Dễ dàng để chuẩn bị bánh "Hoàng tử đen", có thể trở thành một trang trí của bàn lễ hội

Với cách tiếp cận của bất kỳ sự kiện quan trọng nào trong cuộc sống của chúng tôi, chúng tôi bắt đầu lướt qua các tạp chí, sổ ghi chép, Internet để tìm kiếm công thức mới. Cuối cùng, tôi muốn rất nhiều để làm hài lòng khách hàng hoặc đóng những người có những món ngon khác nhau. Và khi menu chính được chọn, hãy bắt đầu lập kế hoạch cho món tráng miệng. Và những gì có thể là tốt hơn cho món tráng miệng hơn là bánh ngọt, ngon ngọt và ngon. Lựa chọn lý tưởng cho bạn có thể là một thông minh, nhưng đồng thời đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị bánh "Hoàng tử đen". Anh ta không cần các thành phần đặc biệt và kỹ năng, có nghĩa là ngay cả một người tình mới làm quen có thể dễ dàng nướng món ăn ngon mà không tốn nhiều công sức. "Hoàng tử đen" - một chiếc bánh mà không để lại bất cứ ai thờ ơ. Nó sẽ trở thành một trang trí thực sự của bảng của bạn. Có hơn một chục công thức nấu ăn cho món tráng miệng này, nhưng tôi muốn cung cấp cho bạn món ăn phổ biến nhất và đã thử.

Bánh "Hoàng tử đen"

Thành phần. Đối với thử nghiệm: bột (khoảng 3 chén), kem chua (2 chén), đường (1,5-2 chén), vài muỗng cacao, trứng (4 chiếc), giấm soda (2 muỗng cà phê), muối. Trong bột nhuyễn, bạn cũng có thể thêm đường vani, một ít cognac, óc chó và mận.

Đối với kem: dầu (250 g), sữa đặc (2 lon), theo yêu cầu của ca cao.

Đối với men: đường (2 muỗng canh), sữa (5 muỗng canh), bơ (50 g), ca cao (1 muỗng canh).

Chuẩn bị. Chúng tôi lấy một bát sâu, sàng bột vào nó. Để bột thêm cacao, muối, soda slaked và trộn. Mận được đổ bằng nước sôi và để lại trong 10 phút. Rót và cắt nhỏ. Đậu phộng một ít chiên trong một chảo hoặc trong một lò nướng, xay. Thêm hạt và bột mận vào bột, ở đây chúng tôi đặt kem chua. Tất cả các pha trộn.

Từ trứng chúng tôi tách lòng đỏ, đổ một ly đường vào chúng và đánh chúng. Khối lượng kết quả được đặt trong một bát với bột. Tách riêng các protein còn lại, dần dần thêm đường vào chúng. Cẩn thận đặt ra các bọt protein kết quả trong một bát với bột, tất cả trộn với muỗng, để không làm hỏng khối lượng protein thoáng mát. Sau khi thêm tất cả các thành phần, bạn sẽ nhận được một loại bột giống như kem chua dày , mà phải được chia thành hai phần bằng nhau.

Các hình thức trong đó bánh sẽ được nướng, chúng tôi bao gồm với giấy nướng, bôi với dầu thực vật, chúng tôi đổ bột. Chúng tôi gửi khuôn cho lò nướng bánh và nướng bánh trong khoảng nửa giờ ở 200 độ. Mỗi bánh sau khi nướng được cắt thành hai phần, để cuối cùng bốn bánh được thu được.

Bánh: Hoàng tử đen được bôi bằng kem bơ và sữa đặc. Để làm điều này, làm mềm bơ và rót nó bằng sữa đặc, nếu muốn, thêm một ít muỗng ca cao. Kem đã sẵn sàng đặt trong một nơi lạnh trong 30-60 phút.

Để chuẩn bị men, đổ sữa vào nồi, thêm đường, ca cao và trộn đều. Chúng tôi đặt khối lượng kết quả trên một ngọn lửa nhỏ và nấu cho đến khi men bắt đầu dày lên. Đừng quên khuấy cùng một lúc. Chúng tôi loại bỏ các khối lượng từ lửa và thêm bơ nóng chảy vào nó, trộn tất cả mọi thứ tốt.

Sau khi bánh được bôi kem, đổ Prince Black Prince với men nóng, và sau khi làm lạnh chúng tôi gửi nó đến tủ lạnh trong một vài giờ.

Bạn có thể trang trí bánh từ trên lên bằng những bức tượng bằng sôcôla. Để làm được điều này, làm tan chảy thanh sô-cô-la và vẽ một ống tiêm ẩm thực trên giấy da các con số cần thiết. Sau đó, đặt tấm trong tủ lạnh trong 20 phút để đóng băng sô cô la. Với sự giúp đỡ của một con dao, chúng tôi loại bỏ các con số làm sẵn từ giấy và trang trí bánh.

Ngoài bánh, bánh rất phổ biến trong số các bà nội trợ. Thật dễ dàng để chuẩn bị.

Bánh quy đen

Trong một bát để trộn bột, đặt một ly bột, kem chua, đường, thêm hai quả trứng, một thìa cà phê của soda và một vài muỗng bột ca cao. Chúng tôi nhào bột - đồng nhất, không có cục u, gợi nhớ lại sự kiên định của kem chua dày. Đổ bột vào một đĩa nướng, trước đó bôi bơ. Chúng tôi gửi mẫu cho lò nung nóng và nướng bánh trong khoảng 20 phút. Nhiệt độ được đề nghị cho nướng là 200 độ. Khi các cạnh của bánh bắt đầu tụt lại phía sau hình dạng, và tăm vẫn còn khô sau khi xỏ lỗ, nó có thể được gỡ bỏ.

Nếu muốn, chiếc bánh có thể được đổ cùng với men như bánh "Hoàng tử đen".