Cuộn thịt băm - một món ăn cho bảng kỳ nghỉ và một bữa ăn tối gia đình

Thịt nấu ăn được gọi là thịt vụn từ đó được chuẩn bị rất nhiều nhiều món ăn. Trong số phổ biến nhất - cốt lết, bánh bao, thịt viên, thịt hầm.

Băm nấu từ gần như tất cả các loại thịt, đôi khi cung cấp cho các món ăn một hương vị đặc biệt và sự dịu dàng cho việc chuẩn bị thịt băm sử dụng một số loại thịt. Ví dụ, trong thực tế bánh bao Siberi là thịt bò, nấu chín thịt bò, thịt lợn và gấu thịt.

thịt băm - sản phẩm phổ biến, mà hầu như luôn luôn có trong tủ lạnh mỗi gia đình. Thứ nhất, các món thịt băm là tương đối rẻ tiền và đồng thời ngon và khỏe mạnh. Thứ hai, các món ăn từ thịt băm nhỏ chuẩn bị khá nhanh chóng, đó là quan trọng đối với đầu bếp hiện đại. Và thứ ba, của nhồi thể được nấu nhiều món ăn khác nhau, phù hợp cho cả bữa ăn tối gia đình bình thường, và cho các buổi lễ trọng đại.

Một trong những món ăn là cuộn phổ quát của thịt băm. Các món ăn rất ngon và có vẻ tốt đẹp và đang chuẩn bị cho lâu dài, vì vậy nó sẽ phù hợp và trên một kỳ nghỉ, và trên bàn hàng ngày.

Các công thức là cuộn đơn giản của thịt băm. Để nấu nó, bạn cần phải làm rất nhiều băm. Để làm điều này, phải mất một vài lát bánh mì trắng không những mảng và điền nó với sữa. Sau đó, nhào bánh thành một khối đồng nhất, và được thêm vào một thịt xoắn (công thức này được thiết kế cho một cân thịt). Nhồi thể lấy bất kỳ, nhưng phù hợp nhất hỗn hợp, thịt bò nấu chín, thịt gà và thịt lợn. Tuy nhiên, nó là một vấn đề của hương vị, mỗi đầu bếp có thể tận dụng các loại thịt, mà anh thích nhất.

Ngoài bánh mì trong stuffing bạn cần phải thêm một quả trứng và đưa vào một mòn trên một bóng vắt tốt. Lovers các món ăn cay có thể sử dụng tỏi và bất kỳ loại gia vị khác để nếm thử. Tất nhiên, đừng quên muối nhồi. khối lượng chuẩn bị nên cũng pha trộn và đẩy lùi. Làm thế nào để đánh bại nhồi? Với mục đích này nó được thu thập vào một quả bóng và ném với lực lượng trên một bảng hoặc trong một cái bát. Sẵn sàng băm nhỏ nắp trên với màng dính và đặt trong cái lạnh trong khoảng nửa giờ.

Cơ sở cho các món ăn "cuộn thịt băm" đã sẵn sàng, bây giờ nó là thời gian để suy nghĩ về phần cứng. Có rất nhiều lựa chọn, bất cứ ai có thể lựa chọn theo sở thích của bạn. Ví dụ, điền ngon và đẹp được lấy từ trứng luộc xắt nhỏ và hành lá. Đối với juiciness trong nhồi, bạn có thể thêm một chút dầu hoặc mayonnaise.

Không kém phần xinh đẹp và tươi sáng nó trông cuộn thịt băm nhồi với trứng luộc và cà rốt luộc. Thay vì trứng luộc có thể được thực hiện nấu chín trứng chiên hấp hoặc lò vi ba. Chỉ có bạn mới có thể làm cho nhồi, rau hoặc các loại ngũ cốc - lúa hay kiều mạch. Một lựa chọn thú vị - cuộn băm với nấm; Đối với điền, bạn có thể sử dụng nấm, nấm sò hoặc nấm hoang dã. Họ cần phải đun sôi, chop và xào với hành tây trong dầu. Nói tóm lại, một tùy chọn mà bạn có thể chọn bất kỳ điền, và có thể được chuẩn bị một vài cuộn nhỏ với nhiều loại trám.

Làm thế nào để cuộn một cuộn thịt băm, vì vậy nó là gọn gàng và xinh đẹp? Bạn có thể dùng giấy nilông hay lá. Và nếu có một mat tre cho việc chuẩn bị cuộn trong nền kinh tế, nó sẽ được dễ dàng hơn.

Trên phim thực phẩm bị phân hủy (hoặc lá) được lan truyền tin đại chúng băm chuẩn bị đồng đều, cho nó hình dạng của một hình vuông hoặc hình chữ nhật. Sau đó lây lan một lớp mỏng của điền, để lại các cạnh miễn phí. Bây giờ, nâng cuộn gấp phim và chuyển nó vào khay hoặc vào khuôn.

Đầu cuộn có thể được bôi trơn bằng dầu hoặc kem chua và rắc vụn bánh mì. Lovers pho mát vỏ chỉ có thể cuộn cho đến khi nấu chín rắc nó với pho mát grated. cuộn nướng là cần thiết ở nhiệt độ 180 độ, thời gian nấu ăn - khoảng nửa giờ.

Phục vụ cuộn thịt băm có thể được làm nóng với một món ăn phụ, và lạnh như một món khai vị.