Kho ngô. Ngô là sản phẩm thực phẩm

Một trong những cây trồng được trồng nhiều nhất thế giới chắc chắn là ngô. Do tính chất đáng chú ý của nó, nó được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp, công nghiệp và, tất nhiên, trong nghệ thuật ẩm thực. Điều tốt về ngô là vì những mục đích cần thiết, bạn có thể sử dụng không chỉ các hạt mà còn thân cây, lá, hệ thống rễ và các bộ phận khác của nó. Không nghi ngờ gì nữa, một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất và phổ biến nhất được làm từ ngô là ngũ cốc.

Trong sản xuất ngũ cốc, ngũ cốc được nghiền nhỏ nhất thành các phần nhỏ, ngoài ra, việc tách vỏ hạt và phôi từ đó làm dầu bắp. Tách ra từ hạt phôi làm giảm nồng độ chất béo trong mỡ, do đó cho phép nó được sử dụng cho mục đích chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, giảm hàm lượng chất béo làm chậm quá trình oxy hóa chất béo, làm tăng tuổi thọ của sản phẩm. Từ vỏ hạt từ xa, cám ngô được sản xuất, sản phẩm không kém giá trị, chủ yếu được sử dụng cho mục đích nấu ăn, cũng như trong chăn nuôi.

Theo nguyên tắc, việc sản xuất ngũ cốc liên quan đến việc sản xuất một số loại sản phẩm, phụ thuộc trực tiếp vào kích cỡ sản lượng của các phân số ngũ cốc. Ví dụ, nó sản xuất ngô nghiền múc, chia thành năm số riêng biệt, và sự phân chia thành các số phụ thuộc vào kích thước của hạt. Ngoài ra, các loại ngũ cốc ngô lớn được sản xuất từ đó tạo ra nhiều loại hạt ngô và ngô không khí. Cũng cần lưu ý đến những hạt ngũ cốc nhỏ mà từ đó cây ngô được làm.

Tùy thuộc vào tính chất của hạt ngô, một số loại ngô được phân biệt. Vì vậy, đặc biệt, ngô này là flinty, tinh bột, đường hoặc răng-như. Thường được xay, cũng như các khối lớn, được làm từ ngô bán rong hoặc silic. Các hạt ngô hảo hạng được thu được từ các hạt ngô giống như răng và bán răng.

Ngũ cốc ngô, được sản xuất từ băm hoặc ngô silica trắng, có hàm lượng protein rất cao, và các nhóm, thu được từ ngô có răng vàng hoặc bán răng, được bão hòa với caroten và nhiều vitamin. Nhìn chung, lúa mạch ngô là một sản phẩm tuyệt vời của dinh dưỡng trẻ em và chế độ ăn uống, phần lớn do thực tế là nó có chứa rất nhiều sợi, tinh bột và chất xơ thực vật. Thêm vào đó, khi nấu cơm gia vị tăng đáng kể khối lượng, và mạnh mẽ hấp của nó tăng đáng kể đặc tính ẩm thực.