Có gì thay thế trứng trong làm bánh? Điều gì có thể thay thế trứng trong bánh tự chế?

Ăn chay không ăn trứng. Ngoài ra, sản phẩm này không thể được ăn trong mùa Chay. Có gì thay thế trứng trong làm bánh? Làm thế nào để nấu một món ăn ưa thích mà không cần thành phần này?

sản phẩm thay thế

Thông thường chúng ta nghe trên truyền hình rằng người Mỹ trong các món ăn của họ từ lâu đã học được thay thế trong một hình thức nhất định của món trứng để phụ gia thực phẩm khác nhau. Trong cấu trúc của chúng thường bột sắn hiện tại, khoai tây hoặc tinh bột ngô, bột nở, baking soda, nấm men. Thực tế cho thấy, những quả trứng trong thực phẩm nướng có thể được thay thế, và không tốn kém, và tất cả các phụ gia hoặc các sản phẩm nổi tiếng.

Thông thường, đối với việc chuẩn bị nhiều món ăn, chúng tôi sử dụng để sử dụng lòng đỏ trứng hoặc protein, ví dụ, trong việc tạo ra một loại kem hoặc miếng bọt biển bánh, bởi vì thành phần này liên kết với tất cả các thành phần và các thử nghiệm cho sự mềm mại và khối lượng trong quá trình nướng. Nhưng trong cuộc sống của mỗi người có thể thay đổi, do đó nó được chống chỉ định ăn trứng. Để được trợ giúp có thể đến sản phẩm thay thế khác nhau. Nhưng để sử dụng chúng, bạn phải biết có bao nhiêu chất thay thế bổ sung vào bột.

nước ngọt

Có gì thay thế trứng trong làm bánh? Soda, Vôi tôi bản chất giấm, giúp để có được tốt hơn lên bột, làm cho nó mềm mại và tươi tốt. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần 1 muỗng cà phê baking soda và một muỗng canh giấm. Những sản phẩm này được sử dụng để nướng bánh quy, bánh ngọt. Nếu bánh công thức nấu ăn trứng có mặt, họ có thể dễ dàng thay thế bằng kem chua, sữa chua, nước chanh.

Recipe của bánh kếp với việc sử dụng baking soda thay vì trứng

Bánh ngọt với sữa, tất nhiên, thơm ngon. Nhưng như một quy luật, có trứng trong việc xây dựng các món ăn như vậy. Chúng tôi cũng cung cấp một thay thế mà nên hài lòng người ăn chay. Đối với những điều cơ bản của một thử nghiệm như vậy sẽ đòi hỏi một muỗng canh kem chua, thìa một và một nửa trong số baking soda, một nửa lít sữa, một muỗng cà phê muối, một tách đường và bốn chén bột, 60 gram dầu thực vật, một mảnh nhỏ của chất béo lành cho bôi trơn các chảo hoặc bơ thực vật.

bánh tự chế với bột nở

bột nở được sử dụng trong các món ăn như rán, bánh quy ngọt, bánh nướng. 2 muỗng cà phê cần thành phần này, đó là trộn với bột. Sung được thêm vào 3 muỗng canh nước và 10 ml dầu thực vật. Hỗn hợp thu được bổ sung vào cơ sở thử nghiệm.

Ngoài ra, sử dụng bột nở, bạn có thể nấu một ngon bánh gừng. Làm thế nào? Điều này đòi hỏi ba chén bột 2 muỗng canh bột nở, một nửa squeak chén đường và bột đường cho rắc một ít nước, hoặc ba muỗng canh sữa, một loại dầu thứ ba chén rau, gạch socola đắng, thìa nửa gừng, quế nhúm, nhúm muối và vani. Nhào bột, và bạn có thể làm cho các tập tin cookie.

chuối

Có gì thay thế trứng trong làm bánh? Một quả chuối cỡ trung bình được sử dụng trong bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh kếp. Nó cũng không làm hại đến sự xuất hiện và hương vị của một yêu thích của tất cả Charlotte. Để chuẩn bị, bạn cần các sản phẩm sau: bột (2 chén), một nửa chén đường, một gói bơ thực vật hoặc bơ, một muỗng cà phê baking soda, vani.

