Điều gì nếu ngay cả một công thức bánh dễ dàng không?

Bánh nướng thường làm cho các bà nội trợ mới làm quen. Mặc dù có rất nhiều thông tin trên web về loại này, nhưng không phải tất cả đều quyết định thử nghiệm và tiếp tục mua các sản phẩm bột trong các cửa hàng. Cô chủ nhà, người đã từng thử nghiệm một công thức dễ bị cáo buộc cho một chiếc bánh và thất bại thất bại, không dám thử lại lần nữa. Nhưng nếu bạn tìm ra nguyên nhân của sự thất bại, thì, có lẽ, bạn sẽ không bao giờ phải ném một mash nhạt nhẽo vào thùng rác.

Tại sao tất cả những điều đó là không thể?

Nguyên nhân của sự sợ hãi khi làm việc với bài kiểm tra có thể được quy cho một số loại. Những mong đợi đầu tiên - cao: lần đầu tiên nướng bánh "Crokembush" (bánh Pháp nổi tiếng từ hoa cúc) hoặc "Opera" là không thể cho bất cứ ai được nêu ra. Tuy nhiên, nhiều cô gái mạo hiểm, được trang bị một toa thuốc, nghĩ rằng bằng cách cố gắng hết sức và thu thập một lượng lớn thông tin trên Internet, họ sẽ có thể nướng bánh của những ước mơ của họ cho kỳ nghỉ. Đây cũng là thực tế là các kỹ năng nhào, cán, xác định sự sẵn sàng cho mắt và thậm chí đo thành phần không thể có được trong một hoặc thậm chí hai lần. Cần một chút nỗ lực hơn.

Một loại lo ngại khác có lý do ngược lại - đây là giả định rằng bất kỳ công thức làm bánh có thể được chuyển đổi như bạn muốn (và vẫn nhận được kết quả mong muốn). Nhưng điều trị phù phiếm với liều lượng và các khuyến cáo khác không thể luôn luôn có được đi với nó. Nếu công thức bánh từng bước đã được làm chủ và được biết đến như năm ngón tay của nó, những sai lệch nhỏ có thể sẽ không ảnh hưởng đến sản phẩm cuối cùng. Nhưng nếu bạn ngay lập tức bắt đầu thay đổi số lượng trứng, thêm đường ("để được messier") hoặc, thay thế, thay thế bơ với kem chua hoặc kefir ("không quá cao calo"), sau đó thất bại có thể xảy ra.

Thế giới của bánh

Nếu bạn ngay lập tức quyết định không bỏ qua những điều cơ bản và hiểu công nghệ chế biến bánh nướng - thì đây là giải pháp tốt nhất. Rốt lại, bất kể loại bột nào được sử dụng trong nó, bánh ngọt hoặc không bánh ngọt được lên kế hoạch , mở hoặc đóng, là một - đó là một sản phẩm bột với một nhồi. Một khi bạn tìm ra cách để chuẩn bị các cơ sở và chọn điền. Sau đó, bạn có thể tìm thấy công thức dễ dàng nhất cho chiếc bánh, và sau đó dần dần phức tạp công việc của bạn và đạt được kỹ năng cao nhất.

Nền tảng đơn giản

Bắt đầu với một lượng nhỏ các thành phần là một ý tưởng hay. Ví dụ như bột nhuyễn, bạn không thể sáng tạo ra một công thức dễ dàng cho bánh. Rốt lại, nó chỉ gồm bột và dầu, được trộn sau khi một loại dầu rất lạnh được nghiền nát thành một mảnh vụn. Thu nhặt bột trong một cục sẽ giúp một lượng nhỏ nước hoặc sữa (sản phẩm cũng rất lạnh). Sau đó, các com nhận được nên được đưa vào một nơi lạnh trong một giờ. Đó là tất cả! Cơ sở cho bánh được chuẩn bị, nó vẫn còn để suy nghĩ về những gì sẽ làm như một điền, chuẩn bị nó và tham gia vào hai phần. Người mới bắt đầu không cần phải tốn nhiều tiền nhồi nhét phức tạp. Hãy cho nó là trái cây nhỏ, rắc đường, hoặc pho mát cottage, trộn với trứng và vanilla. Trước tiên, điều chính chỉ là để xem xét làm thế nào bột sẽ hành xử và điều chỉnh một chuỗi các bước đơn giản. Hãy để trải nghiệm đầu tiên không gây ra sự oán giận bạo lực - điều chủ yếu là nó có thể ăn được, và quá trình - đơn giản và dễ hiểu. Người mới bắt đầu cũng có thể được khuyên dùng một chiếc bánh công thức dễ gọi là smetannik. Ông vẫn không thay đổi từ thời Xô viết và cứu được hơn một thế hệ bà nội trợ. Một nửa rưỡi đường và kem chua nên được trộn với hai ly bột. Thêm ba quả trứng, vanilla và bột nướng - và bạn có thể nướng.