Làm thế nào để làm giấm táo ở nhà?

Dấm táo là một thời gian dài ở nhà. Tuy nhiên, như một kết quả của việc nấu ăn kéo dài của sản phẩm, bạn chắc chắn sẽ có được một thành phần tự nhiên, trong đó có chứa rất nhiều các axit khoáng, vitamin quan trọng và các chất hoạt tính sinh học, bao gồm khoáng chất và axit amin. Áp dụng một thành phần tự sản xuất có thể được cho mục đích thẩm mỹ, và trong nấu ăn, chăn nuôi, công nghiệp, y học cổ truyền, và vân vân. D.

Làm thế nào để làm cho táo nhà cider dấm

thành phần cần thiết:

• táo xanh - 1 kg;
• nước uống tinh khiết - 1 lít;
• đường cát - 200 gram (bạn có thể sử dụng mật ong);
• men khô hạt - 10g

Các tính năng lựa chọn trái cây

Dấm táo ở nhà, đó là mong muốn làm từ chín màu xanh lá cây ăn quả. Hiện thân lý tưởng sẽ đóng vai trò như thành phần, được trồng ở vườn của mình. Sau khi tất cả, giấm này để có được những hữu ích nhất và an toàn cho sức khỏe, bởi vì nó sẽ không chứa nitrat có hại.

sản phẩm cốt lõi xử lý

Dấm táo ở nhà có thể được nấu theo những cách khác nhau. Điều này bao gồm các loại trái cây xanh quá trình công thức sau: họ được yêu cầu để rửa tốt và sau đó xay trong một máy xay với da, peduncles và vào quả.

Quá trình chuẩn bị dấm tự chế

Sau khi tất cả những quả táo được xử lý, họ phải được đặt trong một lọ thủy tinh lớn, thêm sung nước uống tinh khiết, đường kính (100 g) và nấm men. Cho biết thành phần cần thiết hỗn hợp và để lại trong mở trong 10 ngày (đối với quá trình lên men tiếp tục).

Sau thời gian này, hàng loạt kết quả phải thấm qua vải hoặc rây mịn, và sau đó một lần nữa rơi vào giấc ngủ đường (100 g) và khuấy để thành phần hạt được hòa tan hoàn toàn.

Để giấm táo ở nhà đã đạt đến mức độ axit mong muốn, cần đổ vào một lọ thủy tinh tối, che bằng gạc nhiều lớp và đặt trong một căn phòng tối thêm 5-6 tuần. Trong thời gian này, sản phẩm được nấu chín hoàn toàn và không có dạo chơi lâu hơn.

Theo kết quả của tiếp xúc như vậy nên sáng rất giấm. Do đó nhất thiết phải kết tủa hình thành ở dưới cùng của chai. Để ngăn chặn nó từ pha trộn với chất lỏng chính, dấm nên được rót cẩn thận vào thùng chứa khác, sử dụng một rây mịn.

Nấu rượu táo dấm ở nhà được khuyến khích để con dấu nút chai hoặc nắp nhựa và sau đó đưa vào hệ thống tản nhiệt và giữ nó ở đó cho tới chừng nào ông sẽ không cần thiết cho ẩm thực, mỹ phẩm hoặc bất kỳ các mục đích khác.

lời khuyên hữu ích cho bà nội trợ

Như đã đề cập ở trên, chẳng hạn một sản phẩm từ tươi táo xanh có thể được chuẩn bị theo công thức nấu ăn khác nhau. Ví dụ, trong quá trình tạo ra một dấm nhà không được phép sử dụng đường hạt và nấm men và mật ong tươi và một lát bánh mì lúa mạch đen. Tuy nhiên, trong trường hợp này, thời gian lên men là tốt hơn để tăng thêm 2-3 ngày.