Chokeberry - một nhà máy với tiềm năng lớn

Từ Mỹ sang châu Âu mang lại rất nhiều cây cối. Trong số đó có hại cho sức khỏe (thuốc lá), và không thể thiếu trong nấu ăn hiện đại (khoai tây, cà chua, vv). Ngoài ra cho "người nhập cư" từ thế giới mới liên quan Chokeberry - bụi cây cao và xinh đẹp có một diện mạo trang trí. Tuy nhiên, nhà máy này được gọi là Chokeberry hoặc chernoplodki. Cho đến khi Nga Chokeberry "đạt" trong những năm đầu thế kỷ 19, và lúc đầu nó chỉ được sử dụng cho mục đích trang trí. Và như chernoplodki nơi sinh Canada không phải là khí hậu nhiệt đới, nhà máy và đó là khiêm tốn. Aronia đã có thể ổn định cuộc sống trong mọi điều kiện và trên mọi địa hình. Cô không sợ bệnh tật, và các loại trái cây của nó không chạm sâu bệnh. Nhưng sau đó cô bắt đầu thích Michurin, và nhà máy này đã phát hiện sử dụng mới của nó.

Một tập Michurin Chokeberry rằng - đây là một cây thuốc rất có giá trị. Điều này đặc biệt đúng với các loại trái cây của nó. Chúng chứa rất nhiều axit malic và axit hữu cơ khác, quá. Cũng trong chernoplodki quả có axit ascorbic, pectin, vitamin P, tannin, riboflavin, carotene, và nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác. quả của nó là hương vị ngọt và hơi chua và hơi chua. Một nước ép của trái cây có công suất mực tăng. màu sắc của nó là ruby bắt đầu với và kết thúc với một màu tím đen như mực.

dược liệu của nó thuộc tính của Chokeberry bảo tồn và sau khi chế biến. A từ các loại trái cây của nó được sản xuất mứt, mứt, thạch, và xi-rô. Cũng trong số họ làm cho điền cho bánh nướng, nước trái cây và trà ủ. Flavonity nằm bên trong nó có khả năng loại bỏ sự mong manh mao quản và, theo đó, tăng tính đàn hồi của mạch máu. Do Aronia sản xuất các loại thuốc được dùng để điều trị hệ thống tim mạch, dạ dày và ruột. Tuy nhiên, những loại thuốc giúp điều trị những ảnh hưởng của phơi nhiễm phóng xạ.

Và về mặt thực phẩm thông thường có thể được dễ dàng để chuẩn bị compote của Chokeberry đen. Bạn sẽ cần 250 gram chernoplodki trái cây, 0,5 chén đường và 0,5 lít nước. Trước tiên, bạn cần phải nấu siro, thêm đường đó là trong nước và nhiệt để đun sôi với lửa lớn. Sau đó, quả rửa sạch triệt để nên được đưa vào xi-rô, cho nó trở lại để đun sôi và nấu ăn cho sau đó thêm 20 phút nữa. Tất cả compote sẵn sàng. Bạn chỉ cần để cho nó mát mẻ dưới mui xe.

Cũng có thể được nấu chín Nước trái, không chỉ từ một chernoplodki. Chokeberry và táo cho uống này một hương vị mới. Ví như một nhu cầu compote hai ly quả thanh lương trà, một quả táo, một lít nước, 400 gram đường và hai thìa nước ép anh đào. Trước tiên, bạn cần phải triệt để làm sạch và rửa sạch trái cây chernoplodki. Sau đó, chúng được đặt trong một nồi hấp và ba phút, giữ cho một cặp vợ chồng. Và khỏi mặt nước và đường để đun sôi xi-rô. Thậm chí thêm vào nó ép anh đào trước khi kết thúc quá trình nấu nướng. Ông cung cấp cho các compote axit mong muốn. Trong khi đó, chuẩn bị các lọ trong đó compote sẽ lăn. Trong mỗi chúng hấp thanh lương trà và táo lát. Họ cũng nên đi qua nồi hấp. Sau đó, đổ xi-rô và trái cây nóng đặt trên bờ khử trùng. Nó phải diễn ra trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 85 độ. Sau khi hoàn thành các cuộn lên bờ.

Nhưng từ Chokeberry thể được chuẩn bị không chỉ compote và xi-rô và. Đối với nó sẽ đòi hỏi 1,5 kg dâu, anh đào lá 50, hai lít nước, đường kg và 30 ml nước cốt chanh. Rowan cần phải đi qua, loại bỏ các quả hư hỏng và rửa sạch. Sau đó, nó nên được đặt trong một cái chảo và thêm vào đó nước chanh và cherry lá. Tất cả điều này được làm đầy với nước và đun sôi trong nửa giờ, và sau đó được lọc. quả tiếp theo thịt băm, và sau đó ép nước trái cây từ họ. Sau đó, nước trái cây phải được kết nối với nước dùng, thêm đường và đưa vào đun sôi một lần nữa. Một rượu ủ trước khi mua siro này nhất quán. Sau đó, sẵn sàng siro Chokeberry có thể được đổ vào lọ và được lưu trữ trong một thời gian dài.