Bánh mì không men Uzbek: nấu trong lò

Ai trong chúng ta đã không cố gắng bánh Uzbek thực hương vị với lớp vỏ vàng. Các món ăn là một sự bổ sung tuyệt vời để các kebab Shish và cơm thập cẩm. Cổ điển công thức liên quan đến bánh nướng trong lò đất sét - tandyr. Có nó mua lại một hương vị độc đáo. Tất nhiên, trong trường hợp này không thể để nướng cách này, nhưng nó không phải là quá quan trọng, điều chính - để làm cho bánh không men. Hôm nay chúng ta sẽ được mô tả là một lựa chọn để chuẩn bị đơn giản rằng sẽ ngạc nhiên chất lượng hương vị đặc biệt.

Nấu ăn mà không cần bánh men, đây thực hiện: bột (500 g), sữa chua (700 ml), muối, đường và hạt mè. Bột phải được trộn với muối và đường. Dần dần đổ nhiệt độ phòng kefir và nhào bột đàn hồi. Nó là tốt hơn để sàng lọc bột để bột hóa ra thoáng mát nhẹ nhàng hơn và nhiều hơn nữa. Chuẩn bị bột ra vào một tấm nướng mỡ và đưa ra một hình tròn với hai bàn tay của mình. Bạn có thể làm một chiếc bánh không men trong Tóm lại, một vài miếng.

Lớp kết quả nên mỏng ở giữa và trên các cạnh chặt chẽ. Trước khi nướng bột nhẹ làm ẩm bằng nước. Với kính có hình dạng đặc biệt hoặc bánh kẹo làm khuôn mẫu trên bản vẽ nezateylivye Lavash và rắc hạt mè tất cả. Nướng ở 220 C cho đến khi vàng nâu vàng. Xong bánh trong lò không men che bằng một chiếc khăn để nướng trở nên mềm mại. Đầu có thể rắc phô mai bào hoặc thảo mộc nếu muốn. Các stuffing cũng có thể được đưa trực tiếp trước khi nướng bột - nó quay ra chiếc bánh không thịt ngon.

bánh thịt trong lò không men sữa chua

Linh kiện: lít sữa chua ít chất béo, 200 g thịt băm (của bất kỳ loại thịt), bột (2 chén), pho mát (200 g), baking soda, đường, muối.

Từng bước nấu ăn

pho mát grate: cho công thức này phù hợp hơn lớp rắn; trộn với bột mì, sau đó đổ sữa chua, thêm đường vừa ăn, muối và một muỗng cà phê baking soda (không dập tắt giấm). Đặt bột trên bàn, bởi bàn tay đổ một loại dầu thực vật ít, để bột không dính và nhào tốt.

Chúng tôi chia nó cho số quả bóng, tùy thuộc vào số tiền bạn muốn để có được bánh. Mỗi bun căng tay của bạn và đưa ra một hình tròn. Ngày đầu đặt ra các thịt băm thô. Pre có thể xào với hành tây. Trong trường hợp của chúng tôi, nó là dưới dạng thô. chút Prisolit thịt, bao gồm với các hồ chứa nước thứ hai và gửi nướng trong 30 phút.

Hóa ra một loại bánh pizza khép kín. Bánh không men có thể được chiên trong chảo cũng vậy, nó quay ra rất ngon. Nhưng khi nướng món ăn ít chất béo. Kết quả là, ngoài vàng, hồng, với pho mát lốm đốm pitas Uzbek. Dưới đây là làm thế nào để nướng bánh không men từ một sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng. Nhanh chóng, dễ dàng và khiêm tốn có được bữa ăn bổ dưỡng.

Khi điền là pho mát tuyệt vời với rau xanh, sữa đông với tỏi, đĩa rau khác nhau. Trong những ngày ăn chay và chế độ ăn uống trong suốt nướng có thể được chuẩn bị trong nước không đường và muối. Ăn kèm với bất kỳ nước sốt và trang trí. công thức nấu ăn quốc gia không phải là khó khăn để chuẩn bị, vì nó có thể dường như, điều chính - để làm theo tất cả các khuyến nghị, và bạn có thể làm điều đó thậm chí tốt hơn so với các đầu bếp. Sau khi bạn nấu ăn cho chính mình và người thân.