Bánh có quả táo caramel: công thức nấu ăn

Bánh ngọt tự chế biến với trái cây vô cùng nhẹ nhàng, tinh tế và ngon. Đến nay, nấu ăn đã biết rất nhiều công thức nấu ăn cho món tráng miệng như vậy. Tất cả đều tốt theo cách riêng của họ, nhưng đặc biệt chú ý xứng đáng một chiếc bánh với táo caramel, sẽ được thảo luận trong bài báo hôm nay.

Lựa chọn kem chua

Công thức đơn giản này sẽ là một tìm kiếm thực sự cho những phụ nữ làm việc không có thời gian để đứng hàng giờ trên bếp. Nó ngụ ý việc sử dụng các sản phẩm dễ tiếp cận, phần chính trong đó luôn sẵn có ở hầu hết các nhà bếp. Để làm hài lòng gia đình của bạn với bánh không khí thơm, hãy kiểm tra trước cho dù bạn có trong tay:

• 2 con gà.
• 3 muỗng canh đường.
• Một ly bột và kem chua.
• Một thìa cà phê chiết xuất vanilla và quế.
• 40 gram bơ.
• 3 muỗng canh đường màu nâu.
• 3 táo chín.
• ½ thìa soda.

Mô tả quy trình

Để làm cho bạn có được một chiếc bánh ngon và tuyệt vời với táo caramel, công thức trong đó được xem xét trong bài viết này, bạn cần phải nhào bột. Với mục đích này, trứng và đường được kết hợp trong một đĩa và sau đó đánh chúng bằng máy trộn. Khối lượng kết quả được gửi đến kem chua và soda, trước đây đã dập tắt bằng nước chanh hoặc giấm hoặc nước chanh. Trộn đều cho đến khi thuần nhất, thêm chiết xuất vanilla và đổ bột mì. Hoàn thành xong bột được đánh lại với một máy trộn hoạt động ở tốc độ thấp, và được làm sạch sang một bên.

Bây giờ là lúc bắt đầu ăn táo. Chúng được rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành hình khối. Trái cây được chế biến theo cách này được chiên trong một chảo chiên, bôi lên với bơ đã được làm nóng trước, thêm đường và quế đất cho họ và nhẹ nhàng trộn cho đến khi ngũ cốc được hòa tan hoàn toàn.

Bột được đổ vào đĩa nướng bánh, quả được lan truyền thành một caramel trong một lớp đồng đều và được đưa đến lò nướng. Một món tráng miệng được chuẩn bị ở một trăm tám mươi độ trong khoảng bốn mươi phút. Một chiếc bánh sẫm màu với quả táo có caramel được lấy ra khỏi lò, làm lạnh và phục vụ trên bàn.

Biến thể từ bột nấm men

Về công thức đơn giản này, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món tráng miệng nạc, trong đó sẽ không có sữa, không có trứng, không có bơ. Để làm hài lòng gia đình của bạn với bánh ngọt ngon và tươi ngon, bạn sẽ không phải đi đến cửa hàng tạp hoá để mua tạp hóa. Chắc chắn bạn có trong nhà bếp ở đó:

• 50 gram men tươi.
• 500 ml nước lọc.
• 4 muỗng canh mật ong tự nhiên.
• 900 gram bột mì sơ cấp.
• 120 ml dầu thực vật tinh chế.
• Một nhúm muối ăn.

Tất cả các thành phần trên sẽ là cần thiết để nhào bột, từ đó một chiếc bánh làm bằng nước thơm với táo caramel sẽ được nướng. Một công thức ăn chay ngụ ý sự hiện diện của các thành phần bổ sung. Để chuẩn bị điền bạn cần:

• 120 gram đường nâu.
• 2 muỗng cà phê đất quế.
• 700 gram táo chín ngọt.

