Nạc bột không men phun

Nạc bột không men từ lâu đã được sử dụng trong nhà bếp của nhiều người, đặc biệt là khu vực Trung Đông, đó là điều hiển nhiên từ các tài liệu trong những di tích cổ xưa đã từng tồn tại cho đến ngày nay. Slavs đã ăn bánh không men được làm từ bột mì. Cho đến ngày nay được bảo quản truyền thống làm bánh lavash ở Armenia và bánh không men mỏng ở Trung Đông. Điều này là do bột nạc không men từ đó nướng không chỉ bánh mì, mà còn các loại bánh, từ lâu đã được coi là một biểu tượng của sự thịnh vượng và phồn vinh, trong khi bánh có men là một biểu tượng của tham nhũng và ngược. Quan điểm này xuất phát từ thực tế là tại một số thời gian còn lại bột bắt đầu lên men, tức là, theo ý tưởng của người xưa, "cảng", trong khi bột nạc không men là thịnh hành.

Mặc dù hiện nay theo ý kiến này từ lâu đã biến mất, chỉ còn lại trong một lĩnh vực riêng biệt, và men bột trong nhà bếp đã trở thành không men quốc tế ưa thích vì hương vị của nó ở trên. Nhưng nạc bột bezdzhrozhzhevoe không hoàn toàn lỗi thời, bởi vì nó vẫn còn rất nhiều loại thức ăn được chuẩn bị. Đặc biệt thường được sử dụng bánh ngàn lớp nạc, trong đó, nếu được chuẩn bị đúng cách, sẽ nếm sắc nét và dịu dàng. Từ nó được chuẩn bị rất nhiều món ngon khác nhau, bao gồm bánh sừng bò, puff pastry, bánh ngọt, vv

Để chuẩn bị nạc Puff Pastry, rất hữu ích cho bạn một ly nước, một nửa chén dầu thực vật, hai chén bột và muối, có thể thêm vào khẩu vị của bạn. Rây bột mì, nếu có một nhu cầu cho việc này. Trộn dầu với nước, thêm muối vào chất lỏng kết quả. Sau đó dần dần đổ bột chậm tan cho đến khi bạn có được một khối đồng nhất - bột. Để tăng hương vị có thể hơn nữa muối thêm một số gia vị, ví dụ, một muỗng canh quý của axit citric. Đấm bột của bạn, sau đó container trong đó bạn còn lại nó, bao gồm đầu bằng một chiếc khăn. Hãy để nó đứng lên khoảng nửa giờ. Sau đó, cuộn bột, rắc một ít bột lên trên, gấp hai lớp, và sau đó lại cuộn. Bạn có thể lặp lại trình tự này một vài lần, nhưng những hành động đủ để dựa bánh ngàn lớp của bạn bây giờ đã sẵn sàng. Bạn có thể làm cho anh ta bánh ngọt - bánh sừng bò hoặc phun bánh ngọt.

Trên đã được đưa ra cách dễ nhất để nấu nạc Puff Pastry - bạn làm điều đó nhanh chóng, nhưng nó sẽ có ngon. Nó có thể prrigotovit và nấm men, nhưng hương vị của nó sẽ hơi khác so với bột không men, và thời gian cho việc chuẩn bị của nó sẽ mất nhiều thời gian, xem xét cũng là thời gian cần thiết để làm cho bột này đã tăng lên.

Của bột nạc thường làm bánh xèo, nhảy vọt, và nếu không có họ, nhưng không men bánh chuẩn bị nhanh hơn nhiều. Nạc bột từ đó nấu bánh có thể được nấu trên một loạt các thành phần. Nó xảy ra rằng đó là chuẩn bị để Mead. hương vị rất tốt của bánh được nấu chín trên mạnh mẽ bia đen với một hương vị ngọt ngào. Của bánh xèo hương vị đặc biệt nấu chín trên mặt nước khoáng với nước trái cây. Bánh xèo về việc chuẩn bị nước khoáng sẽ không "đi xuống", và nó cũng là tốt để pha loãng bột nạc, nếu nó là quá dày xảy ra. Nấu bánh kếp của kiểm tra lao động nạc không phải là, và tất cả các thành phần trong tủ và tủ lạnh của bạn.

Để làm cho bột nạc cho nấu ăn bánh xèo trên mặt nước, bạn sẽ cần một và một nửa chén bột và hai cốc nước, một vài muỗng canh dầu thực vật, thìa một và một nửa đường, muỗng cà phê một phần ba số baking soda và muối (nếm). Chọn lọc bột, thêm đường, muối, soda, cẩn thận đổ nước dần dần khuấy, không nên có cục u. Khuấy, thêm dầu thực vật. Khi bột đã sẵn sàng để dựa, dầu, mỡ vào chảo, cẩn thận đổ nó là một phần của bột, chiên trên cả hai mặt.