Các món ăn trên bàn nướng - thưởng thức ngoài trời

Cảm ơn các dân tộc Đông cho một công cụ hữu ích như BBQ. rang xay đặc biệt này, đã nhận được sự phân bố rộng nhất, nó cho phép để nấu ăn vào bản chất của một cách đáng ngạc nhiên ngon. Thức ăn được nấu chín trên bàn nướng một cách tự nhiên, sản phẩm trở thành một mùi tự nhiên tuyệt vời của khói, mà không thể thậm chí gần để cung cấp một thay thế hóa chất. BBQ thường đóng mở, nó có thể được sử dụng như là nơi cư trú mùa hè, và trong điều kiện hiện trường (như trong thời gian qua người dân thành phố, không làm phiền một chuyến đi dài, đi trên không khí và được điều chế bằng ngôi nhà bốc cháy).

Bạn có thể nấu nhiều món ăn trên bàn nướng, nhưng lòng bàn tay, tất nhiên, thuộc kebab. Nó được chế biến từ các loại thịt, chủ yếu là thịt lợn và thịt cừu được sử dụng, ít nhất - thịt bò, thịt bê. Phần phù hợp nhất của thân thịt được coi là cổ, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ thịt, và thậm chí cả bộ phận nội tạng. Gia cầm và cá cũng được nướng tuyệt vời.

Chọn cho thịt nướng nên trước ướp. Bạn có thể sử dụng giấm (một cổ điển, nhưng người sành ăn nói rằng chiến lợi phẩm giấm thịt, khô nó), mayonnaise, sữa chua, kem chua, rượu vang. Mến kỳ lạ có thể được khuyến khích để chuẩn bị ướp của Kiwi (thịt ở trong đó để chịu được một thời gian dài không cần phút dostatochno10-15). Tùy thuộc vào loại thịt, ướp có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày, mặc dù người ta tin rằng nó là tốt hơn để thiếu sáng thịt hơn thừa sáng.

Nô lệ, rang trên bàn nướng, nó cũng có thể cạnh tranh với các kebab thịt cổ điển - đó là đặc biệt ngon. Nhiều người không dám lộn xộn với cô ấy, đánh giá thấp và không biết làm thế nào để nấu ăn cá trên bàn nướng - làm thế nào để dưa, để ngăn xếp và chiên. Trong thực tế, mọi thứ đều rất đơn giản, không có nước xốt cho cá không cần phải làm: đó là cần thiết để rắc nước chanh, muối và rắc gia vị (bất kỳ gia vị làm sẵn cho cô ấy), đặt trên một chiếc vỉ nướng nướng và nướng. Cô quan tâm đến thịt nhanh hơn rất nhiều, và hương vị trở nên mềm mại.

Chuẩn bị bữa ăn trên bàn nướng là rất dễ dàng, tương ứng, và họ được phục vụ với các sản phẩm đơn giản. Thông thường bánh mì này, cà chua, dưa chuột, rau xanh. Sốt cà chua là khá phù hợp. Bạn có thể áp dụng đối với khoai tây thịt nướng và rau quả khác. Đặc biệt tốt thu được như món rau trên bàn nướng, giống như cà chua, bí xanh, cà tím, ớt. Xiên của nấm cũng có thể là một món ăn phụ, và một món ăn riêng biệt.

Dưới đây là một vài cách đơn giản về cách chuẩn bị món ăn trên bàn nướng. Công thức nấu ăn Những điều này không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt và kiến thức.

Xiên, ướp trong mayonnaise

thịt chuẩn bị cắt thành từng miếng không phải là quá lớn, ướp trong mayonnaise. Phương pháp này rất tốt vì nó là khó khăn để lạm dụng các sản phẩm chính, mayonnaise nếu bảo quản thịt, giữ ngọt và cho nó một hương vị tinh tế. Bạn không thể sợ rời để ướp thịt qua đêm hoặc thậm chí lâu hơn. Ngoài ra còn có chiếc nhẫn lớn cần phải chặt những hành tây. Stick trên xiên nên thực hiện như sau: thịt, hành tây, thịt vv Fry trên than cho đến khi thực hiện nước định kỳ rắc hoặc rượu vang (nếu không nhớ).

Xiên gà với trái cây

Gà chia thành từng miếng phù hợp (bạn có thể tham gia một phi lê, nó cũng bật ra khá ngon ngọt). Ướp với việc bổ sung nước cam cho 2-3 giờ (tốt hơn là không được lười biếng và ép nước trái cây cho mình, ngọt ngào với mua sẽ không hoàn toàn những gì bạn cần). Xâu xiên, xen kẽ với những miếng dứa hoặc táo, và chiên trên bàn nướng.

Khoai tây với thịt xông khói

Khoai tây, như đã đề cập, bổ sung hoàn hảo các món ăn chính trên bàn nướng. Cần khoai tây, thịt xông khói và các loại gia vị. Làm sạch vỏ rau nhất thiết phải tốt hơn chỉ để lau bàn chải, cắt thành lát dày và mùa với muối. Bacon cắt thành nhỏ hơn (nhưng không quá mịn), dính vào nó trên một xiên giữa các lát khoai tây và nấu cho đến khi mềm. Ngon và đẹp mắt nó quay ra khoai tây nhỏ trẻ, nướng trong một cách hoàn toàn.