.
• Rửa hai cà tím kích thước trung bình, loại bỏ các cuống họ và nếu có một ham muốn, vỏ. Chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu và kết nối với hành tây.
• Peel và nghiền nát một tép tỏi, trộn với các thành phần chuẩn bị, thêm sáu thìa mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Triệt để pha trộn các sản phẩm, đặt chúng thật chặt trong một cái lọ sạch, đậy nắp và diễn ra trong một chảo nước ấm. Xoay tấm, mang nước để đun sôi và khử trùng giờ quý container. Cuộn lên jar, quấn mình trong quần áo ấm và để nguội. Cà tím như nấm trong mùa đông với mayonnaise sẽ sẵn sàng trong một vài ngày.

cà tím đóng hộp với nấm

đồ ăn nhẹ sản xuất trong nước, chuẩn bị theo công thức của chúng tôi, có thể là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho thức uống mạnh mẽ, hoặc một món ăn riêng biệt trong Mùa Chay. Cà tím món salad recipe với nấm cho mùa đông là khá đơn giản và bạn có thể dễ dàng lặp lại nó trong nhà bếp của mình:

• Năm kg cà tím tươi, rửa dưới vòi nước và loại bỏ các đuôi từ mỗi thai nhi. Sau đó, đặt rau trong nước sôi đầu tiên, và sau đó vào nước lạnh. Cắt cà tím thành lát chuẩn bị.
• Hòa tan muối trong nước nhẹ (1-3%) và đặt nó vào giờ rau quý. Tháo vòng tròn skimmer, để cho các chất lỏng nhỏ giọt ra, cuộn trong bột và chiên trong dầu thực vật.
• Làm sạch và lắp ráp lại ba kg nấm hoang dã. Tách riêng từng chân từ mũ và đặt chúng trong một dung dịch nước muối để tránh màu nâu.
• Nấm hầm dưới nắp đóng trên lửa nhỏ. Khi nước bay hơi, đổ dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu.
• 600 gram hành tây trắng thoát khỏi vỏ cắt thành vòng và cũng để chiên màu hồng.
• Kết nối các thành phần chuẩn bị vào một cái chảo lớn, thêm sung 350 gram bột nhão cà chua pha loãng (hoặc 1.000 gram cà chua xay nhuyễn) và đun sôi tất cả.

Lan lọ salad, trước đây thêm một chút muối và dầu thực vật. Che mũ ngân hàng sạch và khử trùng trong 45 phút ở 100 độ. Sau đó, họ nên cuộn lên, quấn và để lại để nghỉ ngơi cho đến khi mát mẻ.

cà tím ướp với nấm

Cà tím và nấm cho mùa đông, các công thức nấu ăn trong đó chúng tôi đã trình bày trong bài viết này, thậm chí có một đầu bếp có kinh nghiệm nấu ăn. Không có ngoại lệ và các công thức sau đây:

• Để chuẩn bị nấm xốt bạn nên đổ vào chảo một lít nước, thêm hai thìa giấm, một muỗng cà phê đường, một thìa muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế và đinh hương để nếm thử. Đun sôi nước xốt trên bếp cho mười phút.
• Rửa sạch, di chuyển và, nếu cần, sạch 500 gram nấm. Thêm chúng vào nước xốt, khi thời gian hết hạn nó sôi lên, và nấu ăn cho họ trong 40 phút.
• Tại thời điểm này, được tham gia vào cà tím. Để làm điều này, mất hai kg rau, rửa và xử lý chúng, và sau đó nướng trong lò cho đến khi mềm.
• Khi cà tím là mát mẻ, loại bỏ chúng khỏi da, và các loại trái cây, cắt theo chiều dọc và ngang thành bốn phần bằng nhau.
• Nhúng một miếng dấm cà tím, sau đó trong dầu và đặt nó trên dưới cùng của lọ sạch. Nằm trên đầu trang của nó một lớp nấm và tấm tỏi băm nhỏ.

Lặp lại cho đến khi lớp, cho đến khi ngân hàng đã đầy. Sau đó, nó phải được tiệt trùng trong nửa giờ, và sau đó đóng nắp, quấn và để lại để nghỉ ngơi một thời gian. cửa hàng jar ướp lạnh trong tủ lạnh.

Salad từ rau và nấm cho mùa đông

Bạn sẽ được thưởng thức món ăn này, nếu bạn thích làm việc chuẩn bị nhà cho mùa đông. Cà tím với nấm chúng tôi cung cấp để chuẩn bị món salad:

• Xử lý và rửa kỹ lưỡng ba kg cà tím, cắt chúng hình khối khá lớn.
• Ba kg Lắp ráp lại tiêu, sạch sẽ, miễn phí từ hạt và phân vùng. Sau đó, cắt chúng thành dải mỏng.
• Một kilogram của bất kỳ nấm (bạn có thể lấy nấm hoặc rừng) điều trị, sạch và cắt thành khối lớn. Nhỏ nhất chỉ giảm đi một nửa.
• Một lít nước ép cà chua trộn với sáu muỗng canh muối và lăm thìa đường. Đặt nó trên bếp, đun sôi, thêm một chén dầu thực vật và cà tím. Đun nhỏ lửa tất cả cùng nhau trong vòng mười phút.
• Sau đó, thêm vào nồi tất cả các thành phần chuẩn bị, đặt tỏi băm nhỏ để nếm và nấu ăn cho một nửa giờ. Chỉ trong một vài phút cho đến khi chín đổ một ly cho các sản phẩm của 9% giấm.

Salad cuộn lên thành lọ tiệt trùng và đặt nó ở một nơi mát mẻ. cà tím thu hoạch nấm cho mùa đông, bạn có thể áp dụng cho các bảng như một tự khởi động, và có thể thêm chúng vào nếm bắp cải hầm với khoai tây hoặc các món ăn khác.

Cà tím trong adzhika

Chúng tôi hy vọng bạn thích cà tím với nấm cho mùa đông, các công thức nấu ăn trong đó chúng tôi đã thu thập được trong bài viết này. Do đó, chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một bữa ăn nhẹ ban đầu:

• Đè bẹp với một máy xay hai kg cà chua, nửa kg cà rốt, táo chua và ớt ngọt.
• Nấu chuẩn bị thức ăn một giờ và sau đó thêm vào đó một chén đường, hai thìa muối và một chén dầu thực vật. Tiếp tục để nấu ăn tất cả mọi thứ lại với nhau cho một nửa giờ.
• Một kg nấm luộc và một kg một nửa số cà tím cắt thành hình khối, và sau đó đưa vào adjika. Thêm vào đó một cốc giấm, 15 tép tỏi nghiền nát và ớt.

Trộn các nguyên liệu, đun sôi chúng lại với nhau trong vòng mười phút và cuộn lên cho các ngân hàng.

phần kết luận

Chúng tôi sẽ vui mừng nếu bạn lời khuyên hữu ích về cách nấu cà tím, nấm cho mùa đông. Công thức nấu ăn với hình ảnh sẽ cho bạn biết những gì cần được sự xuất hiện của các món ăn nhẹ ưa thích của bạn.