Bánh táo caramel: nấu bí mật

Bánh táo caramel - món ăn ngon, phù hợp không chỉ cho một bữa tiệc trà gia đình, mà còn cho bảng lễ hội. Bạn có muốn tạo bất ngờ cho khách hàng của bạn với món ăn không bình thường? Cố gắng nấu bánh có hương vị với trám bất thường.

Một loạt các món tráng miệng

Có rất nhiều công thức nấu ăn, mà bạn có thể làm cho một chiếc bánh táo caramel. Bột có thể được điều chế bằng cách cổ điển strudel recipe hoặc Charlotte, hoặc căn cứ nào chứng minh công thức bánh ngọt. Táo là hoàn toàn đồng điệu với nhiều loại gia vị: quế, hạt nhục đậu khấu, vani, gừng. Điều này là tốt và làm đầy với một bột ngọt bánh quy, và sô cô la, và kem chua. Tùy thuộc vào sự đa dạng, những quả táo có mức độ khác nhau của sự ngọt ngào, vì vậy bạn có thể cần phải bổ sung bằng hình thức mật ong, đường nâu hoặc bột đường thường xuyên, mà không chỉ bổ sung cho hương vị của thực phẩm, mà còn đóng vai trò trang trí.

táo caramen hóa

Các vai chính để chơi một cách chính xác đầy. táo Caramelised có một hương vị ngọt ngào-cay đắng phát âm và hương thơm lâu dài. Đối với quá trình này, chúng ta cần một bình thường hoặc đường nâu, nước hoặc nước ép táo và một lượng nhỏ bơ. Trước khi táo caramelised, với họ nó là cần thiết để loại bỏ các vỏ - sau đó họ sẽ được nhẹ nhàng hơn. Cắt hoa quả thành lát, nhẫn hoặc vòng nửa, hãy chắc chắn để loại bỏ các giữa chừng. Mỡ vào chảo với dầu và một ấm tốt lên. Khuấy đường và bắt đầu khuấy động một lần một thìa gỗ. Khi nó trở nên trong suốt, thêm những lát và quăng vào trọng lượng phân bố đều. Nếu bạn sử dụng một loạt ngon ngọt, chất lỏng được không cần thiết, và vì vậy nó sẽ là đủ. Nhưng nếu táo không quá ngon ngọt, bạn có thể thêm một vài thìa nước. Tỷ lệ trung bình của sản phẩm này là:

• Táo - 1 kg;
• đường - 3 muỗng canh;.
• dầu - 50 g;.
• nước trái cây - 1 muỗng canh

Thay đổi tỉ lệ theo quyết định của mình, tùy thuộc vào sự đa dạng và kết quả mong muốn.

Khi những quả táo là dịu dàng và đồng đều được phủ một caramel nhớt, loại bỏ các chảo ra khỏi bếp và nơi lát trong một cái bát để họ hạ nhiệt một chút. điền này có thể được sử dụng cho việc chuẩn bị một loạt các món tráng miệng.

bánh cát

Nếu bạn đang tìm kiếm dễ thiết kế công thức đó được đảm bảo để cung cấp cho một kết quả tốt, cố gắng nấu món ăn này. Trước khi táo caramel, làm bột nhão. Đối với ông, chúng ta cần:

• nướng bơ thực vật (hoặc lây lan) - 120 c;.
• bột mì - 1,5 ly;
• trứng - 1 pc;.
• đường - 0,5 ly.

Trộn trứng với đường cho đến khi bọt mịn. Riêng kết nối bơ thực vật bột nhiệt độ phòng, xát hàng loạt thành mảnh vụn. Thêm những quả trứng bị đánh đập, nhào kỹ lưỡng và gửi nó trong tủ lạnh, gói phim trong nửa giờ.

bánh cát với táo caramel thuận tiện nướng trong hình thức của một vành thấp. Trong lò, làm nóng trước đến ^190, ông nấu trong 20 phút.

Nấu ăn trong multivarka

Công nghệ hiện đại rất đơn giản hoá công việc. Ngay cả quá trình caramen hóa có thể được tin cậy hoàn toàn để xe thông minh. Chỉ cần đặt ra những quả táo và đường trong một hình thức mỡ và nướng trong 20 phút ở chế độ "chiên". Tại thời điểm này, được tham gia vào việc kiểm tra:

1. Trộn 3 quả trứng với một ly đường.
2. Thêm một chén bột, trộn một lần nữa.
3. Nếu muốn, vòm véo quế.

Bánh táo caramel trong multivarka vào chế độ "nướng" được nấu trong 45 phút.

bánh Gingerbread

Có rất nhiều cách để chuẩn bị một bài kiểm tra như vậy. Nó được nấu chín trên nước sôi, sữa đặc, nước khoáng, nước chanh, chua ... Bạn có thể sử dụng bất kỳ công thức bánh quy yêu thích.

Với táo caramel có thể được nấu chín chiếc bánh hình dạng bất thường, ví dụ, có một rãnh ở trung tâm. Hãy nhớ rằng: Không bao giờ đặt những quả táo trên dưới cùng của hình thức, hoặc nó sẽ đốt cháy. Tốt hơn là đổ bột và rắc trái cây trên đầu trang của nó, sau đó họ sẽ bị chết đuối và được phân bố đều.

Là một cơ sở chúng ta có thể lấy công thức thành công tiếp theo:

• 3 trứng;
• tách đường;
• 100 ml. dầu (tinh chế);
• một ly sữa (nóng);
• 1,5 chén bột, một nhúm vani;
• muỗng canh bột nở.

Đánh bại các thành phần với một máy trộn, thêm theo thứ tự mà chúng xuất hiện. Bột nên có một cách đầy đủ dày. Chiếc bánh sẽ nướng 30 phút.

Lớp bánh với táo caramel

Nếu bạn cần chuẩn bị chi phí thấp nhưng món tráng miệng rất ngon cho thời gian ngắn nhất có thể, sẵn sàng sử dụng Puff Pastry. Fit và nấm men, và không có men. Tung ra một lớp, đặt nó táo caramel, cắt ở một góc thành hình tam giác hoặc hình vuông, và di chuyển thành một dạng mỡ theo một thứ tự ngẫu nhiên. bánh này sẽ trông rất đẹp, vì hình dạng nó trông giống như một bó hoa hồng. Và để có được một lớp vỏ giòn, chỉ cần rắc trên cùng của bánh với đường trước khi nướng.

Dưới đây là một công thức cho một chiếc bánh táo caramel. Tung ra lớp Puff Pastry, đặt lát một lớp duy nhất, bao gồm với sự hình thành khác. Cẩn thận buộc chặt các cạnh. Bột không sưng, đâm bằng nĩa, nhưng thay vì làm cho khe nhỏ.

phục vụ

Bánh táo caramel có thể làm thức ăn cho cà phê hoặc trà, rượu nhẹ, nước ép trái cây. Để điều trị nhìn đẹp, trước khi ăn, bạn có thể trang trí nó, rắc đường bột qua một stencil.

Một số những người sành thích đổ bánh thành tự chế nước sốt caramel hoặc sô cô la. Hoàn toàn đồng điệu với nó quả tươi.