Bánh hạnh nhân: Mô tả và thành phần. Bánh hạnh nhân trong kẹo - từ những gì làm gì?

Có lẽ, trên thế giới không thể tìm thấy một ai đó sẽ được hoàn toàn thờ ơ với đồ ngọt. Vì vậy, chúng tôi sắp xếp một miếng gì đó cách ngon để gây ra một cảm giác ngắn hạn của hạnh phúc. Hôm nay tôi muốn nói một vài lời về bánh hạnh nhân, món ngon độc đáo. Nếu bạn đã thử nó ít nhất một lần trong cuộc sống của bạn, bạn có thể nhớ những hương vị độc đáo và muốn tìm hiểu thêm về thành phần của nó. Bánh hạnh nhân có thể được thực hiện tại nhà, trong trường hợp chất lượng của các lợi ích sản phẩm cuối cùng mà.

Thực tế là các hạt, đó là cơ sở của sự ngọt ngào, khá tốn kém. Do đó, các nhà sản xuất tìm cách thay thế nó với cái gì khác, và để thêm hóa chất hương thơm. Chất lượng này mất, nhưng sản phẩm là một mức giá phải chăng và cạnh tranh hơn.

Những gì chúng ta gọi là bánh hạnh nhân

Nhiều người trong số bạn nhớ tại dán để trang trí bánh, mịn màng và sáng bóng. Bạn nói đúng, nó thực sự về nó. Và thành phần của nó là gì? Bánh hạnh nhân - đây bánh kẹo, được làm từ tốt trên cơ sở của hạnh nhân và đường. Cổ điển bánh hạnh nhân là một khối nhựa, nó có thể được sử dụng, trong số những thứ khác, để tạo ra bức tượng nhỏ và đồ trang trí cho bánh. Nó được sử dụng như một chất độn và đồ ngọt.

Một chút lịch sử

Và khi thế giới là người đầu tiên biết về một đơn giản như vậy và tại cùng một thời gian ngọt ngào tinh? Để trả lời câu hỏi này, chúng ta lại phải chú ý đến các thành phần. Bánh hạnh nhân được làm từ hạnh nhân, và do đó sự ra đời của sản phẩm này là bắt đầu từ đâu rất nhiều của mình. Một số nước châu Âu đã tranh cãi cọ trong sản xuất bánh kẹo.

truyền thống cũ làm kẹo bánh hạnh nhân tồn tại ở Đức và Áo, Hà Lan và Italia. Nhưng nổi tiếng nhất trong số đó được sản xuất ở phía bắc của nước Đức. Và trong một thời gian dài nó vẫn giữ được thành phần độc đáo bí mật. Bánh hạnh nhân là không thực sự được xem như một vị ngọt độc quyền. Chỉ cần bột hạnh nhân được sử dụng do thiếu hoặc tổng số vắng mặt của bột mì. bánh mì bánh hạnh nhân rất nhiều mà nó bắt đầu được sử dụng và trong thời gian tốt, nhưng như một món tráng miệng.

sự chuyên môn

Điều thú vị là cho đến thế kỷ XVIII, nhà sản xuất bánh hạnh nhân tham gia không chỉ bánh ngọt mà còn các nhà hóa học. Chỉ rất lâu sau đó, kỹ năng này là hoàn toàn chuyển sang bán bánh kẹo. Và rất nhanh chóng, sản phẩm này đã trở nên rất đắt do sự gia tăng trong giá đường và hạnh nhân. Nhưng ngay cả ngày hôm nay, vị ngọt này vẫn được đánh giá cao, nhưng bây giờ chúng ta có thể đủ khả năng đó. Sự phổ biến và tính sẵn sàng của tinh vi này là rất cao.

Thủ đoạn của sản xuất hiện đại

Không có gì bí mật mà nhiều người trong số các sản phẩm được làm bằng chất tương tự tổng hợp hoặc sản phẩm thay thế. Tôi cũng không ngoại lệ và bánh hạnh nhân. Thành phần nên chỉ bao gồm hạnh nhân, đường và rosewater. Và bây giờ là trên các kệ, thường không có liên quan đến đồ ngọt huyền thoại.

