Chắc chắn hầu hết những người yêu kẹo được các goodies trong cửa hàng. Nhưng ăn như vậy chứa rất nhiều hoàn toàn không có chất dinh dưỡng. Ở đây và nhiều thuốc nhuộm và chất bảo quản, và các chất tăng cường hương vị. Và hầu hết những phụ thậm chí nghiêm trọng có thể gây tổn hại cho sức khỏe của bạn. Điều này sẽ xác nhận bất kỳ từ chuyên gia y học. Marshmallow hại thường được đánh giá thấp. Từ đó có thể phải chịu rất nhiều men răng, mà sẽ tiếp tục phát triển các bệnh nghiêm trọng. Tuy nhiên, tất cả điều này được áp dụng chủ yếu để mua một điều trị. Nếu bạn học đơn giản công thức để làm cho nó ở nhà, sau đó chúng ta có thể trong lương tâm tốt nộp marshmallow trên bàn, gia đình và bạn bè. Đặc biệt đánh giá cao con này ngọt ngào.
Kẹo dẻo ở nhà để nấu ăn đơn giản. Điều quan trọng nhất - là chọn đúng sản phẩm để nấu ăn. Danh sách các thành phần là, tất nhiên, đường (khoảng 1 kg), 25 gram gelatin, muỗng cà phê vani, nước thủy tinh, soda (1 hr. L.), Và các bit của axit citric (1 bảng. L.). Như bạn có thể thấy, bộ sản phẩm này không thể được gọi kỳ lạ. Ông đã phải có trong nhà bếp của bạn.
Để nấu kẹo dẻo ở nhà, đầu tiên ngâm gelatin trong nước. nó nên sưng lên và trở thành nếp. Để làm điều này, bạn cần khoảng 100 gram nước. Trong khi đó, bạn đã sẵn sàng để nấu xi-rô. Đổ vào chảo bất kỳ nước còn lại. Ngoài ra còn đổ đường. Tất cả điều này nên được nhấn mạnh trong khoảng một giờ. Hỗn hợp nên được đưa thêm vào bếp và nấu cho 8-10 phút. Thực hiện một nhiệt trung bình, với xi-rô không được đốt cháy. Chỉ khi đó bạn có thể có được một kẹo dẻo ngon và thoáng mát. Ở nhà, khá đơn giản bỏ lỡ khoảnh khắc quý giá nhất khi xi-rô đường phải được loại bỏ khỏi bếp. Thêm sung gelatin và whip hỗn hợp với một máy trộn. Nên nhớ rằng điều này nên được thực hiện chỉ ở mức thấp nhất. Whisk cần khoảng 10 phút. Sau đó, công suất có thể được bổ sung axit citric. Đánh bại nhiều phút 5. sôđa Tiếp theo và vanillin. hỗn hợp nhịp có phút dung 2. Đặt sang một bên sang một bên. Trống cho marshmallow cần phải rời khỏi trong vòng ít nhất 10 phút.
Hãy thớt và bìa của nó cuộn giấy da hoặc sáp đặc biệt cho việc chuẩn bị giấy nướng. Kẹo dẻo ở nhà cũng có thể có một ngoại hình đẹp. Để làm điều này, sử dụng một ống tiêm nấu ăn với một cái đầu xoăn đủ rộng. Quay số với sự giúp đỡ của một lượng nhỏ trọng lượng đã hiện diện, và nhẹ nhàng nhấn ra trên giấy trong các phần nhỏ. Nướng gì cả. Chỉ cần đặt kẹo dẻo vào tủ lạnh một tiếng đồng hồ tại 4. Nhưng tủ lạnh để sử dụng trong bất kỳ trường hợp bất khả thi. Nếu không chữa trị chỉ tha hồ. nửa sẵn sàng marshmallow có thể ăn một mình hoặc dán theo cặp.
món ăn ngọt ngào này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một bữa tiệc trà gia đình. Tuy nhiên, có thể mất trên một chuyến dã ngoại. Kẹo dẻo hơn một lửa trại - một điều trị ưa thích của nhiều gia đình. Một nhà sản xuất trong đồ ngọt, hơi cháy xém trong ngọn lửa, có một hương vị mouthwatering.