Công nghệ từng bước

Quá trình chế biến món tráng miệng này được chia thành nhiều giai đoạn. Trước tiên, bạn cần thực hiện bài kiểm tra, từ đó bạn sẽ nướng một chiếc bánh ngon và tươi tốt với táo có dính caramel. Với mục đích này, nước ấm, mật ong và nấm men được kết hợp trong một bát. Một vài phút sau, họ đổ dầu thực vật, đổ bột mì và muối hạng nhất. Tất cả đều được trộn lẫn trước khi xuất hiện một khối lượng đồng nhất, không dính vào lòng bàn tay. Một bát với một bài kiểm tra đã được bao phủ bằng một khăn lanh sạch sẽ và được làm sạch ở nơi ấm áp. Khi nó tăng gấp đôi, nó được nhào trộn đúng cách và một lần nữa trái để được tiếp cận.

Trong khi đó, bạn có thể chú ý đến nhồi. Để chuẩn bị trong một chảo rán rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành các khối táo nhỏ, điền chúng với đường và hầm với nhiệt độ tối thiểu. Khi trái cây biến thành một khối lượng mềm, chúng sẽ được lấy ra khỏi đĩa và làm mát một chút.

Bột được chuẩn bị đầy đủ được chia thành hai phần bằng nhau xấp xỉ. Một trong số chúng được cuốn thành một lớp mỏng. Đầu lan truyền một phần của táo làm đầy, rắc quế, gấp với cuộn và cắt thành tam giác có điều kiện. Điều tương tự cũng được thực hiện với mảnh thứ hai của bột. Các hình tam giác kết quả nhồi với trái cây được đặt trong một hình dạng chịu lửa, dưới cùng và bức tường được dầu nhẹ với dầu thực vật. Sau đó, bánh trong tương lai với quả táo có caramel được đặt trong lò. Bake nó ở một trăm tám mươi độ. Sau khoảng bốn mươi phút, món tráng miệng được lấy ra khỏi lò, làm lạnh và phục vụ cho trà.

Tùy chọn từ bài kiểm tra đã mua

Công thức này, cho phép bạn nướng một chiếc bánh puff ngon với táo (caramel) nhanh và không có rắc rối không cần thiết, chắc chắn sẽ xuất hiện trên các trang sách nấu ăn cá nhân của bạn. Để phục vụ bánh ngọt thơm ngon cho trà buổi tối, bạn cần phải chứng minh tất cả các sản phẩm cần thiết. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• Một lát táo chín.
• Hương vị của hai chanh.
• 300 gram đường.
• Một vài muỗng cà-phê bột.
• Nửa một gói bơ.
• Đóng gói bánh ngọt.

Thuật toán hành động

Đầu tiên bạn cần làm quả táo. Chúng được rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành lát mỏng. Sau đó họ rắc đường, chà xát với hương vị chanh và làm sạch một thời gian ngắn.

Phía dưới cùng của khuôn chịu nhiệt bằng phẳng được bôi trơn dồi dào với bơ. Đường được đổ từ trên cùng và được đưa đến một lò nung nóng. Nghĩa là trong năm phút, khi một lớp caramel xuất hiện ở dưới cùng của khuôn, nó được lấy ra khỏi lò và làm mát một chút.

Táo được ném lại cho bột lọc và chờ cho đến khi nước ép đến từ chúng. Sau đó chúng được rắc tinh bột và phân bố đều trên đáy khuôn. Từ phía trên đặt một lớp bột cán ra, rắc nó với nước, vắt nó tốt chống lại trái cây và các cạnh của tàu. Sau đó, xuyên qua nó ở nhiều nơi với một cái nĩa và gửi nó vào lò nướng. Nướng một món tráng miệng khoảng ba mươi lăm phút. Khi nó có một màu nâu đẹp, hình dạng được lấy ra khỏi lò và làm mát.

Thực tế bánh bao với táo caramelized từ bánh puff được bật để các trái cây là trên đầu trang. Không lâu trước khi nộp đơn lên bàn với anh ta, anh ta đã phải tốn thêm nhiều thao tác. Phần trên cùng của món tráng miệng được bôi lên cùng một lớp caramel nóng, được chuẩn bị từ 15 g bơ và 100 gram đường.