Bạn có biết làm thế nào để dưa krasnogoloviki?

Tất nhiên, nấm ướp là một món ăn yêu thích của nhiều người. Và rất thường xuyên trên bàn kỳ nghỉ, bạn có thể nhìn thấy chúng. Món này khá được yêu thích và rất ngon, và chỉ trong trường hợp hiếm hoi nó có thể một người nào đó không được theo ý thích của họ.

Giảm nhẹ so với người đọc sẽ được trình bày một vài công thức nấu ăn đơn giản, làm thế nào để ướp nấm krasnogoloviki.

Recipe ướp cổ điển

Để làm cho món ăn ngon này, nấu ăn cần:

• Khoảng một kg krasnogolovikov. Rất thường những người này được gọi là nấm dương.
• Khoảng hai thìa muối.
• Một nơi nào đó 40-50 mg acid citric.
• Một số đậu thứ hạt tiêu đen.
• Khoảng ba mươi mililít giấm.
• Nước.

Trước khi bạn bắt đầu krasnogoloviki dưa, họ nên chuẩn bị cho nó. Trong nấm nhất thiết cần thiết để cắt đứt sự kết thúc của gốc, vỏ và rửa sạch.

Sau krasnogoloviki tất cả chuẩn bị muốn đưa vào nồi, và Vịnh lượng nhỏ của họ về nước. Đặt trên một ngọn lửa nhỏ, và cho 5-7 phút cần thiết để nấu đồng thời từng bước bổ sung giấm, đậu Hà Lan, axit citric. Khi có đang sôi, bọt đó xuất hiện phía trên nấm, hãy chắc chắn để làm sạch là bắt buộc. Nó là cần thiết để tiếp tục canh là minh bạch.

Cùng với quá trình nấm nấu ăn cũng phải mua sắm và các ngân hàng, nơi họ sẽ được hình thành. Cho các ngân hàng đã được sạch sẽ, họ cần được rửa sạch bằng soda và khử trùng.

Làm thế nào để xác định krasnogolovikov sẵn sàng?

Để xác định nấm đã sẵn sàng hay không, bạn phải tuân thủ các vị trí bằng nấm. Khi đầu bếp chú ý rằng tất cả các krasnogoloviki chìm xuống đáy, và nước dùng trở nên trong suốt, các món ăn đã sẵn sàng. Sau nhiều một câu hỏi: "Và sau đó làm thế nào để dưa krasnogoloviki?"

Tất cả nấm được đặt trong lọ, và đã có cũng được tiệt trùng. Quá trình tự mất không quá bốn mươi phút - nhưng nó là dành cho lọ một lít. Và nếu ngân hàng có một khối lượng của một nửa lít, sau đó khử trùng sẽ không kéo dài hơn hai mươi phút. Nhất thiết cần phải đưa vào tài khoản mà các nước, trong đó kiểm tra các tàu khử trùng phải ở nhiệt độ giống như nước muối.

Sau khi khử trùng đã được hoàn thành, các ngân hàng cần phải cuộn và biến, với thời gian nghỉ cho đến khi thời gian như vậy cho đến khi họ hoàn toàn mát mẻ.

Mọi thứ bây giờ bà chủ sẽ biết được công thức đơn giản nhất để ướp krasnogoloviki.

Làm thế nào có thể những lớn nấm ướp vào mùa đông?

Nếu bạn đúng cách chuẩn bị nước xốt, sau đó krasnogoloviki phù hợp như một món khai vị tuyệt vời cho bảng mùa đông.

Để chuẩn bị món ăn này một người sẽ cần một số thành phần. Tất cả các tính toán cho mỗi lít nước xốt:

• Một lít nước.
• Tất nhiên, làm krasnogoloviki. Tốt nhất là chọn những nấm như kích thước nhỏ và nhỏ càng tốt.
• Hai thìa muối, tốt nhất là để làm cho nó lớn.
• Khoảng bảy mảnh lá nguyệt quế.
• Khoảng mười thứ ớt hạt tiêu đen.
• Dầu thực vật - khoảng hai muỗng canh.
• Giấm chín phần trăm - hai hoặc ba muỗng canh.

Làm thế nào để ướp krasnogoloviki công thức này?

Nấm trước khi nấu ăn nên được rửa sạch và làm sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với hai mươi phút nấm nên đun nhỏ lửa, và sau đó mát mẻ. Đối với krasnogolovikov chuẩn bị nước xốt. Để làm điều đó, các nước cần thiết để đặt lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Tất cả lại với nhau và đưa đến một đun sôi cho vòng năm đến mười phút hơi sôi. Sau khi bọt nước được thêm vào giấm, mà trước đã được pha trộn với nhau với một muỗng canh nước. Ướp ngay lập tức tắt và để lại cho đến khi cho đến khi mát mẻ. Tất cả các động thái vào lọ tiệt trùng và chứa đầy dầu. Tất cả đã sẵn sàng krasnogoloviki ướp. chuẩn bị công thức nấu ăn trong trường hợp này cũng rất đơn giản. Chạy nó, tất cả mọi người có thể nấu ăn.

Bây giờ, nhiều bà nội trợ sẽ biết làm thế nào để dưa krasnogoloviki một cách chính xác.