Làm thế nào để nấu ăn ớt nhồi với thịt gà băm nhỏ và gạo

Đĩa rau nhồi trong thực tế bất kỳ nhà bếp quốc gia. Tuy nhiên, họ được thực hiện theo những cách khác nhau ở mỗi nước. Tất cả đều phụ thuộc vào truyền thống địa phương và sở thích hương vị. Phổ biến nhất, vì nó được biết đến, sử dụng nhồi ớt. Với thịt gà băm nhỏ và cơm không phải là luôn luôn như vậy. Tuy nhiên, công thức này là rất thú vị và xứng đáng để nói về nó một cách riêng biệt.

Sự kết hợp hoàn hảo

Nhiều bà nội trợ để nuông chiều hộ của họ, thích nấu ớt nhồi. Với thịt gà băm nhỏ và gạo, nó quay ra rất dịu dàng, ngon ngọt và hương vị. Đối với những người sẽ làm điều đó cho lần đầu tiên, nó có thể khuyến khích sử dụng công thức sau: 12 miếng ớt ngọt cần chén gạo, 350 gram thịt gà, muối, 2 tép tỏi, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, bột hạt tiêu, 0,5 lít nước ép cà chua và một chút dầu thực vật.

Toàn bộ quá trình có thể được chia thành nhiều giai đoạn:

1. Thứ nhất, chuẩn bị đầy. Để làm điều này, điều đầu tiên bạn cần phải nấu cơm. Này được thực hiện rất đơn giản. lúa mạch rửa nên rơi vào giấc ngủ trong một nồi, điền vào nó với một ly nước và nấu cho đến khi chất lỏng đã hoàn toàn tan biến.
2. Fillet xay bằng máy xay. Nếu không, bạn có thể sử dụng một máy xay thịt.
3. Mịn chặt cho hành tây và cà rốt chà trên vắt. Cả hai sản phẩm được chiên trong dầu thực vật để một màu cam dễ chịu.
4. Tất cả các thành phần được chuẩn bị để chuyển vào một cái bát, thêm hạt tiêu, muối, gia vị và trộn đều.
5. Peppers loại bỏ hạt, cắt ở phía trên cùng của mỗi người.
6. Điền vào rau nhồi chuẩn bị, và sau đó đặt chúng trong một nồi và đổ nước ép cà chua. Blanks phải đứng thẳng.
7. Thêm vào điền một số đường và muối rồi đậy và đun nhỏ lửa trong 35 phút dưới hồi nhẹ nhàng.
8. Vào cuối mức độ nghiêm trọng thêm tỏi nghiền nát.

Sau đó bạn có thể tắt lửa và đưa ra các món ăn một chút bia. Hóa ra ớt nhồi rất ngon. Với thịt gà và bột gạo pha trộn ngon ngọt rau chỉ một cách hoàn hảo. Một nước sốt cà chua là một bổ sung tuyệt vời cho họ.

hương vị bữa tiệc

Người hâm mộ của các loại rau có thể thay đổi một chút công thức nấu ăn trong ớt nhồi riêng của họ. Với thịt gà và nhồi gạo được một chút khô khan. Tình trạng này có thể được sửa chữa bằng cách thêm vào nó một vài quả cà chua. Trong trường hợp này, công việc yêu cầu: 1,5 kg hạt tiêu Bungary, 1 củ hành tây, chén gạo, 2 quả cà chua, cà rốt 1, 600 gram thịt gà, một muỗng canh rau, muối và dầu rau mùi tây nửa.

chúng ta phải hành động ngay như sau:

1. Trước tiên, bạn cần phải cắt hành tây tùy tiện, cà chua - cà rốt thái hạt lựu và chop trên vắt.
2. Sau đó, trong một cái chảo đun nóng dầu. Đặt vào đó thì hành tây và nhẹ nhàng Xào thịt nó.
3. Sau đó, thêm cà rốt và nấu chúng lại với nhau trong 3 phút.
4. Đặt miếng cà chua và đun nhỏ lửa tất cả cùng nhau trong 5 phút.
5. Thịt biến thành thái mỏng thịt, sử dụng bất kỳ có sẵn cho cơ chế này.
6. Kết nối sản phẩm và trộn chúng theo thứ tự để có được khối lượng đồng nhất nhất.
7. Peppers làm sạch hạt giống và phân vùng, và sau đó lấp đầy khoảng trống của hỗn hợp nấu chín.
8. Đặt phôi vào chảo và đổ nước muối nóng.

