Ý tưởng cho một bữa ăn ngoài trời: khoai tây trên nướng. Nhiều công thức nấu ăn

Khoai tây trên nướng là một bổ sung tuyệt vời cho shish kebab và rau tươi. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn phù hợp cho một bữa ăn ngoài trời. Chúng tôi chúc bạn thành công với ẩm thực và một kì nghỉ vui vẻ!

Khoai tây với mỡ lợn nướng

Danh sách sản phẩm:

• 100 g nấm (tốt nhất là champignons);
• Một ít thì là và rau dền;
• 0,4 kg mỡ với lớp xen vào;
• Tỏi non - một ít răng;
• Gia vị (hạt tiêu, muối, thảo dược Provencal);
• Foil;
• 1 kg khoai tây non.

Hướng dẫn nấu ăn

Bước số 1. Đặt các thành phần được liệt kê ở trên. Đầu tiên chúng ta sẽ giải quyết việc chế biến khoai tây. Mỗi củ được rửa bằng nước. Bạn không cần phải tháo vỏ. Chỉ cần lau bằng một miếng bọt biển để loại bỏ bụi bẩn hoặc mảnh đất. Chúng tôi cắt khoai tây một nửa.

Bước 2. Nấm cần được rửa sạch bằng nước. Sau đó xay chúng bằng đĩa.

Bước số 3. Xóa một miếng giấy. Chúng ta phải tính đến khoảnh khắc mà chúng ta cần quấn nó vài lần với khoai tây. Các bước tiếp theo là gì? Trên một mảnh giấy bạc bên cạnh hai nửa khoai tây. Đây không phải là tất cả. Trong một nửa, đặt một miếng mỡ, và mặt kia - một ít tỏi, rau mùi tây và cây thì là (trên một cái cành nhỏ). Chúng tôi cũng đặt một đĩa champignon lên mỡ lợn. Cả hai nửa khoai tây đều muối và rắc gia vị. Điều chính không phải là để overdo nó.

Bước # 4. Bây giờ chúng ta kết nối hai nửa của khoai tây, ấn chặt chúng. Chúng tôi đảm bảo rằng chất đầy không bị rơi. Chúng tôi quấn nó bằng lá. Chúng tôi làm điều này với phần còn lại của khoai tây. Gấp chúng vào bát.

Bước số 5. Chúng tôi thắp sáng lò nướng. Than thành hình thành phải được làm bằng đá cẩm thạch. Các chư hầu của foil xếp chồng lên nhau. Đầu với than củi. Sau khoảng 20-30 phút khoai tây với mỡ lợn trên nướng sẽ được sẵn sàng. Nếu bạn muốn tăng tốc quá trình này, hãy sử dụng củ có kích thước vừa.

Bước 6. Chúng tôi phục vụ khoai tây thơm của chúng tôi. Mỗi gói được mở ra cẩn thận. Hãy để đĩa của chúng tôi nguội đi một chút. Trong khi chờ đợi, bạn có thể nấu thịt hoặc cá trên nướng. Trong mọi trường hợp, bạn và bạn bè (người thân) đang chờ đợi một bữa ăn ngon trong lòng của thiên nhiên. Điều gì có thể tốt hơn?

Khoai tây trên nướng trong lá mỏng

Thành phần cần thiết:

• Dấm rượu vang - 2 muỗng canh. L .;
• Một số cây xanh;
• Khoai tây trung bình - 10-12 miếng;
• Một bó hành xanh;
• Các loại gia vị yêu thích;
• Hai củ hành nhỏ;
• Tỏi - một đôi răng;
• 6 muỗng canh. L. Của dầu ô liu.

Phần thực hành:

1. Trên rào với mặt cao, trong đó khoai tây sẽ được chuẩn bị trên nướng, đặt lá trong 2 lớp. Bây giờ chúng tôi thực hiện một kiểm tra thị giác. Trong lá không nên có lỗ và vết nứt. Chúng tôi nhất thiết phải làm cho một cổ phiếu ở chiều cao để quấn các cạnh (hoàn toàn quấn lên khoai tây).
2. Cái nĩa vẫn còn lại một mình. Củ khoai tây được rửa bằng bàn chải, mà không cần tháo vỏ. Sau đó cắt thành hai phần.
3. Các lá trong rây được phủ bằng dầu. Bây giờ đặt nửa khoai tây (bên cạnh nhau, không phải nhau). Rắc với vòng onion.
4. Chúng tôi làm cho tiếp nhiên liệu cho món ăn của chúng tôi. Kết hợp giấm rượu vang, hạt tiêu và muối. Khuấy bằng muỗng. Hạt muối phải tan hoàn toàn. Sau đó thêm tỏi thái nhỏ và bơ (6 muỗng canh). Khuấy. Hai phần ba của khoai tây nước tiếp nhiên liệu tiếp nhiên liệu. Chúng tôi đặt một vài viên đá trên đầu. Tất cả những thứ này được phủ bằng lá, chặt chẽ niêm phong các cạnh.
5. Cần chuẩn bị than trước khi thịt nướng trước. Thời gian khoai tây nướng khoảng 30-40 phút. Tất cả phụ thuộc vào kích thước của củ. Sự sẵn sàng được kiểm tra bằng tăm thông thường. Cẩn thận lấy ra foil với các nội dung và đặt nó trên các món ăn. Chúng tôi loại bỏ lớp trên cùng. Chúng tôi đổ khoai tây với số tiền còn lại của tiếp nhiên liệu. Rắc hành xanh.

Khoai tây nấu trên nướng, được phục vụ với các món rau tươi, cá hoặc thịt. Thích hợp cho đồ uống của cô là: nước trái cây tự nhiên, kvass, bia đen và rượu vang đỏ.

Một lựa chọn khác

Bộ tạp hóa:

• Tỏi - 6 hạt;
• Nửa chanh;
• 1 kg khoai tây;
• Gia vị;
• 150 ml tinh chế dầu.

Chuẩn bị:

1. Chúng tôi rửa khoai tây và làm sạch chúng khỏi bụi bẩn. Bạn không cần phải tháo vỏ. Đó là khuyến khích sử dụng củ nhỏ. Họ sẽ nướng nhanh hơn.
2. Chúng tôi đặt khoai tây vào một cái bát riêng biệt. Ở đó chúng tôi đổ dầu và nước trái cây, lấy từ nửa chanh. Khuấy.
3. Rửa xanh. Đây có thể là rau mùi, rau mùi tây hay cây thì là. Chúng tôi mài chúng. Chúng tôi gửi nó đến một bát với khoai tây.
4. Hủy bỏ vỏ từ tỏi. Mài các nêm. Thêm vào khoai tây. Solim. Sprinkle với gia vị yêu thích của bạn. Trộn lại.
5. Chúng tôi xâu khoai tây trên xiên. Chúng tôi gửi nó đến cái thỏi. Bake sử dụng một lượng lớn than. Sốt marin còn lại có thể được tưới nước cho củ. Người thân và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ thích khoai tây thơm trên nướng. Công thức đơn giản trong thực hiện. Thời gian tối thiểu và tối thiểu sản phẩm. Và kết quả chỉ đơn giản là tuyệt vời - một món ăn phong phú và ngon.

Kết luận

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị khoai tây trên nướng. Bài viết có chứa một số công thức với các thành phần khác nhau. Chọn bất kỳ tùy chọn và có một bữa ăn ngoài trời.