Làm thế nào để chuẩn bị một dưa

Nếu nước dùng đưa dưa chuột dưa hoặc trực tiếp dưa chua, súp như vậy trở thành một dưa. Nó được coi là một viên ngọc thực sự của ẩm thực Nga và là một trong những món ăn ngon nhất. Nó thường được nấu với lúa mạch ngọc trai, công thức này là một cổ điển. Tuy nhiên dưa nấu với các loại ngũ cốc khác như kiều mạch, kê, gạo. Tuy nhiên, nó có thể được đặt, nếu muốn, và bún.

Kể từ khi dưa đặt dưa chua, nó được đặc trưng bởi một axit cụ thể. hương vị của nó không thể bị nhầm lẫn với bất kỳ khác. Hãy nói về làm thế nào để chuẩn bị một dưa.

Món này có thể được chuẩn bị như thịt và nước dùng rau. Cổ điển dưa - là thịt, lúa mạch, khoai tây. Với việc bổ sung gạo không phải là một cổ điển, tuy nhiên, nhiều người, đặc biệt là những người không thích lúa mạch, thích làm dưa với cơm.

Bên cạnh đó đã được thực hiện với dưa chua, bạn cũng có thể nấu ăn với dưa chuột ngâm. Tuy nhiên, trong trường hợp này, nước muối từ dưa chuột ngâm không tốt hơn trong súp thêm, vì nó thường là quá nhiều dấm. Giữ điều này trong tâm trí, tự hỏi làm thế nào để làm cho một dưa với việc bổ sung dưa chua.

Các món ăn của Nga dưa chuột dưa cổ điển thường được sử dụng ngay cả khi một bữa ăn nhẹ với vodka.

Như đã đề cập, một phần thường bao gồm thịt. Tuy nhiên, với nó rất nhiều phiền phức. Nếu bạn đang suy nghĩ làm thế nào để làm cho một dưa một cách nhanh chóng, chúng tôi đề nghị để nấu ăn nó với xúc xích. Đối với công thức này, xúc xích hun khói là tốt hơn để đi, vì điều này sẽ cung cấp cho một hương vị của sự phong phú tuyệt vời. Chúng tôi sẽ cần khoảng 300 gram. Chuẩn bị dưa với xúc xích.

Nó bao gồm ngũ cốc - lúa mạch hoặc lúa, đưa đón bạn. Ngũ cốc cần khoảng một chén thứ ba. Sau đó, đến các loại rau: một củ cà rốt, kartoshinu 4 vừa, hành tây, và gia vị - tiêu đen, lá nguyệt quế. Vâng, các thành phần chính của rassolnik - một vài dưa chua và một nửa cốc nước muối.

Đầu tiên, chúng tôi đặt Grits hầm và làm một số loại rau. Cà rốt nên grate, chop hành tây, rau khác cắt thành hình khối. Khi lúa mạch được nấu chín, thêm nó vào khoai tây và nấu tất cả cùng nhau trong vòng mười lăm phút. Tại thời điểm này chúng tôi rang của xúc xích và các loại rau. Đầu tiên chiên hành tây cho đến khi vàng nâu, sau đó đưa cà rốt, và cuối cùng để thêm dưa chua và xúc xích. Giữ hỗn hợp này trong vòng mười phút trên lửa nhỏ. Sau đó nhập vào mông, và kết quả là nước muối rang, muối. Theo Thông tư này rossolnik để đun sôi và cho nó một brew. Ăn với kem chua.

Nhưng đó không phải là tất cả các cách làm thế nào để làm dưa. Các tùy chọn rất nhiều.

Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn một nấm dưa chay.

Bạn sẽ cần: 2 lít nước, hành tây, 100 gram nấm (khô), 50 ml dầu thực vật, nửa tỏi tây, cà rốt, 200 g celeriac, rễ rau mùi tây, 5 khoai tây, 5 dưa chuột ngâm, 100 ml nước muối, muối, hạt tiêu rau xanh.

Nấm khô phải đổ nước sôi qua đêm. Ngày hôm sau, đun sôi nấm ngâm trong 2 lít nước cho đến khi mềm.

Hành tây cắt thành vòng nửa, cần tây, rau mùi tây và cà rốt - hình khối nhỏ.

Bật một chiên dầu chảo rau và chiên cho đến khi nó cung trong suốt.

Đặt rễ, đun nhỏ lửa trong 10 phút, khuấy liên tục.

Kéo ra với một muỗng rãnh nấm sẵn sàng từ dung môi, đặt khoai tây, cắt thành những miếng nhỏ.

nấm luộc cắt và đưa rau quả, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây nấu chín cùng nhau.

Đặt củ kiệu, cắt thành vòng nửa, đun sôi trong một thời gian thậm chí 2 phút.

Đặt rau luộc với khoai tây trong một canh nấm. Nấu trong 8 phút.

Sau đó, dưa chua nên được làm sạch khỏi da, cắt thành dải và đặt trong một dưa và nấu khoảng 2 phút, nếm thử, sau đó thêm muối và hạt tiêu.

Đưa rau xanh và ngay lập tức đổ bát dưa.