Bánh su kem: công thức bột. bánh su kem kem

Bánh su kem - ngon và calo món tráng miệng. Dough chuẩn bị sản phẩm theo công thức tương tự. Điểm nổi bật của món tráng miệng này là một bánh su kem kem được chọn. Dưới đây là một số công thức nấu ăn tuyệt vời.

Bánh su kem. Phương pháp thử

một ly nước đổ vào chảo, đặt một nửa gói bơ và một chút muối. Đun sôi, khuấy liên tục. Thêm hai trăm năm mươi gram bột và khuấy. Bột nên nấu và kết nối với nước. Bột đang dần chuyển thành một com nhớt và dày đặc. Đun nóng cần thiết hai-ba phút. Tiếp theo, nhắc khỏi bếp, mát mẻ một chút và bắt đầu thêm những quả trứng cùng một lúc, cẩn thận vymeshivaya. Chỉ cần năm trứng. Bột sẽ nhận được sợi dây và dính.

Quay nó trong một phong bì và bóp bánh ngọt trên một tấm nướng bánh mỡ với dầu. Phôi nướng khoảng hai trăm độ trong nửa giờ. Nguyên tắc chính: không mở lò. Nếu nó không được đưa vào tài khoản, sau đó sản phẩm có khả năng rơi ra. Bánh su kem nên trống rỗng và có một lớp vỏ bằng vàng.

sản phẩm mát và điền kem yêu thích của bạn. Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn nấu ăn.

Bánh su kem "calo"

Công thức này sử dụng kem sô cô la sữa trứng. cơ sở bánh su kem để chuẩn bị, như mô tả ở trên. Hãy mát họ và làm cho "túi".

Bây giờ chúng ta bắt đầu để chuẩn bị kem sô cô la sữa trứng.

Trộn hai quả trứng. Thêm vào họ trên một thìa lớn bột ca cao, cà phê và sáu mươi gram bột. Triệt để nhào bột, rằng không có cục u. Thêm một ít sữa. Trọng lượng nên kết quả trong lần lượt trong quán tương tự như một loại kem dày. Chín trăm gam sữa để đưa vào lửa, đun sôi. Khuấy liên tục, nhập khối lượng trứng bột. Thêm hai trăm bốn mươi gram đường, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa. Hãy chắc chắn để liên tục khuấy kem với khối lượng dày. Nó sẽ mất hai mươi lăm phút. Kem mát mẻ.

Gói bơ làm mềm, đánh bại với một máy trộn. Hơn nữa phần nhỏ vào kem. Whip nó tốt. Các sản phẩm bán thành thêm hai thanh sô cô la bào. Điền vào các khuôn kem bánh kẹo qua ống tiêm. Món tráng miệng đã sẵn sàng.

Bánh su kem với mãng cầu. Từng bước công thức

Món này đòi hỏi thời gian và công sức.

Để bắt đầu, tập trung vào cách nấu các món sữa trứng cho bánh su kem.

Trộn hai phần ba chén đường với một thìa lớn bột. Chia bột thành hai trứng. Khuấy đều. Đổ một cốc sữa, khuấy cho đến khi thống nhất. Đó là khuyến cáo để thêm một chất lỏng ấm (40 độ). Điều này sẽ tăng tốc độ nấu ăn. Đặt kem trên một đám cháy nhỏ. Khuấy liên tục, nấu cho đến khi "quần". Đánh bại năm mươi gram bơ làm mềm, thêm vỏ chanh, vani và hương vị yêu thích của bạn. Kem mát mẻ.

Bây giờ tiến tới bánh su kem đầy. Để làm điều này, điền kem bánh ngọt ống tiêm , và tạo thành một lỗ ở phía dưới, "thứ với" bánh su kem.

Tiếp theo, hãy lận. Để làm điều này, làm nóng hai trăm gam màu kem và tan chảy trong nửa của họ về những thanh socola. Áp dụng đóng băng trên bánh. Viết để làm khô và có thể được cung cấp.

Bánh su kem với kem protein, sô cô la và caramel

Tráng miệng hóa ra rất ngon.

Thứ nhất, chuẩn bị bánh su kem kem. Bốn lòng trắng trứng trong tủ lạnh whip với một máy trộn. Trước tiên, bạn cần phải bắt đầu với tốc độ thấp, sau đó dần dần tăng tốc độ. Nó nên hình thành một bọt. Tiếp theo, dần dần thêm tám muỗng lớn đường đóng băng, tiếp tục trộn. Do vậy, sẽ nhận được một khối mịn dày. Thêm một thìa nhỏ nước cốt chanh và nhẹ nhàng khuấy động.

Cắt bánh su kem. Chúng tôi điền chúng với kem và rắc sôcôla xắt nhỏ. Đóng bánh nắp. Đổ caramel lỏng.

Để chuẩn bị của nó bạn cần phải làm như sau. Trộn một phần nước để đường hai phần. Đặt trên một ngọn lửa nhỏ và không ngừng can thiệp. Đường nên bị giải thể. Sưởi để tăng tối đa. Đun sôi, không ngừng can thiệp. sản phẩm bán thành nên vàng. Khi nhiệt độ sẽ đạt 195 độ, bạn cần để bắt đầu thêm nước. Nó sẽ mất số tiền tương tự như là người đầu tiên. Hãy chắc chắn để liên tục trộn hỗn hợp. Một khi nó trở thành một single, caramel sẵn sàng.

Bánh su kem với kem sữa đông và dâu tây

Món này không chỉ ngon, mà còn hữu ích.

bánh su kem kem trên công thức này, bạn cần để nấu ăn một chút trước, vì nó sẽ cần để tồn tại trong tủ lạnh.

Gói mỡ roi phô mai với một thìa lớn bột đường và một lọ sữa chua. Kem được coi là thống nhất. Cuối cùng đặt một nửa gói bơ và đánh bại tốt. Kem làm lạnh trong tủ lạnh cho một vài giờ. Điền họ bánh su kem. Che với những lát dâu tây. Tráng miệng rắc đường bột và phục vụ tại bàn.