Bột cho bánh nướng trong lò

Pies - một trong những món ăn phổ biến nhất của nhiều món ăn. Do hương vị của nó, cảm giác no, và dễ chuẩn bị, họ đã giành được một danh tiếng như vậy. Bánh được phục vụ như một món tráng miệng với trà hoặc như một món ăn (tất cả phụ thuộc vào những gì có trong họ điền - mứt ngọt hoặc thịt băm ngon).

Công thức nấu ăn bánh nướng con số khổng lồ, họ khác nhau tùy theo các thành phần cho bột và điền, phương pháp chế biến, vv Một số người thích bánh rán, và nhiều người tin rằng những chiếc bánh ngon nhất - trong lò.

Là một điền sử dụng nhiều thành phần - khoai tây, bắp cải, thịt, gan, pho mát, mứt, trái cây, hoa quả và nhiều hơn nữa.

Bột cho bánh nướng trong lò thường làm không phải là rất ngọt ngào để có thể sử dụng một loạt các chất hàn. Thông thường nó được làm bằng bánh. Dưới đây là một vài ví dụ về cách bạn có thể chuẩn bị bột cho bánh vào lò nướng. Các công thức nấu ăn rất nhiều - ai đó sử dụng làm cơ sở cho sữa, sữa chua, và nhiều - chỉ cần nước.

Là người đầu tiên công thức: bột cho bánh nướng nướng

Bạn sẽ cần sữa (0,5 l), đường (0,1 kg), nấm men khô (1 gói), bột (ly 8, có lẽ nhiều hơn một chút), trứng (bốn mảnh), muối (2 thìa cà phê), bơ dầu (0,38 kg). Như vậy, sữa sẽ được đổ vào chảo, thêm đường, muối và bơ, đặt trên lửa và ấm lên cho đến khi giải thể hoàn chỉnh của dầu. Sau đó, nhắc khỏi bếp và để nguội. Thêm trứng và trộn nhẹ. Rây bột, trộn với men và dần dần thêm sữa về trọng lượng. Bột không nên thể lỏng, tính nhất quán của nó nên dày để nó không dính vào tay. Cung cấp cho nó một hình dạng của một quả bóng và để 40 phút ở một nơi ấm áp, được phủ một nắp hoặc một chiếc khăn. Khi bột đã tăng, biến nó ra vào một bảng, mà trước đây cần phải rắc bột và chia thành nhiều phần. Các mảnh kết quả cần thiết để hình thành trong một loại xúc xích và cắt thành từng miếng nhỏ có thể tạc bánh.

Lựa chọn thứ hai: bột cho bánh nướng trong lò

Đối với công thức này, bạn cần những nguyên liệu sau: trứng (2x), sữa chua (0,35 L), đường và muối (nếm), bột (ly 6), men tươi (50 g), bơ (0,1 kg ). Trộn sữa chua với đường, và sau đó hòa tan men trong đó. Sau đó thêm muối, lòng đỏ trứng và một quả trứng, nhẹ nhàng trộn với nhau. Đặt bột trong bơ làm mềm và trộn với nhau. Dần dần thêm bột. Bột nhào xong, rời khỏi một thời gian, vì vậy nó lên. Định kỳ (2-3 lần) nó phải obmyat và một lần nữa lại trong cái nóng.

Trong mọi trường hợp, bột cho bánh trong một không khí lò thu được và rất ngon. Theo thứ tự mà nó duy trì tốt, nó là cần thiết để đặt nó ở một nơi ấm áp, và sự cần thiết phải bảo vệ nó khỏi bản thảo, đừng quên để trang trải bằng khăn hoặc vải. Để bánh quay hồng, bôi trơn chúng trước khi nướng Lòng trắng trứng đánh nhẹ. Sau khi nướng, chúng có thể được rắc nhẹ với một ít nước và che bằng một miếng vải mềm (bạn có thể khăn tay hoặc khăn), để lại trong một thời gian ngắn, do đó họ được mát mẻ. Vì vậy, bánh quay ra mềm mại, thoáng mát và rất ngon.

Bột cho bánh nướng trong lò nướng để làm cho một snap, và khá nhanh chóng. Chọn công thức mong muốn, chọn lớp trên bề mặt phải và thưởng thức bản thân, gia đình và bạn bè với bánh nướng ngon.