Gà nướng

Thịt nướng - đó là rất thuận tiện, và chuẩn bị quan trọng nhanh chóng hầu hết các món ăn khác nhau. Thoạt nhìn, nó có vẻ nhiệm vụ khó khăn. Nhưng thực tế không phải là như vậy. Bài viết này chỉ là để chứng minh điều đó. Món ăn, được mô tả trong một bài báo gọi là "gà nướng", của mọi người yêu thích! Trước khi một cái gì đó như thế có thể được chuẩn bị trong lò, Bây giờ mỗi bà nội trợ có khả năng nấu nastoschee gà rán trên nhổ.

Đối với chủ sở hữu của khu lò nướng điện nhiệm vụ các bữa ăn chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều. Vì tất cả những gì cần thiết - để đón và đặt nhiệt độ trên phạm vi một cách chính xác, và theo dõi chặt chẽ bởi để đảm bảo rằng các món ăn không được đốt cháy. Nếu nấu ăn sẽ được thực hiện trên nướng này, trên bếp lửa, nó là cần thiết để quan sát một số điểm. Ví dụ, chỉ sử dụng một gỗ hoàn toàn khô như củi, đặc biệt thích hợp cho các mục đích sử dụng than. Củi mồi với hỗn hợp khí đặc biệt là hoàn toàn chống chỉ định nếu không có mong muốn ăn thịt với hương vị của xăng, tùy chọn lý tưởng nhất - một cổ điển, tức là việc sử dụng giấy.

Bây giờ trực tiếp đến việc chuẩn bị các món ăn. Điều này đòi hỏi để có một con gà, nêm và muối. Đây là một lựa chọn dễ dàng. Nếu bạn muốn nấu ăn một cái gì đó không bình thường và một chút ngon hơn, con gà có thể ướp trước khi nấu.

Nếu bạn chọn phương pháp thứ hai, nó là cần thiết đầu tiên để làm cho nước xốt. Tốt hơn không để mua làm sẵn, nó là rõ ràng rằng thời gian sẽ được lưu lại, nhưng có rất nhiều marinades làm sẵn các tạp chất và muối khác nhau, không phải là rất hữu ích cho con người. Để chuẩn bị cho nước xốt mỗi một kilogram thịt sẽ cần: nửa chén giấm đậu nành, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường, tốt nhất là màu nâu 3 tép tỏi, muối vừa ăn và 1 muỗng cà phê dầu mè. Tất cả các thành phần phải được pha trộn với nhau trong một container, mà sau đó có thể được đặt trên ngọn lửa. Trong vòng khoảng hai phút hỗn hợp đã được làm nóng. Sau đó, trong tương lai "gà nướng" được đặt trong một container và đổ nước xốt nhận. Trong trạng thái này, thịt nên càng lâu càng tốt, tốt nhất là trong khoảng 12 giờ. Các lâu hơn, ngon hơn nó sẽ được. Trước khi bắt đầu chiên, với thịt loại bỏ hơi ẩm còn sót lại bởi Khăn giấy, sau đó rắc nó với các loại gia vị đặc biệt và thảo dược. Đối với các loại gia vị, sự kết hợp tốt nhất của gà nướng với lá hương thảo và ngải giấm. Nếu có một mong muốn cung cấp cho các món ăn một hương vị thơm và cay, thịt có thể được cọ xát với ớt, mà điều quan trọng là không để lạm dụng và để phù hợp với hỗn hợp gia vị ớt cayenne. Nghệ sẽ cho thịt có màu vàng ngon.

Khi hỗn hợp xốt không được sử dụng, nó được khuyến khích vẫn có thể cho một số thời gian để đưa gà ở nơi mát mẻ, thậm chí các loại gia vị chỉ grated và muối.

gà nướng trên một xiên có thể được chuẩn bị rất đơn giản. Sự khác biệt duy từ nướng than là nó trước liên kết với một tập tin đính kèm đặc biệt cho ống chân và được quấn quanh một vài lần, không dính vào cánh. Nó là cần thiết do đó để ngăn chặn nứt nó trong khi nấu trên nhổ.

Bất cứ điều gì có thể đã được nướng, truyền thống hoặc điện, điều quan trọng là không để cho phép giới hạn nhiệt của nó để nướng gà không biến thành một cái gì đó giống như than.

Nhiệt độ trong khi chiên trong lò nướng điện nên được khoảng 150 độ, hoặc cao hơn một chút. Gà nướng ở nhiệt độ như vậy thường được chuẩn bị tiếng rưỡi. Sau khi nó là cần thiết để cắt thịt thành từng miếng nhỏ, thêm một món ăn phụ, chẳng hạn như khoai tây, và phục vụ. món ăn ưa thích của mọi người đã sẵn sàng!