Làm thế nào để làm sôcôla nóng ở nhà

Chắc chắn, gần đây bạn đã có khá mệt mỏi của thức ăn nhanh nóng sô cô la , được quảng cáo bởi các nhà sản xuất khác nhau. Hãy thừa nhận điều đó, bởi vì, chắc chắn, bạn từ lâu đã muốn tìm hiểu về cách chế tạo sôcôla nóng. Thực tế, công thức chuẩn bị của nó rất đơn giản, tuy nhiên, có rất nhiều biến thể khác nhau. Vì vậy, hãy làm quen với cách nấu sôcôla nóng ở nhà, điều này sẽ yêu cầu một số điểm cơ bản khác.

Trước tiên tôi muốn làm quen với người tiêu dùng với công thức chuẩn để chế tạo sôcôla nóng . Để chuẩn bị, bạn sẽ cần sữa rất béo - trong trường hợp này tốt nhất nên dùng sữa tự chế. Ngoài sữa, bạn, tất nhiên, sẽ cần chocolate chính nó - đơn giản nhất được sử dụng, được bán trong tất cả các cửa hàng tạp hóa, nhưng chỉ cân nhắc rằng nó không nên chứa các chất bổ sung như nho khô, quả hạch, vv Trong trường hợp bạn lấy hai viên sô cô la, sau đó cho họ bạn cần khoảng 50 ml sữa.

Nói chung, nếu bạn nấu chocolate chính xác, thì trong số các thành phần của nó thay vì sôcôla phải là hạt ca cao thực sự, mặc dù nó có thể tìm thấy trong các cửa hàng, nhưng, không, không phải ở tất cả mọi người. Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng sôcôla lát gạch. Tôi muốn lưu ý ngay rằng nếu bạn muốn uống thật ngon, bạn nên mua sôcôla chất lượng - không cảm thấy tiếc cho nó, bởi vì đây là sản phẩm mà giá cả đã chứng minh chất lượng.

Bây giờ chúng ta hãy trở lại làm thế nào để làm sôcôla nóng ở nhà. Trước tiên, bạn cần phải lấy gạch và chia chúng thành miếng. Tốt nhất nên làm điều này ngay trong bao bọc - vì vậy bạn không có được bàn tay bẩn, bởi vì, như bạn biết, sôcôla có khả năng tan chảy dưới ảnh hưởng của nhiệt độ.

Bây giờ nhiệm vụ của bạn là làm nóng sữa. Đừng đun sôi đủ để làm nóng. Bắt đầu khuấy nó, thêm miếng sô cô la. Đừng cố gắng đổ tất cả cùng một lúc.

Và bây giờ tôi muốn tư vấn cho độc giả một công thức khác về cách chế tạo sôcôla nóng. Nó rất khác so với trước đây không chỉ với các thành phần, mà còn với công nghệ nấu ăn.

Làm thế nào để làm sôcôla nóng cho công thức này? Vâng, rất đơn giản! Lấy tinh bột khoai tây thông thường (khoảng 2 muỗng canh), đường (khoảng 2 muỗng canh), sữa bò béo (1 lít) và tất nhiên là sôcôla (200g). Chuẩn bị nước giải khát bắt đầu bằng việc pha chế tinh bột - phải pha loãng trong sữa (vì mục đích này, chỉ cần 1 chén). Bây giờ khối lượng này nên được để lại sang một bên. Bây giờ là thời gian để bắt đầu phần còn lại của sữa. Thêm sôcôla trước và thêm đường. Bây giờ đặt các thành phần trên một tấm và bắt đầu nóng cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất, nghĩa là, cho đến khi sô cô la hòa tan hoàn toàn. Sau đó, bạn cần thêm sữa mà tinh bột bị hòa tan, trộn đều, tiếp tục đun nóng. Ngay khi bạn nhận thấy rằng thức uống đã trở nên dày đặc hơn, bạn có thể loại bỏ nó khỏi lửa và phục vụ nó.

Và, cuối cùng, một công thức khác về làm thế nào để làm sôcôla nóng. Anh ta đến từ nước Pháp xa xôi. Giống như tất cả các công nghệ khác để tạo ra thức uống này, nó khá đơn giản và không yêu cầu sự có mặt của các kỹ năng ẩm thực đáng kể. Để nấu, bạn cần sôcôla (khoảng 100 gram (tốt hơn là đen), nó cần phải được gãy và đưa vào nước ấm - trong nó cần tan chảy một chút. Ngay khi điều này xảy ra, đó là thời gian để đặt các món ăn bằng nước và sôcôla nóng chảy trên lửa Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nó không phải là mạnh mẽ. Nhiệm vụ của bạn là chờ cho đến khi các thành phần biến thành một khối lượng đồng nhất. Bây giờ bạn có thể thêm hai hoặc ba chén nước và, khuấy, mang đến một đun sôi.Sau khi sôi, để lại đồ uống trên một chậm Cháy trong 7-10 phút - để cho omitsya. Ngay sau khi bạn loại bỏ các sô cô la từ tấm, trộn trộn nó và phục vụ nó.