Với một sôi trung bình 20 phút sẽ là rau nhồi sẵn sàng.

đúc gốc

Một số người tin rằng hương vị của ớt nhồi được xác định duy nhất bởi các thành phần của điền. Thực tế cho thấy rằng quan điểm này là sai lầm. Bạn có thể xác minh điều này bằng cách chuẩn bị một ớt khác thường nhồi với thịt gà băm nhỏ và gạo. Các công thức cung cấp cho các thành phần sau đây:

1 kg ớt ngọt đòi hỏi 80 gram gạo, 1 củ hành tây, 0,5 kg cà chua tươi, muối, 300 gram thịt gà băm nhỏ, 1 củ cà rốt, 70 gram pho mát, 2 chive, muỗng canh bột cà chua, hạt tiêu, 2 thìa cà phê kính canh đường, lá 2 vịnh, gia vị và dầu thực vật.

công nghệ xử lý vẫn hầu như không thay đổi:

1. Peppers nên được rửa sạch, cắt đứt ở phía trên cùng của mỗi trong số họ, và sau đó loại bỏ tất cả các hạt giống và phân vùng.
2. Hình podvarit nửa và trộn với thịt băm.
3. Thêm muối, gia vị, hạt tiêu và pho mát, nghiền nát đến một vắt thô.
4. Hỗn hợp này điền ớt và ngăn xếp chúng trong một bể sâu (nồi) có đáy dày.
5. Đổ nước dùng và thức ăn đặt lên ngọn lửa.
6. Tại thời điểm này, chiên hành tây băm nhỏ với cà rốt grated. Sau đó, thêm vào đó cà chua, nghiền nát trong một máy xay thịt, muối, gia vị, đường và đun sôi nó tất cả cho 5-6 phút.
7. Điền chuẩn bị để chuyển vào nồi. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm nước dùng ít hơn. Peppers nên dưới gầm giường chất lỏng. Cuối cùng đặt lá tỏi và vịnh.

Sau 40 phút, đám cháy có thể được tắt. Trước khi phục vụ trong mỗi bát là chắc chắn để thêm nước thịt ngọt ngào và kem chua ít.

Bí quyết cho lò

Các chuyên gia nói rằng các sản phẩm nhồi không nhất thiết phải dập tắt trong nước. Nó chỉ ra rằng đó là dễ dàng hơn và nhanh hơn so với họ nướng trong lò. Bằng cách này bạn có thể chuẩn bị và nhồi ớt với thịt gà băm nhỏ và gạo. Điều này sẽ đòi hỏi các sản phẩm sau: 4 ớt ngọt lớn 3 trái cà chua, 150 gram pho mát, hành tây, 350 gram thịt gà, muối, zucchini nửa nhỏ, curcuma, hạt tiêu, 2 thìa kem và dầu thực vật tương tự.

Để chuẩn bị các món ăn mà bạn cần phải thực hiện một số hoạt động:

1. Rửa ớt và cắt chúng theo chiều dọc thành hai phần. Đuôi và đầu đồng thời phải được bảo quản, và những hạt giống và phân vùng - xóa.
2. Thịt, hành tây, cà chua và bí xanh thành những miếng nhỏ. Thêm vào đó muối, kem chua, một chút gia vị và trộn đều.
3. khối lượng nấu chín để lấp đầy ớt nửa, rắc chúng với pho mát grated và đưa vào một biểu mẫu.
4. Để nướng trong lò sẽ đòi hỏi không quá 15 phút. Sẵn sàng có thể được xác định bởi lớp vỏ pho mát vón cục.

