Trộn cá đỏ ngon: trám, cách gói, trang trí

Cá đỏ là một thành phần tuyệt vời để chế biến món ăn nhẹ ngon miệng. Ngoài hương vị tinh tế và gợi cảm của nó, nó cũng có màu sắc cao quý, hoàn toàn phù hợp với phô mai hoặc bơ trắng, dưa leo xanh và quả bơ tao nhã, các loại hạt tiêu Bulgari. Các quý tộc của màu hồng cá hồi đấu thầu thuận lợi nhấn mạnh màu be nâu tàn nhang của bánh mì nướng hoặc lúa mạch đen, và hương vị của cơ sở tinh bột này là hoàn hảo kết hợp với hương vị của cá. Chuẩn bị các loại snack với cá hồi và cá hồi hồng là không gian cho trí tưởng tượng của người nấu. Hãy chú ý đến những con cá đỏ. Vì vậy, những gì để công cụ cho họ, những gì để sử dụng làm cơ sở, làm thế nào để trang trí, những gì để đưa vào bảng?

Tùy chọn nạp: tương thích sản phẩm

Để chuẩn bị đồ ăn nhẹ, cá hồi, cá hồi, cá hồi hồng, và cá hồi tuyệt vời. Họ kết hợp các loại kem và pho mát làm tại nhà, pho mát tan chảy, sữa đông và sữa đông. Trong rau quả, hương vị cao quý được nhấn mạnh bởi dưa chuột tươi, bơ, ô liu và ô liu, tiêu Bulgari. Trứng luộc được sử dụng để làm đầy. Trên những chiếc bánh cuộn lễ hội của cá đỏ có thể bổ sung thêm các loại hải sản khác: tôm, mực, trai, trứng cá muối. Trong màu xanh lá cây, rau bina trẻ, cải xoong sắc nét, và thì là giòn giòn là tốt. Và lá rau diếp hoặc bắp cải Bắc Kinh có thể được sử dụng để phục vụ - lót với một món ăn, và lây lan ra cuộn variegated trên đầu trang.

Lavash cuộn

Rất phổ biến để gói đầy cá hồi hoặc cá hồi hồng trong bánh mì pita. Để làm được điều này, bánh mì pita phải được bôi bằng một lớp mỏng bơ mềm, trải rộng ra, xếp lại và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau khi bánh được ngâm tẩm, nó phải được cắt bằng một con dao sắc nét thành từng phần và phục vụ trên bàn.

Bánh cuốn trứng tráng

Với cá hồi, không chỉ luộc trứng được kết hợp. Một quả óc chó mỏng mảnh mỏng giữ hình dạng và nhấn mạnh hương vị của cá. Để chuẩn bị cho nó, trứng phải bị đánh bằng một ít nước lạnh và mayonnaise. Trứng omelets tốt hơn trên một chảo frying vuông với một lớp mỏng. Bọc gói trong một cái trứng omelet ấm.

Công thức cho một cuộn với cá đỏ có thể được bổ sung với rau xanh, pho mát tan, bơ tẩm. Các roulette cuộn nên được phép đứng, và sau đó cắt thành miếng và phục vụ cho bảng.

Bánh tráng với cá đỏ

Công thức đơn giản này được đặc trưng bởi sự đơn giản và ngân sách tương đối. Bánh cá đỏ, gói trong bánh mỏng, tốt hơn là để cùng nhau tăm xốt hoặc xiên, vì vậy chúng không mở. Để làm đầy, bạn có thể sử dụng pho mát cottage với các loại thảo mộc, hành tây Crimea, rau xanh.

Chúng tôi quấn vào ... một con cá!

Ai nói rằng cá hồi chỉ có thể được nhồi? Bột giấy cắt thành các lớp mỏng và chính nó có thể đóng vai trò cơ bản cho việc gói. Rất thuận tiện khi sử dụng các lớp cá mỏng, cắt thành máy cắt. Với sự giúp đỡ của bộ phim thực phẩm , bạn có thể dễ dàng cuộn một cuộn phó mát với cá đỏ. Để làm đầy, chúng tôi sử dụng nhồi từ phô mai, phô mai mềm, phô mai. Mùa với tỏi tươi, rau xanh.

Cơ sở dưa chuột cho lăn với cá đỏ

Làm thế nào đẹp nó trông trên bảng dưa chuột xanh biểu hiện! Đặc biệt nếu bên trong là cá hồi hồng. Cắt dưa leo thành lát mỏng bằng dao để làm sạch rau. Có một lựa chọn khác - cắt dưa chuột thành các vòng tròn dày, cắt ra giữa, và các cốc kết quả điền vào một hỗn hợp của cá muối, phô mai mềm, rau xanh và trứng luộc. Trang trí cuộn cá đỏ và dưa leo có thể là capers và trứng cá muối màu đỏ.