Thay vì dán hạnh nhân có thể đi tất cả các loại hạt, nhưng thường xuyên nhất là đậu phộng. Nhưng rất thường xuyên trong thành phần tổng thể là đậu nành hoặc đậu, chất độn khác nhau và hương liệu hương liệu nhân tạo. Người đọc có thể quan tâm để biết rằng kỷ lục cũ của sách dạy nấu ăn cung cấp cho cọ xát trên một quả hạnh vắt tốt với đường và một mài dài của khối lượng trong một vữa. Chính điều này đạt được độ dẻo cao nhất của đại chúng. Thời gian để sản xuất bánh kẹo mất nhiều vì giá thành cao.

tính bánh hạnh nhân

Chúng được định nghĩa bởi thực tế về những gì làm bánh hạnh nhân. Thành phần, mà các nhà sản xuất phải ghi rõ trên bao bì, và cho biết để mua sản phẩm này. Nếu đó là hạnh nhân, các sản phẩm của nó bảo đầy đủ tất cả các tính chất của hạt này hữu ích. Và nó rất giàu vitamin B và E, cũng như chất chống oxy hóa khác. Nhưng nó nhất chất dinh dưỡng. Chỉ cần một vài hạt mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn với phốt pho và kali, magiê và nhiều người khác.

Hiểu biết những gì hạt là một phần của bánh hạnh nhân, bạn sẽ được nhận thức rõ rằng bạn nhận được với việc sử dụng thường xuyên của nó. Hạnh nhân kết quả đầu ra cát từ thận, bình thường hóa gan và tuyến tụy, và thanh lọc máu. Nó là một thuốc giảm đau tự nhiên, có khả năng ngoài và hành động anticonvulsive. Việc sử dụng các hạt này thể hiện rõ trong hen suyễn, căng thẳng và mất ngủ. Như bạn có thể thấy, bánh hạnh nhân là tốt hơn nhiều bánh kẹo truyền thống.

Nấu ăn tại nhà

Trong thực tế, đây không phải là vấn đề lớn. Điều quan trọng - để biết các thành phần của kẹo bánh hạnh nhân trong, và bạn có thể chơi một chất tương tự đầy đủ. Bạn sẽ cần phải thực hiện 150 gram hạt hạnh nhân và xóa chúng khỏi vỏ đen. Đối với điều này, họ đổ nước sôi trong một phút, và sau đó một lần với nước lạnh. Sau đó, vỏ đi tắt một cách dễ dàng, và các loại hạt tự cần để khô trên một khăn ăn. Nó vẫn còn để xay hạnh nhân trong một chip rất nhỏ trong một nhà máy tay hoặc máy xay sinh tố.

Bây giờ, đến cốm dẫn đến thêm 100 gram bột đường. Tốt hơn để có ngành công nghiệp cũng như nhà không hoạt động mài rất tốt. Để hỗn hợp này được thêm vào một thìa rượu rum và nước hoặc sữa, một số đầu bếp bánh ngọt cung cấp sử dụng các protein thô từ trứng cút. Từ bột nhào này là trơn tru. Chất lỏng trong nó phải đủ để làm cho bột không bị mắc kẹt vào bàn tay và bàn. Nếu chất lỏng là quá thấp, quá trình này bắt đầu nhào dầu đứng hạnh nhân, có nghĩa là hoàn toàn không cần thiết. Từ khối lượng này có thể được hình thành kẹo tròn, vào mà đặt một hạt hoặc kẹo bơ cứng, và sô cô la có thể được đổ lên trên.

tác phẩm nghệ thuật

Được các cửa hàng không thể mua kẹo chất lượng và họ cần phải chắc chắn để làm điều đó cho mình? Không gì cả. Ở St Petersburg có một cửa hàng trực tuyến tuyệt vời Grondard. Bánh hạnh nhân, có thành phần là hoàn toàn theo công thức nấu ăn cũ, thực sự là, nó được sản xuất và đóng gói ở đây làm thế nào để đặt hàng, và chế độ in-line.

Trong số các cư dân của thủ đô Bắc Bộ, cửa hàng này là rất phổ biến, vì nó cho phép bạn thực hiện một món quà tinh tế, trang trí khác nhau cho các đồng nghiệp, gia đình và bạn bè.

Phổ biến Ritter Sport

Nó không phải là cần thiết để đặt hàng các cửa hàng trực tuyến, vì nó được bán tại tất cả các siêu thị. Làm thế nào tự nhiên nó là từ "Ritter Sport" "hạnh nhân". Thành phần tốt đẹp, nhưng nó không phải bánh hạnh nhân chứa hơn 16%. Tất cả các phần còn lại - đó là đường, cacao, chất nhũ hóa và xi-rô. Do đó, nếu kế hoạch của bạn là để tận hưởng hiện tại, công thức nấu ăn hạnh nhân, nó được khuyến khích để tìm một tùy chọn. Đặc biệt, bạn có thể làm chủ việc sản xuất trong nước của các đồ ngọt, lợi ích không phải là quá khó khăn. Trong trường hợp này, bạn sẽ biết chắc chắn rằng ngày nay từng là một món tráng miệng.