Bánh biscuit: công thức nấu ăn, toppings. Làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh lộng lẫy

Công thức nấu ăn bánh bánh quy đặc trưng bởi sự đơn giản và đa dạng, vì vậy mỗi nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm biết một số cách để nấu những món tráng miệng. Tất cả đều được làm từ nguyên liệu sẵn có và có thể trở thành một trang trí thực sự của bất kỳ kỳ nghỉ.

khuyến nghị chung

Thành phần của bài kiểm tra cho bánh xốp cổ điển Chilled trứng ba lần rây bột và đường. Món ăn chuẩn bị của nó phải sạch và khô. Bên cạnh đó, một chiếc tàu được thiết kế cho đập trứng và đường, tốt nhất là làm mát bằng trước.

Nướng bánh quy nên ở nhiệt độ không quá 180-200 ° C. Và trong vòng mười lăm phút đầu tiên nó bị nghiêm cấm để mở cửa lò. Thời gian cư trú tại lò là phần lớn phụ thuộc vào độ dày của bánh. Do đó, các sản phẩm nướng chetyrehsantimetrovogo đòi hỏi khoảng năm mươi phút.

Điền cho bánh biscuit có thể hoàn toàn bất cứ ai. Bên cạnh kem truyền thống để thêm sô cô la, hoa quả và trái cây. bánh ngọt rất ngon lấy từ phô mai đào tiểu hoặc điền dâu-kem.

multivarka tùy chọn

Công thức này có thể tương đối nhanh chóng nấu một món tráng miệng tự chế ngon với kem chua. Làm cho nó mong muốn từ buổi tối để bánh đêm đã có một tốt ngâm và trở nên dịu dàng hơn. Như đơn giản công thức cho bánh quy trong multivarka liên quan đến việc sử dụng một tập hợp một số sản phẩm, chứng khoán lên trước với tất cả các cần thiết. Để nhào bột, bạn sẽ cần:

• Một trăm bảy mươi gram đường.
• Sáu trứng gà.
• Một trăm năm mươi gram bột.
• Một nhúm vanillin.

Ngoài ra, một công thức đơn giản cho bánh quy trong multivarka gợi ý rằng bánh sẽ kem lông tơ. Để làm cho nó trong nhà bếp của bạn phải có:

• Nửa kg kem 25% chất béo.
• Một trăm năm mươi gram đường.

kem chua này suôn sẻ với bất kỳ lớp trên bề mặt. Do đó, theo yêu cầu bổ sung của ông quả mọng, trái cây sấy khô, các loại hạt và chuối.

Mô tả quá trình

Trong một bát khô và sạch sẽ được kết nối trứng prechilled và đường. Tất cả trộn tốt với một máy trộn cho đến khi tung bọt trắng xóa mịn. Thông thường, quá trình này mất khoảng bảy phút. Sau đó, có thêm vani và bột rây ba. Tất cả điều này là rất bình thường nhẹ nhàng khuấy bằng thìa, cẩn thận không để phá vỡ vẻ rực rở của thử nghiệm. Hỗn hợp được đổ vào một cốc Multivarki, và một bức tường phía dưới được bôi trơn bằng dầu, và che phủ bằng một nắp. Chuẩn bị bánh trong "Nướng" cho phút sáu mươi. Sau khi tín hiệu nó được lấy ra từ bộ máy và làm mát bằng hơi.

Trong khi đó, bạn có thể chú ý đến công tác chuẩn bị của kem. Để kem này được kết hợp với đường và quất mạnh mẽ cho đến khi giải thể hoàn toàn của các hạt. Chiếc bánh được làm mát đã được cắt bằng một con dao dài nhọn thành ba phần xấp xỉ bằng nhau, hào phóng với chiếc áo khoác màu kem và xếp chồng lên nhau. bánh chìa khóa trao tay của bánh xốp trang trí với sô cô la tan chảy và rắc cookie sụp đổ. Sau đó, ông để lại cho một vài giờ cho ngâm.

Tùy chọn với sữa đặc

món tráng miệng này không chỉ là hương vị tuyệt vời mà còn là một mùi thơm ngon. Nó bao gồm bánh ánh sáng, trái cây, kem ngọt ngào và ngâm tẩm. Trước khi bạn nấu ăn một chiếc bánh của bánh xốp, hãy chắc chắn rằng vào đúng thời điểm sẽ được tất cả các thành phần cần thiết mà bạn có trong tay. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• Theo hai trăm mười gram bột và đường.
• Bốn trứng gà.
• Ba trăm mười gram bơ.
• Mười lăm lon sữa đặc.
• Hai kiwi và chuối.

Chuẩn bị ngâm tẩm, bạn sẽ cần một vài thìa rượu và một nửa cốc nước và đường. Để trang trí món tráng miệng xong, bạn cần phải cổ phiếu lên trên hạt thêm, sô cô la trắng hoặc bột.

thuật toán

Trước khi bạn chuẩn bị một chiếc bánh lộng lẫy, nó là cần thiết để làm mát những quả trứng và trộn chúng cho đến khi bọt, dần podsypaya đường. Khối lượng kết quả được giới thiệu bột chậm rây và trộn nhẹ nhàng. Bột kết quả được lan truyền trong một khuôn chia lót bằng giấy da và mỡ với bơ, và gửi trong lò. Nướng bánh quy trong tương lai với một trăm tám mươi độ ba mươi phút.

Trong khi ông đã chuẩn bị sẵn sàng, bạn có thể nấu xi-rô. Với mục đích này, trong một nồi kết nối đường và nước, tất cả điều này được đặt trên tấm đun sôi và làm lạnh đến độ bốn mươi. Sau đó đổ vào việc ngâm tẩm rượu.

