Làm thế nào và với những gì họ uống rượu

Nhận thức của hương vị và đặc tính thơm của thức uống cao quý của cây nho là chủ yếu phụ thuộc vào tốt như thế nào nó là thích hợp và kết hợp với các món ăn nhẹ được chọn. Đúng sành biết nó có mùi vị tuyệt vời về những gì họ uống rượu và những gì thương hiệu của mình là tốt nhất để lựa chọn để nấu ăn. Hầu hết các chuyên gia nếm khuyên khi lựa chọn một thức uống là để tuân theo một quy tắc - món ăn nhẹ uống không nên can thiệp vào nhận thức của một bó hương thơm và hương vị của một thức uống có cồn. Vì vậy, để các món ăn tinh tế bạn cần phải chọn một loại rượu vang đơn giản hơn, nhưng để rượu đắt tiền lựa chọn những món ăn khiêm tốn nhất.

Hướng dẫn chung cho việc lựa chọn các món ăn nhẹ

Như những gì tất cả các món ăn cùng hơn phù hợp với uống cao quý này, các ý kiến bất đồng. Rất khó để nói đó là món khai vị tốt nhất. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của chủ sở hữu và khách hàng của mình, từ những truyền thống của đất nước, được sản xuất bởi các thức uống và, tất nhiên, từ sự kết hợp của sản phẩm. Tuy nhiên, các chuyên gia những người biết những gì họ uống rượu, nên ăn những thức ăn mà không ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Họ không phải là rất nhiều, và do đó dễ nhớ - đó là pho mát, trái cây và bánh mì trắng. Bất kỳ khởi động khác phản ứng với một loại nước uống có cồn và có ảnh hưởng đến hương vị của nó. Trong số các sản phẩm có thậm chí là những người tiêu thụ rượu vang không làm theo. Chúng bao gồm các món salad với hàm lượng cao của giấm (nó dulls vị giác), các loại hạt (hiệu ứng làm se trên ngôn ngữ), trái cây họ cam quýt, và cá béo. Nặng rượu vệ tinh được coi là sản phẩm sô cô la, mocha, quế và vani.

Có gì để uống rượu vang đỏ

Điều tốt nhất với đồ uống có cồn này pha trộn các loại thịt: thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn, thịt nai. Ngoài ra với anh ta cũng pha trộn pho mát giống chất béo thấp. Nếu rượu là khô, bạn có thể lấy xúc xích, thịt xông khói hoặc giăm bông. Nếu uống chua, phục vụ ông ăn quả ngọt. Sự kết hợp ngược lại. Sự kết hợp này cho phép bạn tạo ra một sự tương phản để nhấn mạnh hương vị của rượu. Tất cả điều này áp dụng đối với các giống khô. Nửa ngọt rượu vang cũng được kết hợp với các loại rau, đặc biệt là súp lơ và đậu Hà Lan. Không phải là một lựa chọn xấu - để nộp cho hải sản: cua, hàu hay con tôm. uống rượu gì nếu nó có bổ sung? uống này kích thích sự thèm ăn và một cách hoàn hảo với các món ăn cay (cơm thập cẩm và thịt nướng Shish), súp, và cũng thích hợp cho thịt béo (thịt cừu, thịt lợn, vịt).

rượu vang trắng. Có gì để uống thức uống này?

đa dạng này phù hợp nhất với món cá. Và ở đây có một caveat: rượu vang khô được cung cấp trong một ánh sáng và thức ăn ít béo để hải sản và bổ sung lý tưởng cho kẹo (kẹo, sô cô la, món tráng miệng, kem) và trái cây (lê, đào, cam, quýt, dứa).

Nhiệt độ của rượu và kính

Bây giờ chúng ta biết những gì chúng ta uống rượu, nói về nó như thế nào nên được phục vụ. Nhiệt độ chính xác cho các giống đỏ trong khoảng 16-18 ° C, cho trắng - 10 - 12 ° C. Nếu đây là rượu sâm banh, nó có thể được làm mát bằng hơn - lên đến 8-10 ° C. Đây là nhiệt độ này một cách hoàn hảo sẽ xác định tất cả những ưu điểm của thức uống cao quý này. Đối với kính, sau đó lý tưởng mà họ nên có những mẩu hình trứng hay hình hoa tulip, được chiều cao trung bình và với một thân cây mỏng. Trong trường hợp này, có một ngoại lệ cho rượu sâm banh. Nó được phục vụ trong ly cao với một chân rỗng, hình dạng giống như một kính nón.