Nướng sữa rất tốt ngay cả khi không trứng. Trong những công thức nấu ăn, bạn sẽ nhìn thấy phiên bản tiếp theo của việc thay thế: một nửa muỗng canh nước cốt chanh + cùng một lượng nước ngọt + hai muỗng canh sữa.

Bột, trong đó có trong thành phần của nó bột, baking powder, nước và dầu, phù hợp cho việc chuẩn bị bánh đơn giản hoặc bánh quy. Sau đó, trong bánh ngọt tương tự không cần phải thêm trứng.

lựa chọn sản phẩm thay thế khác mà đóng vai trò như một liên kết

• Nước sốt táo (ba muỗng canh mỗi trăm ml nước hoặc sữa) thay thế thử nghiệm không chỉ trứng, mà còn cung cấp cho một hương vị đặc biệt của bánh.
• mảnh yến mạch (hai muỗng canh cho cùng một lượng nước) ngăn chặn sự nướng nhồi lột.
• Từ hạt lanh, bạn có thể tạo bột cho bánh mì, bánh kẹo. Để làm được điều này sẽ cần phải có hai muỗng canh hạt lanh mặt đất. Họ cần phải được trộn với sáu muỗng canh nước và đun sôi trong năm phút trên lửa nhỏ. Sau đó bạn cần phải để cho nó nấu. Sau đó bạn có thể sử dụng chúng trong việc chuẩn bị các sản phẩm bánh.
• Khoai tây hoặc bột ngô có thể được sử dụng thay cho trứng. Ví dụ, bánh đầy sữa đông hoặc rau bánh kếp. Tinh bột là "chất keo" các thành phần cơ bản.
• Bột, semolina hoặc pho mát cứng có thể được sử dụng thay cho trứng để tạo thành patties rằng họ không lây lan ra ngoài và không có chiên tạo thành một khối đồng nhất. Munk được sử dụng để tạo ra một bánh ngọt ngon cho Manica.
• Tasty Baking nhanh chóng chuẩn bị ngay cả khi không trứng. Hãy chắc đáng ngạc nhiên lớp vỏ dày có thể và với sự giúp đỡ của một sự thay thế. thành phần của nó bao gồm tinh bột khoai tây, bột sắn và bột nở. Những thành phần này có thể làm cho một bánh ngọt thực sự ngon, mềm, tươi tốt và đẹp. Chuẩn bị là rất đơn giản. Chúng tôi cần phải thực hiện tất cả các thành phần của một nửa muỗng cà phê và trộn với một chút nước (ấm). Có thể được áp dụng sau khi bọt hình thành trên bề mặt. Sử dụng sản phẩm thay thế trứng, nó là cần thiết để thực hiện đúng các công thức nấu ăn, được chỉ định. Nếu không, các món ăn không thể bật cách thức mà nó nên được.

bánh tự chế ngon và bổ dưỡng hơn so với một trong đó bán trong các cửa hàng. Nhưng thường như một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Vấn đề này có thể tránh được bằng cách sử dụng bột nở.

Cuối cùng công thức dây leo chằng chịt

Nếu bạn quan tâm đến một công thức nấu ăn nướng đơn giản, thì đây là chỉ ra của loạt bài này. Để chuẩn bị củi chúng ta cần: hai cốc bột mì, một nửa chén bột đường, mười ml vodka, kem chua hai muỗng canh mỡ, một nhúm muối và một nửa lít dầu thực vật để chiên. Tất cả các thành phần được trộn lẫn. Bạn sẽ nhận được một bột cứng. cuộn nó ra một lớp mỏng và cắt thành các dải có chiều dài khoảng mười lăm cm và chiều rộng của năm. Hình thành củi và nướng các sản phẩm trong bơ tan chảy cho đến khi vàng nâu. Rắc đường bột.

phần kết luận

Bây giờ bạn biết rằng thay thế trứng trong thực phẩm nướng. Như bạn có thể thấy, rất nhiều biến thể. Bạn có thể làm rất nhiều món tráng miệng ngon và các món ăn trứng miễn phí. Một số công thức nấu ăn đơn giản để nướng, chúng tôi đã cung cấp cho bạn. Chúng tôi hy vọng rằng bạn thích họ và bạn sẽ có thể mang lại cho họ với thực tế.