Làm thế nào để lấy một vịt một cách nhanh chóng và dễ dàng: lời khuyên thiết thực

Theo quy định, tại các cửa hàng bán thịt gia súc đã được bán. Vì vậy, nhiều bà nội trợ không cần biết làm thế nào để lấy một con vịt hoặc gà. Tình hình là khá khác nhau nếu chồng bạn là một thợ săn avid. Cung cấp các danh hiệu của mình về nhà, ông không thực sự nghĩ đến việc chế biến thêm thịt gia súc, bởi vì điều chính yếu đối với một người đàn ông là trở thành người có thu nhập. Do đó, vợ của anh ta phải vô tình học cách quản lý trò chơi: ví dụ, làm thế nào dễ dàng để lấy một con vịt hoặc, nếu cần thiết, để cắt một con thỏ. Hãy bắt đầu với những bài học đơn giản nhất. Bài báo này cho thấy một số cách nhanh chóng nhổ một con vịt. Thực hiện theo các khuyến nghị, và bạn sẽ thành công, ngay cả khi không phải là lần đầu tiên, bởi vì thực hành là rất quan trọng.

Làm thế nào để lấy một vịt khô

Phương pháp này chỉ phù hợp nếu các xác thịt vẫn còn ấm. Thông thường, đây là cách mà con chim non trong nước được điều trị, nhờ đó lông dễ dàng bị loại bỏ. Đặt vịt trên một mặt phẳng và xé lông "lông thú", nhặt theo bó nhỏ. Hướng công việc chống lại sự phát triển của lông vũ. Mặt khác, giữ da để giữ cho nó không bị rách. Bắt đầu với vú và bụng, di chuyển đến đuôi, sau đó đi vào lưng. Loại thứ hai thường được xử lý bằng cánh. Không giải quyết "kolodochki" gỡ bỏ, chọn chúng với điểm của con dao. Trước khi hát, rắc xác bằng bột và cuộn nó bằng tay. Điều này được thực hiện sao cho tơ khô dễ dàng tháo ra bằng cách nung nóng trên ngọn lửa. Trong trường hợp này, lớp chất béo dưới da của vịt sẽ không tan chảy mạnh mẽ. Sau khi hát, cắt chim, tháo dỡ, rửa nó bằng nước nóng bằng soda, và sau đó - bằng nước lạnh.

Cách đầu tiên để lấy một phương pháp ướt vịt

Nhưng không phải lúc nào cũng có thể thực hiện điều trị khô. Phương pháp ướt phổ biến nhất là giảm các xác chết trong nước rất nóng trong một thời gian. Con chim lớn tuổi, lâu hơn trước khi nhổ, xử lý nhiệt và nhiệt độ cao hơn của dung dịch để bỏng. Chuẩn bị một thùng chứa, ví dụ như một lưu vực sắt rộng, do đó vịt trong nó được tự do phân cách trên chiều rộng. Nung nóng nước với nhiệt độ 70-90 ° C và đổ vào các đĩa. Ngay lập tức hạ thấp vịt, nhẹ nhàng giữ trên một trong hai chân và chuyển sang đều lên. Một con chim non không được giữ trong nước sôi trong hơn 5-7 phút, bởi vì dưới ảnh hưởng của nhiệt độ quá cao, với lông, khi tẩy da, da sau đó có thể được gỡ bỏ. Khay cũ để lại trong một giải pháp nóng trong 10-15 phút, định kỳ quay trở lại. Hủy bỏ vịt trên một bề mặt phẳng, và sau khi để hơi nguội, sử dụng phương pháp mô tả ở trên. Trước khi hát, đừng rắc bột.

Cách thứ hai làm thế nào để pluck vịt ướt phương pháp

Đổ đầy một túi mô dày đặc với nước sôi khoảng 5-10 phút. Sau đó, ấn nó nhẹ, quấn quanh vịt. Để nó như vậy trong 10-12 phút. Các lông ấm sẽ dễ dàng loại bỏ mà không làm hỏng da. Phương pháp "nhẹ nhàng" này đặc biệt tốt nếu xác chết có vết sẹo săn bắn, phơi bày các cơ quan nội tạng và xác thịt. Sau đó hành động bình thường, nhẹ nhàng loại bỏ lông. Việc hát có thể được thực hiện bằng hoặc không có bột. Sự khác biệt này phụ thuộc vào sự có mặt của súng.

Như bạn thấy, chế biến vịt có thể khá đơn giản và nhanh chóng!