Cookies vội vàng - bốn công thức nấu ăn cho một bà nội trợ bận rộn.

Một buổi tiệc trà với một gia đình hoặc một bữa tiệc với một tách cà phê với bạn bè là một cách tuyệt vời để thư giãn và giao tiếp. Tất nhiên, không nướng trong trường hợp này không thể làm được. Bạn có thể mua bánh ngọt làm sẵn trong cửa hàng, nhưng thường những sản phẩm như thế lại để ý nhiều. Dầu cọ, thuốc nhuộm, hương vị tổng hợp - chỉ là một phần nhỏ của các thành phần có thể tìm thấy trong bánh và bánh ngọt. Cho dù kinh doanh nấu bằng tay của chính mình tốt. Bạn không biết làm thế nào để nướng một lò nướng hoặc không có thời gian rảnh rỗi? Theo các công thức nấu ăn được đưa ra trong bài viết này, bạn nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị bánh ngọt cho một "bàn ngọt ngào".

Cookies tiếng Hy Lạp

Cookie này vội vã, nếu bạn tin rằng sách nấu ăn, nấu ăn các bà nội trợ Hy Lạp. Về mặt cá nhân, tôi không có cơ hội để thử loại bánh nướng này ở quê nhà, nhưng tôi thường nấu ở nhà. Công thức là tiểu học, nhưng nó trở nên rất ngon.
Để nấu ăn, bạn cần 450g bột mì, 150g bơ hoặc margarine để nướng bánh, khoảng 200g đường bột trộn với quế, trứng, đường vani vanilla, một thìa rượu cognac hoặc rum, 150g filbert băm nhỏ, chiên và một vài đồ uống soda pinch .

Chúng tôi chà dầu với bột đường, thúc đẩy lòng đỏ, thêm đường cognac và vani. Đánh bằng một cái nĩa cho đến khi khối lượng trở nên nhớt và đồng đều. Trộn bột với các hạt, thêm soda và một lượng whipped đường và dầu. Chúng tôi nhào bột, cuộn nó vào xúc xích và cắt thành từng miếng nhỏ, mà chúng ta lại lăn tròn vào những vòng tròn mỏng. Chúng tôi nướng bánh quy với một màu vàng và, không để cho nó nguội, rắc nó với một hỗn hợp bột đường và quế đất.

Bánh quy bột yến mạch "dễ"

Tiếp tục ngồi trên một chế độ ăn uống và thậm chí không nghĩ đến việc thưởng thức một vài tiệm bánh mì? Nhìn chung, bạn nói đúng, phần lớn việc nướng bánh cho 1/3 bao gồm chất béo. Nhưng trên thực tế, có thể chuẩn bị món ăn này theo cách khác, để nó vẫn ngon, nhưng đồng thời nó sẽ không ảnh hưởng đến thắt lưng. Trong quá trình nướng, chế biến với công thức này, mỡ ít hơn ba lần so với sản phẩm truyền thống. Ngoài ra, như một cookie trong một vội vàng để nấu ăn ngay cả một cô gái rất bận rộn.

Nó sẽ lấy một ít trứng, dầu thực vật (3 muỗng canh), mật ong (1 muỗng canh), cho hương vị - đường vani và quế - 1 muỗng cà phê, làm cơ sở - một ly sữa và 2 chén vảy " Hercules ", một thìa cà phê của thức ăn soda. Chúng tôi chuẩn bị bột cho nướng theo thứ tự sau: xay bột, sữa khô và mật ong lỏng trong bát, thêm quế và vanilla, yến mạch yến mạch. Sau đó, cho phép kiểm tra trong 15 phút. Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị một cái chảo và nung lò. Đó là cookie không bị cháy, tốt nhất là sử dụng giấy đặc biệt để nướng bánh. Trên khay nướng, sử dụng muỗng, đặt các khay nướng bánh, để lại khoảng trống. Chúng tôi nướng bánh quy ở 175-200 độ.

Nếu các tùy chọn "ánh sáng" không theo ý thích của bạn, hãy thử bánh quy yến mạch trên kefir. Tất nhiên, rất khó để gọi nó là chế độ ăn uống vì một lượng lớn chất béo, nhưng nó không phải là nghi ngờ rằng nó là hữu ích hơn so với mua.

Để nướng, bạn cần một ly với một miếng bột yến mạch, 1/2 chén bột mì và kefir ít chất béo, bơ hoặc margarine - 1/2 gói, đường - 3 muỗng canh. L., Hạnh nhân và mơ khô - 100 g (có thể được thay thế bằng nho khô, khoai tây sô cô la, ngày tháng). Để làm cho bánh quy thêm thơm, thêm 1/2 muỗng cà phê. Vanilla và quế. Là một loại bột nở, chúng tôi sử dụng soda.

Chuẩn bị bột cho kefir cho bánh quy yến mạch có thể từ bột tolon. Bạn sẽ cần một lượng tương tự như bột yến mạch, đó là một ít hơn một ly. Nếu bột yến mạch không thể mua được, bột yến mạch được nghiền thành bột trong máy xay cà phê. Trái cây khô (trừ nho khô) cũng nghiền và trộn chúng với bột yến mạch. Trứng nghiền với đường và bơ, kết hợp với bột và thêm các thành phần còn lại. Chúng tôi cho bột một chút để tăng và cuộn quả bóng nhỏ ra khỏi nó, đặt chúng trên một tấm nướng bánh và vắt từng mảnh một chút. Nướng cho đến khi vàng nâu.

Cookie "Dachnoe"

Một cookie như vậy có thể được vội vàng nấu trong nước khi không có lò nướng. Nó được nướng trong một chảo chiên thông thường trong rất nhiều dầu. Nó sẽ có 2 quả trứng, một ly với một bùn đường, 1 muỗng cà phê. Bột làm bánh và vài ly bột, bơ hoặc margarine cho bột - 50 g. Cho chiên - dầu thực vật (khoảng một ly thủy tinh). Là một hương liệu, bạn có thể sử dụng đường vani, chanh hay cam tinh chất, quế.

Trứng đánh vỡ vào bát và cẩn thận chà xát bằng đường và dầu, thêm bột và bột nướng bánh. Chúng tôi nhào bột và cuộn nó vào một bát lớn, được đặt trong tủ lạnh trong 30 phút. Cuộn bột vào một lớp mỏng và cắt nó thành viên kim cương. Chiên trong dầu nóng và để khăn ăn lên để loại bỏ chất béo dư thừa. Rắc với bột đường và bột quế.
Cookie này vội vã yêu mến trẻ em, và người lớn sẽ không bỏ một tách trà với bánh kẹo giòn và thơm.

Bon ngon miệng!