Sau đó, sản phẩm có thể được ăn ngay lập tức, sử dụng bất kỳ loại nước chấm.

Giá trị năng lượng của thức ăn

Gia dinh dưỡng tin rằng sản phẩm này là rất hữu ích và cân bằng nhất. Được biết, protein thịt khó tiêu hóa bởi cơ thể con người. Và các loại rau có chứa một lượng lớn chất xơ, tạo điều kiện cho quá trình này. Những điều này, tất nhiên, tiêu thực, cà rốt và cà chua. Thêm vào đó, tất cả những sản phẩm không thuộc loại "năng lượng tích cực". Do đó, đặc biệt chú ý nên được trao calo nhồi ớt gà băm nhỏ và gạo. Theo các tính toán nó được thực hiện 79,8 kcal mỗi 100 gram của sản phẩm. Nó là rất nhỏ, xem xét rằng giá trị năng lượng của món ăn cùng với thịt lợn băm nhỏ hơn 203 kcal. Tất nhiên, công việc có thể được sử dụng và thịt bò. Nhưng điều này không giải quyết vấn đề, bởi vì tiêu thụ điện năng của ớt nhồi với thịt băm vẫn sẽ vượt quá 113 calo. thịt gà trong trường hợp này - hoàn hảo ngoại trừ gà tây. Nếu muốn, giá trị năng lượng của món ăn đã hoàn thành có thể được giảm bớt. Để làm điều này, bạn có thể:

• sử dụng gạo lứt ít calo (nó cũng chứa rất nhiều chất xơ);
• bỏ chiên thành phần toppings (hành tây và cà rốt) và nấu ăn cho họ cho một vài;
• chọn lên các thành phần cho nước sốt, lấy thành phần rau hơn (dán hoặc nước ép cà chua) và kem ít chua;
• giảm tỷ lệ thịt trong nhồi, thêm gạo và rau quả.

Điều này sẽ giúp giảm thiểu các chỉ số, mà là rất quan trọng đối với việc tổ chức dinh dưỡng hợp lý.

Máy móc gia dụng trong nhà

Nó rất thuận tiện để làm cho ớt nhồi từ thịt gà băm với gạo trong multivarka. có lẽ chính xác cho các món ăn như cô thiết kế. Để bắt đầu để chuẩn bị các thành phần chính: 10 Bulgarian ớt 400g thịt con gà, 1 củ hành tây, 3 quả cà chua, muối, 2 muỗng canh lúa 1 củ cà rốt, nước, gia vị và 35 gram dầu thực vật.

Trong trường hợp này, các món ăn được nấu theo một cách khác:

1. Đầu tiên, cà rốt và hành tây phải được làm sạch, nghiền nát và sau đó gập vào cốc Multivarki và đổ dầu thực vật. Thiết lập chế độ "nóng" trong vòng 20 phút, vì vậy rau có thể được cấy truyền một vài.
2. Tại thời điểm này, ta nên rửa ớt và cắt thành dải, và 1 tinh khiết cà chua - lát sụp đổ. Cả hai sản phẩm được đặt lên hàng đầu của hành tây chiên.
3. Gà cắt thành miếng nhỏ, thêm vào rau và chiên không có chế độ thay đổi, một vài phút. Thêm muối và gia vị vào.
4. Phần còn lại của ớt phát hành từ bên trong theo cách thông thường, và chop cà chua vào một vắt.
5. Thêm hỗn hợp để cơm rau, trộn nhồi và kết quả khối lượng chuẩn bị ớt.
6. Cài đặt chúng theo chiều dọc vào một bát và đổ bột cà chua. Thêm muối và nước.
7. Đặt màn hình hiển thị chế độ "dập tắt".

Chỉ cần 45 phút multivarka sẽ biết rằng các món ăn đã sẵn sàng. Bây giờ nó có thể lây lan trên một tấm và ăn nó với niềm vui.