Kem của semolina. Làm thế nào để làm cho một kem của semolina chanh

Kem của mồi nhử có thể được thực hiện theo những cách khác nhau. Trong mọi trường hợp, sản phẩm này cung cấp cho một rất ngon, không khí và theo nghĩa đen tan chảy trong miệng của bạn. Cần lưu ý rằng kem semolina trình bày là lý tưởng cho bánh và bánh ngọt, được lập trên cơ sở của một chiếc bánh tươi tốt và mềm mại. Tuy nhiên, sản phẩm tươi chuẩn bị có thể được sử dụng không chỉ để bôi trơn các bánh, mà còn đóng vai trò như một món tráng miệng có giá trị và rất ngon, đẹp mắt đặt nó trong bát kem.

Hôm nay, sự chú ý của bạn sẽ được trình bày một vài lựa chọn như thế nào để làm cho kem "sữa chim" của semolina. Điều đáng chú ý là sự chuẩn bị của nó có thể mất đến một tiếng rưỡi thời gian rảnh rỗi.

Làm thế nào để nấu ăn kem semolina với chanh?

Đại diện bởi các sản phẩm thu được là rất nhẹ nhàng, nhưng cùng một lúc một cách hoàn hảo giữ hình dạng của nó sau khi đổ. Các công thức của kem này là khá đơn giản. Nhưng ông thực sự quay không khí, thống nhất và ngon semolina nên đổ lạnh sữa ít béo, và chỉ sau đó nấu. Nhưng điều đầu tiên đầu tiên.

thành phần cần thiết

Để tạo ra một sản phẩm ngọt ngào như vậy sẽ cần phải mua:

• dựa sữa tươi - 2 chén cắt;
• semolina - 4 thìa lớn;
• dầu bơ tươi - 260 g;
• Đường cát - 1 chén;
• chanh lớn - ½ trái cây.

quá trình chuẩn bị

Trước khi đưa ra một loại kem của semolina, ngũ cốc nên Đổ vào một bát men và sau đó điền vào nó với một lượng nhỏ sữa tươi, trộn đều và để dành cho một phần tư của một giờ. Trong thời gian này sản phẩm là một sưng lên chút và mất tất cả các cục u không mong muốn.

Sau khi các hành động trên trọng lượng semolina phải được đặt trên một nhiệt độ thấp, thêm sữa còn lại và đun sôi. Vì vậy, nó là cần thiết để nấu cháo khá dày và nhớt (trong vòng 25-30 phút) và sau đó loại bỏ nó từ nhiệt và làm mát hoàn toàn.

Trong khi semolina khối nguội đi xuống, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị các thành phần còn lại. Đối với điều này nó là cần thiết để loại bỏ trong bơ trước từ tủ đông, tan hoàn toàn ở nhiệt độ phòng và sau đó mạnh mẽ whip máy xay sinh tố cùng với đường hạt. Cũng trong hỗn hợp không khí nhờn cần thiết để đặt vỏ chanh, lấy từ nửa trái cây. Đó là do kem semolina thành phần được trình bày sẽ thơm hơn và sảng khoái.

Tóm lại, trong khối lượng của dầu, đường và vỏ nên được bổ sung vào cháo nguội và triệt để tất cả đánh bại với sự giúp đỡ của một máy xay sinh tố. Do vậy, bạn nên có không khí và theo nghĩa đen tan trong kem miệng của bạn. Nó phải được ngay lập tức áp dụng cho các bánh xốp hoặc kremanki đưa vào, và sau đó được đặt trong một buồng làm mát cho kiên cố hoàn chỉnh.

Cần lưu ý rằng một bài báo ngọt ngào như giả định một hình dạng ổn định trong một trạng thái nguội, và hương vị và tính nhất quán là rất giống với các cửa hàng của "sữa chim".

