Cá vược nướng giấy bạc: một cách đáng ngạc nhiên ngon và cực kỳ hữu ích

Biển Wolf (hoặc cá chẽm) - một hương vị rất tinh tế của cá. thịt của nó rất giàu nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe con người. Có nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của nó: cá thể đun nhỏ lửa, nướng, braise, đun sôi. Tuy nhiên, cá chẽm ngon nhất nướng trong lá. Thịt là đặc biệt dịu dàng và mọng nước. Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho con cá này.

Cá vược nướng giấy bạc với nấm

thành phần:

• 1 lượng lớn cá lớn;
• bơ 30 g;
• 200 g nấm;
• 1 củ hành tây;
• một nửa quả chanh;
• 6 zubochkov tỏi;
• 100 ml kem;
• 50 g dầu ô liu;
• 100 g rượu trắng;
• húng quế và hương thảo;
• 100 ml nước dùng;
• muối, hạt tiêu.

sự chuẩn bị

Recipe chẽm nướng khá đơn giản. Đầu tiên, cắt nấm. Trong bơ trong một chảo chiên xay cùng hành tây và tỏi. Thêm nấm và popasseruyte still lăm phút - bảy. Sau đó đổ kem, thêm nước cốt chanh, muối. Tất cả khuấy đều và đun nhỏ lửa thêm năm phút, đóng nắp lại. Làm sạch cá, bỏ xương sống, đầu và vây. Đặt philê dưới dạng các lá đặt. Ngoài ra còn đổ nước dùng và vứt cành lá hương thảo. Đổ cá và ô liu muối mùa dầu. Lên trên hình dạng, đóng lá và gửi cá chẽm cho bốn mươi phút trong lò nướng. Chuẩn bị cá Đặt trên một món ăn với nấm và trang trí với húng quế.

Cá vược nướng giấy bạc với rau

thành phần cần thiết: một kg cá, một chanh, ba zubochka tỏi, húng quế, muối và lá hương thảo, một zucchini, một vài quả cà chua anh đào và dầu ô liu.

công thức nấu ăn

Làm sạch cá và rửa dưới vòi nước chảy. Ở hai bên dọc theo sườn núi với một con dao nhọn rạch một đường nhỏ như túi. Mỗi cá chà với muối, dầu ô liu và hạt tiêu. tỏi bóc vỏ cắt thành lát, chanh - lát. Chop các loại thảo mộc và đặt nó trong túi. Cà chua cắt thành lát và zucchini - lát mỏng. Rau ba phút chiên trong chảo. Làm nóng lò ở 200 độ. Bao gồm các món nướng với lá. Đặt rau trong nó, và trên đầu trang - cá chẽm. cá bụng Bắt đầu chanh và rau xanh. Đóng hình dạng lá. Làm thế nào để nướng cá chẽm? Nửa giờ sau cá sẽ hoàn toàn sẵn sàng. Bon Appetit!

Cá vược nướng giấy bạc với cà chua và khoai tây

thành phần:

• hai con cá;
• 2 quả cà chua;
• Ba khoai tây lớn;
• hành tây;
• Bốn tỏi zubochka;
• hương thảo;
• chanh;
• muối, dầu ô liu.

Khoai tây, hành tây và cà chua, rửa, lột vỏ và cắt thành vòng. Trong cá, loại bỏ các nội tạng, và vây. Rửa sạch nó kỹ lưỡng trong nước. Bao gồm các tấm nướng với lá và mưa phùn với dầu ô liu. Đặt nó trên khoai tây, và trên đầu trang - cà chua. Các loại rau với muối và mùa với hạt tiêu. Sau đó, đưa hành, hương thảo và tỏi. Các loại rau, bao che bằng lá và đưa vào 25 phút trong lò nướng. Trên cá dọc theo sườn núi làm cho ba vết rạch. Để đặt lát chanh và muối chà rất thịt. Hai mươi lăm phút, loại bỏ các loại rau từ lò và đặt chúng cá. Một lần nữa, bao gồm các món ăn với lá. Gửi nướng cá chẽm của bạn trong vòng hai mươi phút nữa. Nếu lò có nướng, sau đó năm phút trước khi kết thúc quay, loại bỏ các lá và rẽ phía trên cùng của xoắn ốc. Để món ăn này là dán lý tưởng của ô liu. Trái cây cần chặt các máy xay sinh tố cùng với các loại thảo mộc và mùa với nước chanh. Bon Appetit!