Trong bước tiếp theo bạn có thể lấy kem. Trong một bát phù hợp bơ quất mềm, kết nối với sữa đặc và khuấy cho đến khi thống nhất.

Nướng bánh được lấy ra khỏi lò và để nguội một chút và cắt thành ba phần. Mỗi bánh được dồi dào tưới rượu xi-rô và bôi kem. Sau đó, trên sự lây lan cắt lát chuối đầu tiên, trong lần thứ hai - các kiwi. Đầu và hai bên dính đầy kem và rải rác với sô cô la bào và các loại hạt băm nhỏ. bánh sẵn sàng của bánh xốp và sữa đặc được đặt trong một vài giờ trong tủ lạnh. Trong thời gian này các bánh có thời gian để hấp thụ tốt và trở nên mềm hơn.

Tùy chọn với táo

món tráng miệng đơn giản, nhưng vô cùng thơm ngon này được nướng rất nhanh chóng và dễ dàng. Ông trở nên nhẹ nhàng và không khí, rằng ông không cảm thấy xấu hổ để trình bảng kỳ nghỉ. Trước khi bạn chuẩn bị một chiếc bánh lộng lẫy, đi đến cửa hàng và mua tất cả các thành phần cần thiết. Để nuông chiều những người thân yêu của họ trong món ăn này, bạn sẽ cần:

• Sáu muỗng canh đầy bột và đường.
• Sáu trứng gà.
• Muỗng cà phê bột nở.

Bởi vì bánh này không chỉ là bánh ngọt, mà còn vì sự điền, danh sách trên sẽ phải được bổ sung các sản phẩm phụ trợ. Để chuẩn bị đầy, bạn sẽ cần:

• Muỗng canh nước cốt chanh.
• Ba quả táo chín lớn.
• Muỗng cà phê quế.
• Mười lăm gram bơ.
• thìa vài đường.
• mãng cầu sẵn sàng.

Công nghệ chuẩn bị

Trước hết, chúng ta nên lấy bột bánh quy. Để chuẩn bị của mình một bát trong một kết hợp với đường và trứng trộn chúng với một sự gia tăng gấp đôi về khối lượng. Để các phần khối lượng dẫn đến tăng vọt bột Chọn lọc với bột nở và nhẹ nhàng nhào. Bột nhào xong đã được đổ vào một khuôn, đáy và tường trong số đó được bôi trơn và làm sạch trong lò. Nướng bánh với một trăm tám mươi độ khoảng bốn mươi phút.

Trong khi anh đang ở trong lò nướng, bạn có thể làm cho thời gian để nhồi. Để chuẩn bị của nó và đưa bóc vỏ táo thái lát, phun với nước chanh và kết hợp với quế và đường. Tất cả điều này được đặt trên một cái chảo đun nóng, mỡ với bơ, và mang đến sự mềm mại, trong khi tiếp tục khuấy động không ngừng.

Propekshiysya và hơi làm mát bằng bánh xốp cắt thành ba bánh giống hệt nhau xung quanh. Mỗi trong số họ được đổ một hỗn hợp của nước, nước cam và dâu tây, sau đó chuẩn bị promazyvayut mãng cầu điền lớp vỏ và ngăn xếp chúng vào nhau. Lắp ráp theo cách này xốp bánh trái cho hai hoặc ba giờ ở nhiệt độ phòng và sau đó làm thức ăn cho trà.

Tùy chọn với mứt berry

Theo công nghệ được mô tả dưới đây đưa ra một món tráng miệng rất tươi tốt và có mùi thơm. bánh tinh tế kết hợp hoàn hảo với chất ngâm tẩm rượu cognac và mứt cherry. Do đó, nó có thể là một bổ sung tốt đẹp cho bữa ăn tối gia đình hoặc tụ tập thân thiện hơn một tách trà nóng. Để có một thực sự bánh ngon của bánh xốp, kích đúp kiểm tra xem có trong tầm tay của bạn:

• Một trăm tám mươi gram đường tốt.
• Bốn trứng gà.
• Một trăm năm mươi gram bột.
• kem lít rưỡi 33% chất béo.
• Chín mươi gram bột đường.
• Gạch sôcôla đen.
• Hai trăm năm mươi gram mứt cherry.
• Bột nở.

Để chuẩn bị việc ngâm tẩm, hãy cẩn thận với điều đó bạn có trong kho đã xuất hiện:

• Năm mươi mililít rượu.
• Sáu mươi gram đường.
• Một trăm hai mươi ml nước.

chuỗi các hành động

Phần lớn kết nối một trứng bát với xuyên đường và mãnh liệt với một máy trộn. Khối lượng kết quả rót chậm rây qua rây bột với bột nở và trộn một cách cẩn thận. Ready-made bánh quy bột lây lan thành một dạng vật liệu chịu lửa và đặt trong lò. Bake nó tại một trăm bảy mươi độ. nó được lấy ra khỏi lò và để nguội một chút sau khoảng bốn mươi phút. Sau đó, ông cẩn thận cắt thành ba hình giống hệt nhau.

Mỗi phòng trong số bánh tưới bởi chất ngâm tẩm, bao gồm một xi-rô ngọt và rượu mạnh. Sau đó, nó tất cả hào phóng bôi với mứt cherry và kem, được làm từ bột đường và kem đánh. Sau đó, bánh được đặt tại mỗi khác. bánh sẵn sàng bánh xốp rắc sôcôla grated, trang trí với kem đánh và đặt chúng trong tủ lạnh. Sau sáu giờ, các món tráng miệng có thể được ăn kèm với trà.