Ngon và semolina khí kem và sữa đặc

Sản phẩm này đang được chuẩn bị theo cách tương tự như trước đó. Nhưng sự khác biệt giữa chúng vẫn còn ở đó. Hãy xem xét các phương pháp pha chế kem này một cách chi tiết hơn.

thành phần cần thiết

Kem của semolina nấu với Ngoài sữa đặc là một hương vị nhẹ nhàng hơn và dễ chịu. Do đó, sản phẩm không chỉ có thể bôi trơn bánh, mà còn để trang trí nhiều loại bánh.

Vì vậy, đối với công tác chuẩn bị đại diện cho món tráng miệng bạn sẽ cần:

• sữa tươi không phải là hàm lượng chất béo rất cao - 2 chén đầy đủ;
• semolina - 4 thìa lớn;
• dầu tươi kem - 270 g;
• Sữa đặc đun sôi - Tiêu chuẩn jar;
• vỏ chanh - ½ quả (và, nếu muốn, có thể không được bổ sung).

Từng kem nấu bước

Trước khi xử lý nhiệt semolina nên đặt nó trong một cái bát, sau đó đổ một ít sữa và trộn đều. Sau 15 phút vzbuhshuyu khối lượng cần thiết để thêm sản phẩm sữa còn lại, đặt món ăn trên lửa để đun sôi và từ chối khí ở mức tối thiểu. Trong trạng thái này, cháo nên đun sôi trong 45 phút, liên tục khuấy muỗng (không cháy). xử lý nhiệt kéo dài như vậy là cần thiết để thức ăn viên semolina hoàn toàn sụp đổ và không cảm thấy trong món tráng miệng. Tiếp theo, phôi phải được gỡ bỏ từ nhiệt và không khí mát mẻ.

Trong khi cháo nguội, có thể để chuẩn bị cho phần thứ hai của máy kem. Để làm điều này, hãy bơ và hoàn toàn tan ở nhiệt độ phòng. Hơn nữa, nó là cần thiết để đặt trong bát máy xay sinh tố và whip để tạo thành một khối lượng rất trắng và mịn. Sau đó, sản phẩm là cần thiết để thêm sữa đặc và lặp lại các thủ tục trộn.

Cần lưu ý rằng đó là một chiếc bánh kem của semolina cần được chuẩn bị chỉ với Varenkov. Xét cho cùng, nếu bạn thêm sữa đặc bình thường, sản phẩm sẽ là quá lỏng và không mang hình thức chúng ta cần.

Sau phần mãng cầu thứ hai đã sẵn sàng, nó có thể yên tâm thêm semolina lạnh và vỏ chanh (nếu muốn), và sau đó lắc lên như triệt để sử dụng bộ máy nấu ăn.

Như một kết quả của thủ tục này, bạn sẽ nhận được một khối lượng kem dày với một hương vị phát âm của sữa đặc.

Làm thế nào để sử dụng không?

Như đã đề cập ở trên, kem semolina có thể được sử dụng như một món tráng miệng đầy đủ, và đặt nó trên một bánh quy. Bây giờ chúng tôi muốn giới thiệu bạn làm thế nào để vẽ một chiếc bánh với việc sử dụng các sản phẩm này. Điều này đòi hỏi một nướng bánh cổ điển với việc bổ sung bột ca cao và sau đó để làm mát nó tốt, để cắt phần bên sử dụng một tấm như mẫu, và một lớp dày áp dụng cho bề mặt của kem từ semolina (lên đến 4-5 cm). Hơn nữa bánh nên hoàn toàn che phủ sương giá bằng cách làm cho nó từ một thanh chocolate đen với việc bổ sung miếng sữa bơ và muỗng. Tuy nhiên, đó là mong muốn thực hiện các thủ tục ngay sau khi khối lượng đã nguội. Sau khi tất cả, nếu nó đổ món tráng miệng nóng, nó chỉ là "phao". Vào cuối của một bánh tự chế tươi tốt và ngon "sữa chim" nên được đưa vào hệ thống tản nhiệt và lưu giữ ít nhất ba tiếng đồng hồ.