Biscuit Recipe

Để nướng bánh quy ngon và lộng lẫy, không cần nhiều sản phẩm. Các thành phần chính là trứng, đường và bột. Nếu bạn chuẩn bị một miếng bọt biển, làm theo hướng dẫn, sau đó bạn sẽ nhận được bánh quy đúng, nó sẽ không thanh toán và sẽ rất ngon. Dưới đây là một số công thức nấu ăn để chuẩn bị:

Công thức biscuit số 1

Thành phần: 8 quả trứng, một cốc bột, một ly đường.

Phương pháp chuẩn bị:

Trứng để vỡ và đổ vào một thùng chứa sâu, như khi bạn roi chúng, khối lượng được hình thành sẽ tăng mạnh. Ở đó chúng tôi thêm một ly đường. Và với sự giúp đỡ của một máy trộn, bắt đầu đánh. Quá trình này dài và có thể mất khoảng nửa giờ. Nếu bạn vội vàng, sau đó biscuit có thể sau đó giải quyết. Hay nhất của tất cả, khi bạn thấy rằng bạn đã đánh được rất nhiều, kiểm tra. Cần phải lấy một thìa canh và đặt mặt sau vào khối xoa bóp. Sau đó, lấy muỗng và xem nếu giọt từ muỗng giảm nhanh chóng, có nghĩa là bạn đã xoa bóp rất nhiều là không đủ. Sau đó, bạn cần phải thêm bột vào khối lượng kết quả và một lần nữa với một máy trộn, whip khối lượng cho đến khi đạt được một thành phần thống nhất. Bôi trơn phần dưới cùng của hình dạng đặc biệt để nướng bằng dầu. Để thuận tiện hơn để có được một bánh quy sau khi nướng, bạn có thể đặt một tấm giấy da dưới đáy. Khi bột nhào tăng lên ở nhiệt độ cao, khuôn nên cao hơn vài cm so với khối lượng đổ vào nó. Đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt nó vào lò nung nóng. Nhiệt độ nên là 180-200 ° C. Nướng khoảng 40 phút. Đồng thời, ít nhất 20 phút, lò nướng không thể bị rách, vì điều này có thể gây ra bánh quy để giải quyết. Nếu bạn không nướng một biscuit, nó cũng có thể giải quyết. Sau khi bánh quy đã sẵn sàng, bạn nên giữ nó trong khoảng một ngày vì nó sẽ mềm và không thể cắt nó. Ngày hôm sau, bạn có thể ngâm bánh quy với một số hương liệu thơm, cognac hoặc chỉ mứt, và cũng trang trí nó với kem, làm bánh.

Công thức biscuit số 2

Thành phần: một ly bột, 4 quả trứng, một ly đường, bơ.

Phương pháp chuẩn bị:

Chúng tôi phá vỡ trứng và đổ các nội dung vào một thùng chứa sâu. Với sự giúp đỡ của một máy trộn, whisk chúng vào một bọt tươi tốt. Sau đó, dần dần thêm đường và whisk vào một bọt dày. Chúng tôi sàng qua bột sàng, dần dần đổ nó vào bình chứa và nhẹ nhàng với một thìa bột.

Sau đó, bôi trơn bằng dầu và rắc một cái đĩa nướng đặc biệt và cho bột vào. Trong trường hợp này, bột không được chiếm quá ¾ chiều cao vì nó ở nhiệt độ cao sẽ tăng thể tích. Đặt mẫu vào lò nướng và nướng trong 30-40 phút ở nhiệt độ 180-200 ° C

Không nên mở lò trong 20 phút, vì bánh quy có thể giải quyết và tất cả các công việc sẽ là một sự lãng phí. Bánh quy sau khi nướng được cắt tốt, vì vậy tốt hơn để đứng nó trong một ngày. Trong bột, bạn có thể thêm vanillin, hạt cắt nhỏ, bột cacao.

Công thức biscuit số 3

Thành phần: 3 quả trứng, một ly đường, một ly bột, bơ.

Phương pháp chuẩn bị. Chúng tôi đánh trứng và đường trong một máy trộn cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Sau đó, trong khi tiếp tục, dần dần đổ bột, cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Trên các hình thức dầu đổ bột và đặt trong lò trong 20-30 phút ở nhiệt độ 200 ° C

Bánh quy số 4

Thành phần: một ly bột, một ly đường, 4 quả trứng, vanillin

Phương pháp chuẩn bị:

Tách các protein ra khỏi lòng đỏ. Ở tốc độ nhỏ với một máy trộn, chúng tôi bắt đầu whipping các protein, dần dần thêm đường và vanillin. Sau khi người da trắng bị đánh đập, hãy đổ lòng đỏ trứng và tiếp tục ném khối lượng. Sift bột thông qua một cái sàng và thêm vào khối lượng, khuấy với một cái muỗng cho đến khi đạt được một thành phần đồng nhất. Bột kết quả được đổ vào một đĩa nướng mỡ. Nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ.