Khô sung: việc sử dụng và giá trị năng lượng

Nhiều người không biết, nhưng những lợi thuộc tính của trái vả biết đến từ thời cổ đại. Avicenna khuyên nên sử dụng loại trái cây này như một chữa bệnh cho bệnh sốt rét và sởi, cũng như trong việc điều trị các khối u và bệnh ngoài da. Theo các nhà khoa học, đó là một vả có thể hoạt động như bất kỳ thuốc giải độc.

Cho đến nay, sử dụng rộng rãi sung khô. khô sung - đó là một loại trái cây rất giàu dinh dưỡng, trong đó có một khối lượng tài sản hữu ích cho cơ thể chúng ta. Ví dụ, một quả sung có chứa khoảng 2 gram chất xơ, mà là một phần năm các chỉ tiêu trong ngày cho cơ thể của chúng tôi. Như bạn đã biết, chất xơ là rất hữu ích cho các hoạt động bình thường của hệ thống tiêu hóa. Tương đối vitamin có thể nói rằng sự sung không nhiều (B1, B2, B6 và beta-carotene), nhưng nó có rất nhiều khoáng chất.

Nó cũng đáng để biết rằng trái vả khô chứa omega-3, omega-6 và một lượng vừa đủ phytosterol hơn những gì họ có thể tự hào, không nhiều loài thực vật. Phytosterol, ví dụ, làm giảm quá trình hấp thu cholesterol trong ruột. Nếu sung để ăn thường xuyên, sau đó ông bắt đầu để điều chỉnh cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự tích tụ của nó.

Cũng là một trong các tính chất hữu ích là trái vả có khả năng làm giảm nhiệt độ cơ thể, nhưng sirô từ nó tạo ra tác dụng nhuận tràng. khô sung được xem là một yếu tố không thể thiếu Nước trái và decoctions, mà nhận được rất nhiều các chất dinh dưỡng từ nó và một mùi thơm dễ chịu. Nếu đứa trẻ không được khuyến khích để ăn ngọt, nấu bánh ngọt, trái vả trở thành không thể thiếu và là một thay thế tuyệt vời.

Tuy nhiên, trái vả khô cũng có một số chống chỉ định, mà phải được tính đến. Ví dụ, những người bị bệnh gút (trái cây này là quá nhiều axit oxalic), những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường và béo phì dễ bị (trong đó một mức độ cao về hàm lượng đường), sung để ăn không được khuyến khích.

Đó là để nói với nhau về sung calo, do thực tế rằng nó đã được đã được đề cập, rất nhiều đường. Lưu ý rằng khô nội dung sung calo có thể có một khác nhau, những gì bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố. Vì vậy, nó phụ thuộc vào nhiều loại trái cây và mức độ của sự trưởng thành. Ngoài ra, mức độ calo phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, trong đó trái cây được trồng, và làm thế nào nó được lưu trữ. Bạn nên biết rằng sung như trái cây khô có chứa một nồng độ cao của đường và carbohydrate, bởi vì nó sẽ mất nước và lá chỉ là một chất hữu ích nhất trong quá trình sấy.

Vì vậy, có bao nhiêu calo trong trái vả khô? Lưu ý rằng trong bất kỳ trái cây khô trong quá trình sấy làm tăng tỷ lệ phần trăm của tất cả các yếu tố này. Ví dụ, nếu trái cây tươi không chất béo ở tất cả, chúng xuất hiện khoảng 1% trong khô tương tự của nó. Như vậy, tăng và giá trị năng lượng của sản phẩm. Vì vậy, nếu quả sung tươi khoảng 65-66 calo kcal, trái vả khô mà trở nên nhiều calo. Điều này là do thực tế là quả sung tươi đường chứa khoảng 25%. Trong hoa quả khô cùng họ trở thành khoảng 37% hoặc thậm chí hơn 40%. Các tính toán được thực hiện trong mối quan hệ với 100 gram của sản phẩm. Kết quả là, những sung calo trung bình trở thành khoảng 240 kcal mỗi 100 g

Và để nhận được nhiều nhất của trái vả khô, nó là tốt hơn để có một quả 3-4, điền vào ban đêm với nước ở nhiệt độ phòng, sau đó ăn chúng vào buổi sáng lúc bụng đói, uống nước cùng. Sự kết hợp này thay thế bất kỳ loại thuốc nhuận tràng.

Là một phương tiện để khử trùng sung uống chào đón với đau thắt ngực, ho ngực nặng, viêm phổi. Nhưng sau khi phẫu thuật để khôi phục lại các lực lượng quan trọng đã khuyên ăn sung như một sản phẩm dinh dưỡng. Vì vậy, như chúng ta đã thấy, các thuộc tính có lợi của loại trái cây này rất đa dạng và áp dụng đối với hầu hết các bệnh tật.