Những loại chim là một con gà tây? Calorie và thủ thuật ẩm thực

Trong số những người ủng hộ một chế độ ăn uống lành mạnh và ăn thịt gây ra nhiều câu hỏi. Vâng, nó rất ngon. Vâng, nó mang lại cho chúng ta năng lượng và protein cần thiết. Và cũng không dễ tiêu hóa, thời gian dài để tiêu hóa và không phải lúc nào phù hợp cho những người đang gặp vấn đề với các cơ quan tiêu hóa và lo ngại về vấn đề hàm lượng chất béo và giá trị dinh dưỡng. Về mặt này, ngoài việc cạnh tranh, chẳng hạn như con chim là một con gà tây. nhiệt trị của chế độ ăn uống và đặc biệt là nấu ăn - gà tây trong bài viết chuyên dụng của chúng tôi.

Gà tây khó tính hơn trong phát triển so với gà. Họ yêu cầu một điều khiển nhiệt độ cẩn thận, nhiều không gian hơn, họ là những đòi hỏi khắt khe hơn về chất lượng của thực phẩm. Vì vậy, ở nước ta chúng được lai tạo chỉ trang trại số lượng nhỏ, thịt được nhập khẩu từ các nước khác, không thường được tìm thấy trên bán, và giá của nó không phải là dễ tiếp cận nhất. Nhu cầu đối với nó đang dần gia tăng, khi ngày càng khỏe mạnh hơn những người yêu thích món ăn khám phá những lợi ích mà mang thịt như gà tây. hàm lượng calo của chim này là thấp do số lượng tối thiểu của các chất béo, protein và axit amin, giá trị và độ bão hòa - là rất lớn. Ngoài ra, tuyên bố rằng gà tây có chứa chất tăng cường tâm trạng của chúng tôi và chống lại chứng mất ngủ. Bạn có thể kiểm tra, đặc biệt là gà tây như một sản phẩm chế độ ăn uống kết hợp với các loại rau cho bữa ăn tối và giải quyết các vấn đề sức khỏe, và những người cố gắng tiết kiệm nó.

Vì vậy, những gì là giá trị để có một con gà tây? hàm lượng calo của thịt, tùy thuộc vào phần bạn đang đi để nấu ăn, sẽ không có nhiều hơn 275 kcal. Calorie gà tây vú bỏ da hơn nữa. Thổ Nhĩ Kỳ có chứa hầu như không có chất béo và cũng tiêu hóa. Đây là một sản phẩm tuyệt vời cho việc cung cấp trẻ em nhỏ và tất cả những người đang ăn kiêng để giảm cân hoặc vì lý do y tế. Đây là thịt của anallergic, do đó, giống như một con thỏ cho thực phẩm dị ứng bệnh, và là người đầu tiên bổ sung các loại thực phẩm cho trẻ em. Những người không tìm cách giảm số lượng calo để không tuyệt đối, có thể nướng thịt gà tây với bất kỳ số lượng chất béo. Điều này sẽ chỉ làm tăng thêm juiciness cô. Nếu bạn muốn nếm thử một món ăn thật và ánh sáng với lợi ích tốt đẹp thực hiện, dưới đây chúng tôi phác thảo một số cách để đối phó với thịt này.

Làm thế nào để chọn và lưu trữ?

Như với bất kỳ loài chim khác, gà tây ướp nên có mùi tươi, màu sắc - từ màu trắng sang màu hồng. Đẩy xuống trên thân thịt, và bạn sẽ thấy một cách nhanh chóng như thế nào biến mất hình thành hố. Nó cũng nói về những con chim tươi mát. Nếu bạn mua một con gà tây đông lạnh, làm tan nó trong tủ lạnh nên được, cả một con chim - hơn một ngày.

Làm thế nào để nấu ăn?

Nếu bạn đã nghe nói về những lợi ích của thịt này có giá trị, nó có thể đã cố gắng nấu ăn nó, và nhận ra rằng những câu chuyện về kết cấu hương vị và dịu dàng tinh tế của mình hơi phóng đại. Thật vậy, Thổ Nhĩ Kỳ - một con chim khá lớn, và sợi khắc nghiệt đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt để nấu ăn. Công nghệ này rất đơn giản, nhưng đòi hỏi một thời gian. Vì vậy, nếu bạn có một vú gà tây, mà lượng calo chỉ 110 kcal mỗi trăm gram thịt sống, đó là mong muốn trước ngâm nó trong nước muối chặt chẽ, trong 2 giờ, và bạn thậm chí có thể qua đêm. Trong chuẩn bị thêm muối không cho phép thịt để mất nước, và do đó juiciness. Sau đó, philê daubed với một hỗn hợp dầu thực vật và gia vị (tốt để sử dụng một sự kết hợp của các loại gia vị nóng và hơi ngọt) và nướng trong khoảng 15 phút trong lò rất nóng, sau đó rời khỏi lò powered-off đóng cửa để làm mát đầy đủ của thịt. , Phần ngon ngọt hơn khác, có thể được chuẩn bị tương tự như con gà. Tối ưu - nướng hoặc hầm với kem chua. Hãy ghi nhớ rằng nếu bạn quyết định để nướng toàn bộ thịt như một toàn thể, nó có thể mất một tốt 6 giờ để kế hoạch để chuẩn bị trước.

Như bạn có thể thấy, trong số nhiều lợi thế sở hữu con gà tây - calo, thấp nhất để lấy thịt, và cung cấp của cơ thể của protein không gây dị ứng nổi tiêu hóa. Do đó, nó có thể yên tâm tư vấn cho tất cả những ai đang ăn kiêng, chơi thể thao hay chỉ là tìm kiếm một nguồn mới của lợi nhuận và thị hiếu cảm giác. thịt này là giá trị nó để thử và thêm vào thực đơn của bạn. Sự phấn khích của nó sẽ đến không chỉ nhà của bạn, mà còn là vị khách khó tính nhất.